陶艺历史·景德镇颜色釉瓷艺术发展综述

茶叶末	烛光颜色釉	美人醉

● 四、景德镇颜色釉的品种及特征
(一)高温铜红釉与低温红釉
以铜为着色剂配制成釉，在高温还原气氛中烧成各种红色釉面，统称为铜红釉。我国唐代已开始用铜烧制出白釉红斑器。北宋时代的河南钧窑大量烧制出精美的钧红釉产品。元代景德镇开始烧制铜红釉，明、清两朝景德镇的铜红釉产品已十分精美，制作技术达到了高超的境地，不仅能仿造钧红等类产品，还创造了许多新品种，至今铜红釉仍是景德镇传统颜色釉中最有代表性的品种。景德镇高温铜红釉的品种很多，有钧红、祭红、郎窑红与桃花片等，低温红釉有矾红、珊瑚红、胭脂红等。
1.钧红
钧红釉是铜红釉中呈色最稳定，产量最多的一种。该釉釉面滋润光亮，有细小碎纹，偏深红色，器物釉面红色基本均匀略微有流淌现象。传统的钧红釉需经二次高温烧成，先高温烧成外面不挂釉的器物胎体，俗称石胎；在石胎上经淋、吹钧红釉料后，进窑再高温烧一次才能完成。
2.祭红
祭红是明代永乐年间景德镇创制的铜红釉品种。最初名为鲜红，宣德年间称“宝石红”、“霁红”。鲜红釉器因色泽庄重高雅，后被皇
室用作祭器，才又称“祭红”。
祭红在生坯上挂釉，还原焰高温一次烧成。釉汁不流坝，釉面无碎纹，红色均匀，光亮莹润，红中微紫，浓艳深沉。祭红器皿口沿有一条整齐的透明白边线，与红釉相映，俗称“灯草边”、“灯草口”。
祭红对烧成气氛的敏感性极强，在窑中可烧成范围狭窄，成品率低，故产品价格昂贵，多制成盘、碗、印盒等扁平小件制品。古人配制祭红不惜工本，用珊瑚、玛瑙、珍珠、玉石等贵重原料，有的甚至掺入黄金，因此历代完美的产品十分稀罕。祭红烧成工艺在新中国成立前几乎失传。1954年，景德镇陶瓷研究所的色釉艺人和科技人员共同努力，恢复了祭红的生产工艺，在小型试验柴窑中烧制出了较理想的祭红产品，但烧成合格率很低，直到现在能传世的祭红产品仍然十分难得，故祭红是铜红釉中价格昂贵的一种。20世纪90年代已有人在液化气窑中试烧祭红产品，但成色还未达到柴窑烧制的水平。
3.郎窑红
郎窑红又称郎红、牛血红，是铜红釉中最鲜艳的一种。康熙郎窑红有流动性，生坯上釉一次烧成，脱口、流坝、釉面开细纹片，有不规则牛毛状细丝纹，色泽似初凝的猩红牛血，极为浓艳，较钧红、祭红都要鲜艳，釉质晶莹透亮，因釉汁流淌，口沿呈淡白色，是铜红釉中最为人们喜爱的品种之一。
传统的郎窑红釉烧成范围狭窄，烧成温度高，流动性大，釉面裂纹大，成功的产品十分难得，古有“若要穷，烧郎红”的谚语，历代仅有中小件产品传世。20世纪90年代郎红釉已在液化气窑中烧制成功，釉面质量基本达到柴窑水平，但缺乏柴烧郎红的厚重莹润感。
4.桃花片
桃花片以康熙产品最有名。它是色釉中最难烧成的品种，呈色千变万化，难以掌握，故别名很多，如“孩儿面”、“豇豆红”、“美人醉”、“乳鼠皮”、“苔点绿”、“苹果绿”等。它在多数情况下为浅红色，似桃花或海棠花，但色调极不一致，其中色调最艳的称为“美
