圆器之脱胎

三

了了亭 景德镇陶瓷艺术馆 资讯 本文刊发于《瓷器》杂志：从配料到成坯要经过6个工种，几十道工序，复杂而细致，在生产过程中，只要有一道工序稍不留意，就会降低质量，甚至成为废品。因此，要冬麦一只好瓷器，不但要求工人有娴熟的技术，还要求在生产过程中严格遵守操作规程，做到各工种之间互相监督，层层把关，坯房里有句行话：“一脚压一脚，毛病不过脚”。就是上一道工序发现毛病，就及时修好或打下来，不流到下一道工序。经过几百年来的实践，形成了一整套科学的操作规范和职责范围，现在把成型的“地下六脚”概述如下：
打杂  所谓打杂，就是因为这个工种很繁杂，包括配料、淘泥、淘釉、打泥浆、捺泥、捧坯、拿料板等。
利坯  学利坯首先要学定死坯，二是学锉刀子，三是出样。打粗刀要锉板锋，修坯刀要线锋，还要掌握坯的干湿程度，坯干带硬些锋，坯湿带软一些。利坯师傅一般是修坯，徒弟打粗。双造脱胎和青花脱胎的利坯师傅均要会使用“胭脂尺”，能掌握坯的收缩性。罄口器、霸器、金钟器等碗类产品要用“吊机”。
锅边器、折边器要比“班机”（均为专用尺）修坯一要对样，二要刀路平，三要厚薄一致，四不能有边风，五是刀子钝了口要及时锉，六要削清包边釉，并要用笔刷一下。
剐坯  蘸釉坯不能积压，积压时间过长的坯要浇水湿润。双造脱胎和青花脱胎均要镶边沿，有的产品还要先取釉，再镶。剐的坯不能一边高，一边低，不能钻岩，吹净积灰，要求高低统一，厚薄一致，每板坯要校二次比子。
刹合坯  这是一个关键工种，瓷器的外表是否美观，主要靠他的技术和精细操作。负责配釉，在配釉前，首先要了解这种坯满什么窑位，其次要看釉果“照子”的软硬程度，再次要看试烧的涩胎子的软硬。只有把这三种情况了解清楚后，才能着手配釉。釉料配好以后，还要烧一只“试釉碗”，看是否符合质量要求，最后才能使用新配的釉。刹合坯工主要有五道工序：衲内水、荡釉、衲外水、蘸釉、促釉。