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寻入瓷门:“名釉简介”
作者:沈德新
来源:
寻入瓷门
发布时间:2011年04月25日
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寻入瓷门第五·
窑变:
“名釉简介”
一:宋代名釉
1)
影青釉:釉色青白中带有深浅不一的浅湖色;表面晶莹润澈,透明性强。宋代景德镇著名瓷釉。(注:施以影青釉的瓷器叫做“影青瓷”,瓷质坚硬,釉色似白而青,暗雕花纹的话,凹凸交接处因着釉略后,釉色泛青;器身平整处着釉较薄,青中透白)。也叫“隐青”或“映青”。影青釉属“铁系釉”,以铁为着色剂,生坯上施釉适合厚度为1至1.5毫米,烧成温度为1250℃至1300℃。
图:5-015
二:元代名釉
1)
釉里红:(注:一般情况下,很多人都把产生于宋代、盛行于元代、并在元代成为名贵品种的釉里红看作是颜色釉的一种,但是,从严格意义上来说,釉里红不是颜色釉,而是一种以氧化铜为着色剂的色料。在本章的最后部分将专门来做一些探讨。)釉色红黑之中泛紫;在高温窑火中易流动,呈色及其不稳定。是元代景德镇著名的釉下彩绘色料。釉里红一般研磨极细后,用于彩绘材料,和元代的“青花料”共同构成“红”和“蓝”色料(注:釉里红的用法等同于青花料的用法,但是和其它颜色釉的用法相比较来说差异较大,原因就在于它的呈色难度比其它颜色釉都要大)。釉里红也叫“元紫”或“钧紫”。一般人把釉里红归属为“铜红系釉”,以铜化合物为着色剂。釉里红绘制在生坯上后,需再罩上一层与之匹配的青白釉以1280℃至1320℃温度烧成。
图:5-016
三:明代名釉
1)
甜白釉:在色调上温润如玉,清甜滋润,故称“甜白釉”。明代永乐朝景德镇的著名瓷釉。(注:甜白釉和青花料相容性好,且在色泽上既能有效衬托清华发色效果,又能和青花的蓝色相映成趣,在一定程度上说为成就明代青花的历史地位功不可没)。又称“填白釉”。甜白釉属“铁系釉”,以铁为着色剂,生坯上施釉适合厚度为1至1.5毫米,烧成温度为1250℃至1280℃。
图:5-017
2)
浇黄釉:在色调上黄润光滑,如葵花初开之色。明代宣德年间景德镇著名瓷釉。多用于刻有花纹的瓷胎,黄色纯正且透明性强,刻画的花纹清晰可见。也称“娇黄釉”。浇黄釉属“铁系釉”,以铁中的赭色为着色剂,在生坯上施釉适合厚度为1至2毫米,烧成温度为1250℃至1280℃(注:在素烧坯上施浇黄釉
900℃左右的温度在红炉亦可烧成)
。
图:
5-018
3)
祭红:在色调上深沉安定,不脱口,无浮光也没有流淌现象,口底有都有灯芯边——这个“灯芯边”在鲜红釉面的衬托之下显得轻松舒缓(注:清《历代名瓷图谱》中对祭红的说明文字:……祭红,其色艳若朱霞,真万代名瓷之首冠也)。祭红是明代宣德朝成功创新的著名瓷釉(注:由于当时烧造这种红色釉是为了装饰大明皇权的祭器,其他任何器皿上都不被允许使用,是皇权唯一可以使用的瓷釉,所以被叫做“祭红”)。景德镇方言中“祭”和“醉”发音一样,所以又把祭红叫做“醉红”,同样因为方言的原因,还有把祭红叫做“极红”或者“鸡红”(注:又由于这种红色釉湿润温和,镇民们又把祭红称作“霁红”;)。明代晚期,祭红开始被允许在其它器皿上进行装饰,但是祭红釉对烧成条件的敏感性极大,因此成品率极低,成功烧造之后身价高。(注:历史上历代官窑在配置祭红釉时,都不惜工本,使用珊瑚、玛瑙、寒水石、玉石、珍珠、黄金等,但是极少有成功作品存世)。祭红釉属“铜红系釉”,在生坯上施釉,以1250℃至1320℃的温度烧成。
图:5-019
4)
