邓老板：不好的瓷器全砸掉故事

里弄
地理
邓家弄是典型的以籍贯姓氏命名的里弄。明朝年间，有邓姓家族聚居于此，该弄的名称即因此得来。
明清两朝，邓家均以烧造质优价高的瓷器而著称，其家族的兴盛一直持续到民国时期。后终敌不过历史的变迁，其生意在战火纷飞中一落千丈，解放后邓家先是将自家产业与政府“公私合营”，而后逐步退出了陶瓷的经营。
据《景德镇市地名志}记载，邓家弄东至赛跑坦4号，折向北至珠山中路南侧。长200米，宽2米，水泥路面。
位于珠山中路的良贸宾馆右侧，有一条狭长的过道通向赛跑坦。进入赛跑坦再前进一小段路，便来到了邓家弄。弄内的建筑仍保持着老镇风貌，绝大多数窑砖堆砌的民居未被当地人改建。但也有老房子因年久失修或其他什么原因，只在原址上留下一堆无人过问的残垣断壁。
本报记者王勇／文 杨勇/图

邓老板：不好的瓷器全砸掉故事
遭遇价格战
讲述这个故事的入是70多岁的邓连如，据说是故事主人公的直系子孙。
其实邓连如所说的故事，很多景德镇人都曾听说，即窑户老板“晒宝”斗富的故事，它便是“晒宝坦”(即如今的“赛跑坦”)地名的由来。但与我们以前所听到的版本略有不同，邓连如称斗富的窑户并非是“晒宝坦”的居民，而是住在邓家弄的人，也就是他的先徂。
当时邓家弄尚未被命名，弄内居住着邓，张、李这三家窑户老板，每家都有自己的坯房和窑房，做出的瓷器都是自产自销。其中邓家走的是“高端路线”，严把瓷±、釉料等制瓷原料的进货关，而且对产品的烧制环节监管严格，因此生产出的瓷器质最超过了张、李两家。
邓家认为自家的产品质量过硬、生产成本高，那价格自然就要卖得比其他人贵，而的确有不少人也青睐邓家瓷那晶莹润泽的特点，纷纷前宋求购。张、李两家看着有点心埋不平衡，于是私下建立起战略合作伙伴关系，商量着以低价倾销的方式，把邓家给“挤”出陶瓷业。
“张李联军”不惜降低产品质量，极力压缩生产成本，并抱着短期内“赔钱也要卖”的不正当商业竞争目的，把瓷器的价格压到了令人难以置信的地步。贪图便宜的人们迅速抛弃了邓家，转而购买张李两家的瓷器。
不过被抢走生意的邓家似乎并不急，仍让工人们像以前一样日以继夜地生产，而且也丝毫没见其有加入“价格战”的意思，别人要来买瓷器还是坚持原价。如果有入说张家或李家的瓷器比邓家的价格更低时，当家的邓老板便会微微一笑：“一分钱一分货，从性价比上来说．我们的瓷器可是最佳选择!”
一眨眼就过去了4个多月，“张李联军”为打价格战赔了不少银子，但看邓老板依然每天准时到作坊去监工，平时依旧笑眯眯地和周围的人聊天扯闲话，丝毫没有生意受到影响的迹象，不禁有些发急：低价倾销可是损人不利己的事，时间长了咱可耗不起啊。
于是张家派商业间谍到邓家的作坊里搜集竞争对手的情报，作坊里一位小伙计不虞有诈，将邓老板说给工人们的原话，一五一十地告诉了对方：“邓公(邓老板)说人家的瓷器卖价低不打紧，因为他有自己的销售渠道，生产多少就能卖多少。”最后小伙计还对张家的探子说：“昨天邓公还说自己赚的钱多得发了霉，过两天要拿出来晒太阳。”
“邓老板要‘晒宝’了!”这个消息马上传遍了小镇，两天后邓家被赶来的人们围了个水泄不通。
一晒二摔震四方
当邓老板走出大门时，喧闹的人群立即变得鸦雀无声，在他的指挥下，两名下人抬着一只大木箱来到离邓家不远的一块空地上，并在地面上捕开了两张大篾席。邓老板慢条斯理地用钥匙把木箱打开，吩咐下人们小心地将箱内的翡翠手镯、祖母绿以及银锭等物品，全部摊放在篾席上。
正当人们看得眼睛发直的时候，邓老板微笑着向周围的看客们作揖说：“咱老邓做生意从来都是童叟无欺，烧出的瓷器绝对部是一等一的上品货，因此虽然卖价比那些倒窑货色要贵，但承蒙；懂行的买家抬爱，老邓家的瓷器那是烧出一件就能卖一件。”张家和李家的窑老板也挤在人群中瞧热闹，被邓老板这一番话说得那是又嫉又恨。
这时邓老板将笑容一敛，沉声说道：“咱做生意只图混口饭吃，绝不敢有了点银子就在大伙面前穷显摆。明着说吧，邓某今天‘晒宝’只是个幌子，目的是想清各位老少爷们帮邓家一个贮。”接着他把手一挥。马上有人将两大车瓷器推上前来，邓老板用手一指：“前几天窑里的把桩师傅没掌握好火候，烧出了一窑废瓷，今天咱当大家的面把这些劣货全砸了。希望在座的各位以后帮老邓我盯着点，只要发现从邓家卖出一件劣瓷，请及时转告给我，邓某人必有重谢!”
