2004年，在中法文化年的交流展上，来自江西的两件元代青花瓷让法国人震惊，法国各界名流兴致勃勃地与这两件元代青花瓷合影。众所周知，元代青花瓷产于江西景德镇，那么，元代青花瓷是怎样烧造成功的?青花瓷的烧造成功在中国制瓷史上有怎样的重大意义?这一课，我们将学习这些内容。
    青花瓷和釉里红瓷器  在元代，景德镇除继续烧造青白瓷外，又创烧了枢府釉瓷(又称卵白釉瓷)，它为以后青花瓷的发展提供了主要的物质基础。
    枢府釉瓷器是元代官府机构(枢府院)在景德镇定烧的瓷器。它胎体厚重，釉呈透明状，色白微青，恰似鹅蛋色泽，故称卵白。
    青花瓷烧造技术的成熟是元代景德镇制瓷技艺的最伟大的成就，是我国制瓷史上划时代的进步。青花瓷花纹呈青翠欲滴的蓝色，在洁白胎体的
    烘托下，有明净素雅之感，具有中国传统水墨画的效果。青花瓷的出现，一改元代以前瓷器装饰以刻花、划花、印花为主的单调技法，开辟由素瓷向彩瓷过渡的新时代。
    釉里红瓷器的烧造成功是元代景德镇制瓷工艺的又一重要成就。釉里红瓷器是指用氧化铜彩料在素胎上绘纹饰，然后施上透明釉，在高温下一次烧成，釉下呈红色花纹的瓷器。如与青花一起绘制，所烧制的瓷器叫“青花釉里红”，画面红蓝相映，别有一番风韵。
    高岭土的使用  元代景德镇制瓷技艺的另一个伟大成就，是把高岭土作为制瓷原料使用。高岭土的使用，不仅解决了景德镇瓷业的原料危机，而且极大地提高了景德镇瓷器的质量，是中国陶瓷历史上一次巨大的质的飞跃。
    元代是景德镇瓷器进步最为显著的一个时代，它为景德镇成为中国的制瓷中心奠定了基础。
    元代景德镇制瓷业的发展原因主要有：其一，宋代景德镇所烧造的洁白雅致的青白瓷，正好迎合了一个新的王朝——元朝以白为吉的国俗，使元朝统治者对景德镇生产的青白瓷产生浓厚兴趣；其二，元朝统治者在景德镇设立“浮梁瓷局”，主要烧造皇家用瓷、朝廷用瓷和商品瓷，这是我国自古至元全国唯一的瓷局；其三，南宋初年开始，许多北方制瓷工匠迁入景德镇，特别是元朝统一全国后，陆续用强力迁来许多名窑的能工巧匠，大大加强了景德镇制瓷的技术力量；其四，元朝疆域辽阔，海外贸易发达，在一定程度上也刺激了景德镇瓷业发展。