传统陶瓷手工技艺和其它手工技艺一样，不是生存和传承在书籍记载上，也不是生存和传承在口头讲解上。手工技艺的经验和技术需要在具体的生产实践过程中体验和掌握。手艺人只有通过操作才能理解材料的特性，掌握技术的手段，控制手感的分寸，创造物品的样式。所以，离开了实际操作，离开了手艺人的“手”，手工技艺也就不成其为手工技艺。而且，即使不离开手艺人的“手”，如果操作不是以制作产品为目的，其传统手工技艺也就不成其为传统手工技艺。目前，在古窑博览区，王炎生老艺人的手工圆器做坯是一个亮点。但是，他目前的做坯不是以制作产品为目的，做好的坯胎摔成泥巴又回头拉制，所以，这种“技艺”只是一种表演。由于没有最终产品的质量要求，所以在实际操作中，手艺人无需去注意技术要求，久而久之，真正的传统做坯技艺势必消亡。成型行业如此，传统挛窑、烧窑行业也是如此。如果没有传统窑炉的砌筑营造生产，作为国家级非物质文化遗产名录项目的传统窑炉营造技艺也将消亡。如果只有一些小柴窑，没有传统300 担镇窑的烧炼生产，驮坯、架表等技艺也就不复存在。所以，要保护传承景德镇传统制瓷的手工技艺，就必须有传统制瓷的生产。
同时，景德镇传统制瓷技艺有其群体性的特点，明代科学家宋应星对制瓷工艺有一句名言：“共计一坯功力，过手七十二，方克成器。其中微细节目尚不能尽也。”就传统圆器制作而言，主要的工种脚位就有打杂、做坯、印坯、利坯、挖坯、刹合坯、画坯、装坯等，少了其中的一种技艺都不能完成最终产品。所以，每一种技艺只有在活态的生产线上才能生存和传承。因此，要保护传承好景德镇传统制瓷技艺，就必须保持有一定的传统制瓷生产，就必须保持有一定的传统制瓷生产线，从而实现景德镇陶瓷非物质文化遗产的生产性方式保护。
景德镇陶瓷历史博览区管理处在古窑修复300 担柴窑的窑炉，恢复传统烧炼生产，组建传统圆器的生产作业线，这正是对传统制瓷技艺进行生产性方式保护的科学实践，是保护传承景德镇陶瓷非物质文化遗产具有世界意义的壮举。（作者系市陶瓷文化遗产研究保护中心主任、国家文博研究员）