随着邓老板一声今下，工人将瓷器一件件拿起，狠狠地向地上摔去。中途有人劝说道：“邓公啊。这些瓷器看上去似乎没什么毛病啊，这么摔掉太可惜了，不如折价卖掉算了。”邓老板摆摆手说：“咱可不能为了这点蝇头小利，把老邓家的招牌给毁罗。”旁观者无不啧啧称奇，赞叹邓老板不但财力雄厚，这做生意的气魄更是异于常人。从此之后，人们便将邓老板“现宝”的地方，称之为“晒宝坦”。
自从邓老板“晒宝摔瓷”之后，其名声日隆，不少宫宦人家指名要买这“邓家瓷”。邓家字号的瓷器卖价本就不低，自此以后更是水涨船高，而“张李联军”不仅如意算瘟彻底落空，后来还因其瓷器质量过于低劣而坏了名头，再也无人间津，到最后竟然全部以破产告终。张家和李家没落之后，这三家居住的弄堂，名正言顺地被命名力“邓家弄”，这就是为什么老人们常说“先有晒宝坦，后有邓家弄”的缘故。
直至临终前，邓老板才向家人吐露了秘密，称当时窑房烧出的瓷器全都积压在仓库，邓家已经是在“吃老本”，最多不过半年自家的产业就会垮掉。于是邓老板不得不将所有的“老底”都“晒”出来，好让张家和李家误认为价格战影响不了邓家：至于忍痛把仓库里上好的瓷器拿出一部分，当成昕渭的“劣瓷”摔棹，别是为了在外人面前树立起“邓家瓷”坚实的品牌，吸引那些愿花大价钱买好瓷器的商户。
邓老板依靠卓绝的商业智慧和高明的经营手段，以及自身过硬的产品品质，成功使得邓家招牌屹立不倒、且日益辉煌。
人物
邓贵生的商业信条
景德镇自古以来就是五方杂处、商贾云集的小城镇，在镇内工作和生活的瓷业工人及窑老板们，多非本地人士。就像邓家弄的缔造者．便来自江西省抚州市东乡县邓家埠。
邓氏家族在陶瓷业曾兴盛一时，到了邓连如的祖父邓贵生这一辈，更是达到了顶峰阶段。晚清时期，景德镇的陶瓷品种花样繁多，而邓贵生以做工精细、图案清奇的青花瓷名噪一时。虽然做的是陶瓷行当，但邓贵生最推崇的人，却是北京同仁堂的创始入乐显扬。
； “炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢省物力”，邓贵生常将乐显扬的这句话用来教导下人，要求他们在制瓷原料的把关、陶瓷的制作工序上，务必做到精益求精、一丝不苟。当时他不但拥有坯房和窑房等工坊，单是上了规模的店铺就有两间。
邓贵生为人豪爽，属于那种懂得享受生活的入，寻常人家腌制鱼、肉时．都是将鲜鱼或猪肉洗净晒千，然后用盐抹上一把便可。而邓贵生则让家人把晒好的鱼放入青花大瓷缸，并用上等食用油将瓷缸注满，这样腌出来的鱼吃起来味道更为鲜美。
“做生意不欺人，吃东西不欺己。”邓贵生提倡的这种商业信念和生活观，也深深影响了他的后人。尽管邓家的辉煌由于各种原因，于文革前终归于沉寂，但邓家先祖“晒宝”的故事和邓贵生的义商风范．仍在邓氏家族中流传。