人醉”。“美人醉”的色调有的在红色中有深红色的密集斑点，有的在深红色的周围逐渐晕散为浅红色调，有的在深红之外的浅色部分又泛浅黄或浅绿色，变化多端，微妙无穷。
桃花片是用吹釉的方法将色料均匀地吹到坯体上大小不同才形成红色深浅不同的变化。
5.矾红、珊瑚红、胭脂红
由于料点的矾红、珊瑚红、胭脂红本是用于白釉瓷上彩绘的颜料，将其平涂、喷抹瓷上，代替其他装饰方法，而称为釉彩。矾红、珊瑚红都以铁为着色剂。矾红呈色红中泛黄，似砖红。珊瑚红因与天然珊瑚色相近而得名。胭脂红是以金为着色剂，把金在热反应中变成胶体状，均匀地吸附于釉面上，呈胭脂色，浓艳富丽。此类低温色釉，光洁而略欠晶亮，鲜红而不甚莹润。
(二)青釉
青釉以“铁”为主要发色元素，是一种在高温还原焰烧成条件下呈现出一系列深浅不同的蓝、绿色调的釉料。景德镇的青釉始于唐代，其中宋代影青瓷在历史上极有影响，现在世界上许多大博物馆中均有收藏。明、清两代景德镇的青釉传世佳品很多，品种也很丰富，20世纪50年代开始有较大发展，代表性品种有影青、粉青、豆青、龙泉釉、冬青、玉青、鸭蛋青等。
1.影青
景德镇的影青瓷似白而青，莹彻透明，润泽如玉，淡雅高洁，透明度强，坯体暗雕花纹内外都可以映见，釉下隐隐映透纹饰的光影，因此影青又称“隐青”、“青白釉”。
2.粉青
景德镇的粉青呈浅湖绿色调，微泛蓝色，釉面光亮，有粉润感，透明度强，以氧化铁和氧化钴为着色剂，施釉坯体多为有雕刻花纹
的茶具、文具、瓶等。
3.豆青
景德镇的豆青釉呈浅绿泛黄色，绿色调较粉青和影青都深，釉面光亮，釉层稍厚，透明度不及影青，多用于茶具、瓶等。
4.龙泉釉
景德镇的龙泉釉是青釉中色调最深的一种。其中色稍浅的称“嫩龙泉”，稍深的称“老龙泉”。嫩龙泉呈绿色调中泛黄色，老龙泉呈深绿色调泛黄色。龙泉釉釉层很厚，施釉时需反复喷釉才能达到一定厚度，龙泉釉常用来装饰大盘、大瓶、大缸等大件器皿，显得庄重、雄伟。
5.冬青
冬青釉始创于明永乐时，釉色青中泛绿，釉层浑厚，釉面明亮微流淌，无裂纹，多用来装饰碗类。清代的冬青釉瓷以康熙时最佳。
6.玉青
玉青呈色似影青但色调比影青稍深，纯青明亮，不泛蓝色，釉层晶莹肥润。
7.鸭蛋青
色调青绿明亮，颇似微泛绿色的鸭蛋壳的颜色。
(三)蓝釉
蓝釉是传统色釉中常见的一种，品种有霁蓝、洒蓝、天蓝、仿汝釉等。
霁蓝以钴料为着色剂，与传统石灰釉配制后，高温烧成，色调深蓝艳丽，浓淡匀净，不流不裂，又称“霁青”。因霁蓝器用于祭祀，又称“祭蓝”。传统霁蓝釉因采用天然钴土矿配制，呈色沉静，似靛青色。现代多用纯氧化钴配制，呈艳丽的蓝堇色。在霁蓝釉瓷器上用金水描绘各种花纹的叫“霁蓝描金彩”，有金碧辉煌的效果。
洒蓝与霁蓝的着色剂相同，但采用不同的施釉工艺。釉面为深蓝的色地上密布着淡蓝色的斑点，自然晕散交融。
天蓝是在白釉中掺入微量钴料，烧成后色调如雨过天晴的蓝天，明朗、淡雅、光洁。
仿汝釉呈淡天青或灰青色，或无纹片，或有鱼子纹小开片和细腻。
(四)黄釉
