釉，是覆盖在陶瓷制品表面的玻璃质薄层。一般瓷器所用的釉，以石英、长石等做原料，经研磨、加水调制后，涂敷坯体的表面，经火焙烧而成。釉分为透明釉、不透明釉、无色釉和色釉。釉在加热后逐渐软化，它的熔融温度与瓷器坯料的烧结温度大体相同或稍低。它能增加成品的机械强度和绝缘性能，防止液体和气体的侵蚀，防止制品被沾污，并达到装饰、美化的效果。早在商代，已发明和使用釉。近年来，在江西省清江县著名的商代吴城遗址，发现了商代烧制原始瓷的垅窑和大量的涂有釉料的原始瓷片。宋以前，中国瓷器主要是青釉、白釉。至宋代，创造了红釉。青釉是氧化铁还原的结果，红釉是氧化铜还原的结果。由铁青、铜红逐渐发展成多种多样、五光十色的颜色釉，包括各种单色釉和花釉，以及被赞叹为巧夺天工的窑变。 
  景德镇及其附近出产大量制釉的原料。如高岭村产的釉果，系广种坚硬的淡绿色石块，是景德镇瓷釉的主要原料；新正都长岭出青花釉；义坑出浇白器釉；镇南牛角岭所产风尾草(蕨)与石灰石按4：6比例配烧，所得的釉灰，是配青釉的溶剂；三宝蓬产的石英，是配白釉的原料。还有波阳县陈湾的釉果，贵溪县龙虎山的长石，以及河南的花乳石，都是制釉的原料。这些釉果的性能和特点，都是景德镇陶瓷工人经过长期实践而逐渐发现和掌握的。他们在釉的制作和使用上，作出了许多重要的创新和杰出的贡献。
    焙烧瓷器，还需要耐火材料，供制造匣钵用。
    制成后的陶瓷生坯，盛装在匣钵内，在烧成的过程中，’就可以避免火焰的直接冲击和烟尘的污染，也可作为生坯的支架，而不相互挤压。匣钵的形状，根据不同的瓷坯制作，有圆形、椭圆形、矩形等。景德镇的柳家湾、马鞍山，均产能制匣钵的白土，乐平县产的白土，质量也好。
  新中国建立以后，人民政府为了降低成本，捉高质量，对制瓷原料的供应，捉出了“以近代远，以优代劣”的方针。同时，破除过去挖掘中所谓有损龙脉地气的种种迷信禁规，使许多长期被封闭的制瓷原料，得以顺利地开采出来。李申盛/编录