铁锈花:在色调上呈铁锈般的金属光泽,釉色中有经常盛开一些“金属花纹”,故名“铁锈花”。明代成化年间景德镇著名瓷釉。属黑色瓷釉(注:《陶雅》记载“紫黑之釉,满现星点,灿然发亮,其光如铁……”)。属“铁系釉”,且含铁比例较高,在烧成过程中不受火焰气氛的影响,呈色很稳定(注:还原焰烧成时色泽暗黑发绿;氧化焰烧成时色泽偏赤带褐;停火冷却过程中仍会长“铁锈花”,其形多如霜花)。生坯上施釉厚度1-2毫米甚至更厚(注:厚薄不影响烧成稳定性,产生不同发色效果而已),烧成温度为1250℃至1280℃。
图:
5-020
四:清代名釉
1)
桃花片:一种浓淡相间的浅红色,颇似桃花、海棠红色调,故称“桃花片”或“海棠红”,也称“美人醉”或“美人祭”。清代康雍时期盛行的著名瓷釉。其色调在绝大多数情况下呈色变化大,是色釉里最难烧造的瓷釉之一(注:因其呈色千变万化极难掌握,按照呈色效果得名不同:呈淡色时称做“粉红”或“豇豆红”;呈粉红又略带灰色时称“乳鼠皮”;呈色最为艳丽时才叫“美人醉”;呈粉红又略带绿点时叫“胎果青”;呈粉红又略有积块时被叫做“孩儿脸”)。桃花片属“铜红系釉”,是颜色有发生“窑变”现象的典型代表性瓷釉。一般在生坯上先施较薄的青白釉,再施桃花片釉,最后罩一层白釉,以1250℃至1280℃温度烧成。
图:
5-021
2)
郎红:在色调上发类似于红宝石般的鲜艳红色。清初郎廷极督陶期间景德镇著名瓷釉。又称“宝石红”或“郎窑红”(注:据说郎红釉的形成有偶然性,是在仿明“祭红釉”时因配置误差或者烧成控制不当,阴差阳错烧制出“郎窑红”瓷釉,从配釉、工艺、烧成等情况推测,这种推测有相当的可信度)。郎窑红属“铜红系釉”。郎红釉也是极难控制的瓷釉之一,是容易发生“窑变”的代表性瓷釉之一。在生坯上均匀施釉,以1300℃至1320℃的温度烧成。
图:
5-022
3)
乌金釉:在色调上乌黑如漆、光泽发亮。我国名贵高温色釉之一。清代康乾年间景德镇著名瓷釉(注:乌金釉是在定窑和建窑的瓷釉基础上创新得出的,同时得益于产于景德镇本土的乌金土,这种土含铁量在
13.4%,色泽纯正)
。乌金釉属“铁系釉”。在生坯上施釉1至1.5毫米,以1250℃左右温度烧成。
图:5-023
4)
冬青釉:在色调上青中泛绿,釉面浑厚明亮,质坚有寒光,故名“冬青釉”。大清乾隆朝以后景德镇的著名瓷釉。也叫“冻青”(注:冬青釉是实际上是仿北宋东窑瓷釉而制,所以原本应该叫作“东青”。景德镇在明代时只仿釉色,乾隆朝冬青釉瓷盛极一时,后来把高级瓷泥生产的冬青釉瓷叫做“东正器”)。冬青釉属“铁系釉”。在生坯上施釉厚1.5毫米,以1300℃温度烧成。
图:
5-024
5)
茶叶末:是由督陶官唐英研制官釉时新创的,最开始分为“鳝鱼黄”、“皮绿”和“黄斑点”三种单独色釉,后整合出在色调上呈暗绿色,又散布着暗黄色星点的一种瓷釉,看上去像茶叶细末,被叫做“茶叶末”(注:茶叶末釉面呈亚光状态,一般研磨的颗粒较粗,故意保留较大颗粒的铁、镁与硅酸化合物,可使暗黄色星点形成机理,从而产生结晶)。茶叶末是清雍正朝景德镇著名瓷釉。茶叶末属“铁系釉”。在生坯上施釉1毫米左右,以1250℃至1280℃温度烧成。
图:
5-025
6)
祭蓝:在色调上鲜艳发亮,釉色不流淌,无纹理,呈色稳定(注:是从天蓝釉的基础上创新出来的,因为釉色积淀深沉,又叫“积蓝”)。清代著名瓷釉。在祭蓝釉烧成的瓷器上,用金水描绘各种花卉图案再经红炉焙烧,形成“祭蓝描金彩”(注:这是釉下和釉上综合装饰手法,金线耀眼,相得益彰)。祭兰以钴为着色剂,配以釉果、长石,以钙、镁做助溶剂。在生坯上施釉,以1280℃至1320℃温度烧成。
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