黄釉主要用铁、锰、锑、铬为着色元素，具体品种有淡黄黄、鸡油黄、象牙黄、菜花黄、鱼子黄、金星黄等。
淡黄是一种低温铅釉，着色剂是含铁元素的赭石。在瓷胎上采用浇釉法施釉，故称“浇黄”。因其色泽娇嫩光洁，又称“娇黄”。它
透明度高，釉下刻花纹饰清晰明朗，色调淡雅光润，似鸡油黄之光泽。黄釉器是御窑厂专为宫廷烧造的，也为祭祀用。
柠檬黄是引进外国釉料后研制的，是一种以锑为着色剂的低温黄釉，色调澄澈、雅致，似柠檬色那样明丽。
象牙黄是建国后研制的新品种，是以钛为着色剂的高温釉。釉面纯洁淡静，似象牙色，不流淌，无纹理，烧成稳定，经久耐磨，没
有铅毒，适宜装饰各种陈设瓷和生活用瓷。
(五)绿釉
绿釉主要用铜为着色元素，品种有浇绿、哥绿、苹果绿、鹦哥绿、湖绿、瓜皮绿、翡翠、鱼子绿、鱼子松绿、金星绿、万年青等。
孔雀绿在绿釉中最负盛名，发色适应于氧化焰和较低温度(1100℃左右)，属中温颜色釉。因其釉色翠绿闪蓝，华丽明艳，恰似孔雀翎毛色而得名。用其装饰的器皿用于祭祀，也有用于动物雕塑。孔雀绿又称珐翠，与珐蓝、珐黄、珐紫、珐白等综合运用，填绘纹饰，称为“珐花五彩”。
瓜皮绿是一种低温釉，色调似西瓜皮，绿色匀净，用于装饰时或纯用于一体，或罩在青花上。
金星绿也是一种低温色釉，发色的肌理是烧成后的玻璃体重叠在釉上，在光线反射中闪烁着星光。
(六)紫金釉
紫金釉又称酱色釉、柿色釉。是以含铁元素的紫金土为着色剂的高温釉，配方较简单，呈色稳定，色调棕黄光润、古朴大方。
(七)黑釉
黑釉以含有一定量的铁为着色剂，经高温被烧成黑褐色的结晶釉。其色泽呈黑褐、茶黄、墨绿或泛出各种晶体状，天然韵致、妙趣
横生。黑釉品种以油滴与兔毫两类最突出。
1.油滴
黑釉面上散布着银光闪烁的大小结晶圆点。与鹧鸪胸前羽毛花纹相似，又称鹧鸪斑。
2.兔毫
纯黑色的釉面映衬丝丝如兔毛状的结晶纹。
(八)结晶釉
结晶釉是指釉料中含有肉眼能见的某种晶体的一系列釉料。
景德镇的结晶釉种类很多，古代著名的品种有油滴、免毫、茶叶末、铁锈花等。解放以后又有很大的发展。它主要分为铁结晶釉、硅酸锌结晶釉、硅酸钛结晶釉等几大类。
铁结晶釉是以铁为主要析晶元素的一系列结晶釉的总称。传统的铁结晶釉以黑、褐、黄色为主，晶型较小，较著名的品种有茶叶末、天目釉、雨点釉、铁锈花等。茶叶末釉即著名的厂官釉。其典型特征为釉面呈失透状，在墨绿色的底层上闪烁黄色星点，似佳茗细末而得名，古朴幽雅。此釉由于在烧造过程中的差异，釉色产生浅深、黄黑等微妙变化，因色调不同而被名之为鳝鱼黄、蟹壳青、蛇皮绿、黄斑点等。20世纪70年代景德镇研制成功一种新型铁结晶釉，其底色为红褐色，晶核为深红色，在晶核的周边有一圈金色的亮环，十分醒目，取名为“铁红结晶釉”。该釉不需特殊的烧成环境，在普通瓷窑中即能烧成，适合装饰花瓶或动物瓷雕。
硅酸锌结晶釉是60年代研制成功的一种大型的扇形结晶釉，有蓝色、黄色、粉红等多种色调，可用来装饰陈设瓷和日用瓷，由于它需氧化焰烧成并要求特殊的升温制度，在景德镇地区仅有很少量的生产。
