柴窑  古代著名瓷窑之一。相传五代周世宗(柴荣)时在郑州所烧，故称柴窑。据文献记载，所烧瓷器釉色天青，滋润细腻，有细纹开片，  足多粗黄土。但迄今尚未发现其窑址，也无法确认何者为柴窑器。明宣德时代《宣德鼎彝谱》记载宫廷所藏瓷器，置柴窑于首位。后人以“青如天、明如镜、薄如纸、声如磐”。描绘柴窑器的特征，很可能把景德镇影青瓷误认为柴窑。

    柴窑  烧制瓷器的窑是由槎窑发展到柴窑的。柴窑亦称镇窑，因形似蛋壳，亦称蛋壳窑，柴窑是因烧柴故名。柴窑从明代起逐渐兴起，到清代，为烧制瓷器的主要窑炉。