圆器之脱胎

了了亭 景德镇陶瓷艺术馆 资讯 本文刊发于《瓷器》杂志：景德镇制瓷有一千多年的历史，其品种之多数以万计，就日用瓷而言，总的是两大类：一是圆器，一是琢器。圆器又分四大器、灰可器、二白釉、脱胎等行。这些行业的老板绝大部分是都昌人，工人中的打杂工抗日前多为南昌、新建人，利坯工有余江人，后来也几乎全是都昌人。民国初期四大器这个行业就开始被淘汰，到上世纪30年代脱胎发展为一个大行业。这也是景德镇制瓷技术由粗到细，由厚到薄的一个重要时期。
瓷器是由两大部分组成，外层光滑如白玉的一层为釉，内层为涩胎。制坯时，先制胎而后施釉，所以叫“脱胎”，就是脱去了胎骨，瓷器薄到了人们只能看到白如玉的釉层，看不到胎骨之意。“白如玉、明如镜、薄如纸、声如罄”，实际指的就是前清御器厂生产的贡器，也就是脱胎的前身。
脱胎分五大类：（1）双造脱胎，又叫洋器脱胎；（2）青花脱胎；（3）普通脱胎，又叫常白釉；（4）黄泥巴脱胎；（5）酒令盅。这五大类的工人可以任意流动，但主要看个人的技术情况，若是双造脱胎厂学徒的，任何一类圆器业均能胜任；如果是在普通脱胎或黄泥巴脱胎学徒出师的，那么你就无法胜任双造脱胎业。