硅酸钛结晶釉是一种金黄色的细结晶釉，常见的晶型有星形、针形、树枝形及花形等，它不需要特殊的烧成环境，在景德镇烧白瓷的窑中即可烧成，但因其晶型小，仅用来装饰小件制品，产量不大。用铁、锰、钴、铜、钛等金属氧化物为着色剂，可把釉和晶体染上各种色调。结晶釉一般适宜装饰上小下大、弧度较大的器型，如果装饰直筒形器物，烧成时难以控制，效果较差。
(九)白釉
有玻璃质感的透明釉，釉色光莹洁白，肥润如脂，有甜腻之感故称“甜白釉”。
(十)纹片釉
纹片釉又称裂纹釉。特点是釉面有许多自然形成的裂纹，用来装饰陈设瓷有特殊的艺术效果。景德镇的纹片釉有很多品种，从裂纹的大小来分有大纹片、中纹片、小纹片。纹片釉的颜色也可多种多样，常见的有白纹片、黄纹片、绿纹片、蓝纹片等。
(十一)花釉
在坯体上施两种以上釉料，当窑内高温时流淌，相互交融，形成色彩斑斓的效果。花釉按不同釉色可分以下种类：
1.窑变花釉(钧红花釉)
面釉在底釉上自然窑变原指在陶瓷烧制过程中，非人工所为而出现的各种色彩变化和花纹的现象。这种现象在烧铜红釉的窑中偶有出现，由于窑变现象变幻莫测，人们不了解其产生的原因，在宋代把窑变产品视为“神品”。清代雍正时期，在仿钧的过程中，逐渐摸索出制造窑变产品的技术，不仅能仿“内发窑变旧器”，而且能得新的窑变釉色，繁衍出更为名贵的新品种——窑变花釉。传统的窑变花釉又称钧红花釉，操作时以钧红釉为底釉，在底釉上用淋、甩、画等各种手法施上特定的流动性极强的花釉。在高温烧成时，花釉自然流淌形成变
幻无穷的瑰丽花纹。花纹的颜色多为蓝、白、紫色。
2.宋钧花釉
宋钧花釉是一种仿宋代钧窑的传统色釉，釉色以蓝色为主，色丝细而密，但也有少数不形成色丝而成云彩状，像红霞映照的飞泉，像光彩夺目的礼花，像红光闪烁的火焰。宋钧花釉常采用捺釉法直接在坯胎上面上釉，釉层稍厚，入窑一次高温烧成。 ’
3.玫瑰紫
玫瑰紫最早见于钧窑产品，是历史悠久的传统名贵色釉之一。
这种釉在红色中泛现一种紫的色调，非常绚丽，似玫瑰花色而得名。
玫瑰紫的色调受烧成气氛影响明显，往往呈现出由浅到深的各种紫色调，变化非常丰富。玫瑰紫釉可以在生坯上挂釉一次烧成，也可
以在石胎上挂釉两次高温烧成。20世纪90年代玫瑰紫釉已在液化气窑中烧制成功，釉面质量达到柴窑水平。
4.三阳开泰
“三阳开泰”一词出于《易经》，有冬去春来，阴消阳长，万物复苏，美好吉祥之意。清代康熙年间，景德镇的官窑创造出鲜红的郎窑红釉瓷器，因其烧成困难，成功的产品十分珍贵。到乾隆年间，陶工将郎窑红釉与又黑又亮的“乌金釉”巧妙地涂在同一花瓶的相应部位，经1300℃以上高温烧成后，形成以红色为主，黑色为辅，红黑相间三块光亮绚丽的釉面，给人一种热情奔放的感受。景德镇陶工为表达对幸福生活的向往，把它取名为“三阳开泰”。“三阳开泰”瓶有多种造型，最多的为扁肚瓶。由于“三阳开泰”有浓厚的中国传统文化积淀，常被选作国际交往的礼品。
