是用铜红料在瓷器的坯胎上描绘纹饰，然后罩上一层透明的釉，在1200℃左右的还原焰中一次烧成,烧成后铜发红色，又在釉下，故名釉里红。传统的釉里红红得娇嫩而又深沉，纹饰的线条细致而清晰，流动和泛绿变化较少。《历代名瓷图谱》中曾对釉里红进行描述：“不填鳞鬣，红如惺血，宝光烁灼，光彩陆离，耀人眉目，真绝世极品之奇珍品也。”现代釉里红则红的娇美，红中多变，火流律动，变化自然，更适合现代人的审美观。

釉里红当前是以手工彩绘为主，绘制难于青花，其起稿、复制过程均与青花相似。可工笔也可写意绘制时应注意以下几点：

　　1）、釉里红的用料必须经过加工研磨的很细，且绘制时要对其进行经常性搅拌，以避免料水分离开来。

2）、绘制过程中应尽可能的少用重笔，最好一气呵成。

　　3）、釉里红的绘制一般采用，粗放手法，不讲究细节的刻化，只注重整体效果。

　　4）、釉里红多用点、线等描绘技法。