5.乌金花釉
乌金花釉是新中国成立后景德镇陶瓷艺人新创造的色釉。它以乌金釉为底釉，滴或涂上其他低温颜色釉料，经高温还原焰烧成后，便在乌黑发亮的釉面上呈现出各种色彩的花纹。常见的花纹颜色有奶黄、蓝色、金黄色等，色彩丰富，釉面莹亮夺目，有很好的艺术效果。
6.钛花釉
钛花釉是20世纪50年代景德镇创造的一种新花釉。以钛元素为主要的发色元素，配制成易熔的花釉。操作时用钧红釉作底釉，在底
釉上稀疏地淋钛花釉，经高温烧造后，在红色釉面上产生出蓝、黑、红、黄等各色变化无穷的纹样。较钧红花釉的色调更加丰富多彩。
7.羽毛花釉
羽毛花釉是20世纪80年代景德镇创造的一种新型铜红花釉，配方和施釉工艺完全不同于传统花釉：把一种花釉吹或涂在坯胎上，经高温一次烧成，由于釉料在烧制时的高温中液相分离，形成各种色调和釉里藏花的美妙意境，釉面十分光亮，主色调有红色和黄色两大类。羽毛花釉有很多品种，其中最名贵的品种是“凤凰衣釉”。
该釉的主色调为红色，在红色中含有自然变化出的、似孔雀羽毛又似锦鸡羽毛绚丽多彩的各色花纹，令人爱不释手。
8.炉钧釉
炉钧釉是在经高温素烧后的胎体上施两层不同的釉后再经低温烧成。底釉与面釉在相互溶合时，产生釉泡而自然形成花纹。翠绿色的底釉上有蓝色花纹的名为“素炉钧”，有红色花纹的名为“晕炉钧”。
(十二)茄紫
低温色釉，色似茄子皮，沉着古朴，有单色釉和雕暗花罩釉的装饰。
(十三)其他
1.乌金釉
景德镇的乌金釉釉面乌黑晶莹透亮，能照见人影。传统的乌金釉主要采用景德镇市郊区出产的乌金土配制(一种含铁量约百分之三十的黑色黏土)。现在多采用含铁的化工原料掺以少量锰、钻等元素的化合物配制，烧成均较稳定，釉面质量也有提高。
乌金釉不仅能单独装饰陈设瓷和日用瓷，也常用于综合装饰，与各种色调的高温色釉配合使用均有较好的效果。在乌金釉面上常采用描金装饰，具有富丽堂皇的效果。
2.稀土釉
稀土釉是指应用稀土元素为主要发色元素的一系列颜色釉，创始于20世纪80年代，其中较有影响的有彩虹釉、变色釉、镨黄釉等。
彩虹釉于1983年由建国瓷厂工程师邓希平研制成功。该釉施在盘类坯体上，经高温烧成后，由盘边缘到中心能自然形成红、橙、黄、
青、白、紫等多种色调的彩环，各色环之间过渡自然，色调柔和协调，釉面光泽度极高，在阳光照映下各色环之间能折射出赤、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七色彩光，有很高的艺术欣赏价值。
变色釉是20世纪80年代景德镇地区研制成功的一种含钕的稀土色釉，呈淡紫红色，釉面光亮无裂纹，釉汁不流淌，其主要特点是在阳光或白炽灯照射下会呈粉红色调，而在荧光灯照射下则呈天蓝色调，故称作变色釉。此釉多用来装饰陈设瓷或雕塑产品。
镨黄釉是主要由镨元素发色的一种高温黄釉，色调有淡黄和艳黄两种，釉面光亮，无裂纹，釉汁不流淌。可在氧化焰或弱还原焰中烧成。它多用于建筑瓷(釉面砖)或卫生洁具瓷，少数用于日用瓷。