(陈海澄先生著文,了了亭转载)白土,就是制造瓷器的泥土,因都呈白色,故名。白土分不(盹)子,高岭土和釉果三大类。不子为制作坯胎之土,高岭土为掺和不子中起骨子作用之土,釉果为敷于坯胎表面,起光滑作用之上。有个比方,不子是肌肉,高岭土是骨胳,釉果是皮肤。故制造瓷器,这三种土缺一不可。景德镇之所以千年窑火不衰,重要原因之一,就是浮梁及周边地区盛产这三种瓷土。
从地质学的范畴分析,景德镇属于较古老而不稳定的陆台,地形以低山丘陵为主。在漫长的地质年代里,这里多为内浅海或内陆湖,经过亿万年的变化,沉积了许多矿藏;岩浆因活动侵入地壳,从而集聚了各种可以制瓷的矿物。这些矿物,有石质的,也有土质的。石质矿物经过加工制成不子和釉果,土质矿物经过加工制成高岭土。石质矿物是制成不子还是制成釉果,区别于石质及其耐窑火的温度。现在,许多人将制不和制釉的矿物统称为“瓷石”。
至于“不子”啲称谓,某词典云:“特指砖状的瓷土块”。这里混淆了三种瓷土的性能,在景德镇,从来不把砖状的高岭土和釉果称不子。关于这——名称的由来,据传,最早开矿和制瓷都在一起,将瓷土只堆成圆坨,称“不”,后来,产瓷区远了,为了方便交易,才规范成砖状。现在乐平仍生产泥坨状的配釉原料称“灰不”。
一不子和釉果矿床的开采
制造不子和釉果的原料,是含石英、绢云母为主体的矿物,有风化型和未风化型多种,矿床多为脉状分布。制不子的矿床主要分布在浮梁的东流、柳家湾、三宝蓬、寿溪和余千的金埠、枚港,以及安徽省的祁门等地。制釉果的矿床主要分布在浮梁的瑶里,鄱阳的陈湾(今属景德镇市)等地。
矿山为山主所有,采矿点叫“土坑”。采矿业多为合伙经营,也有山主独自经营,或出租不等。开采矿物除了投资者有足够的资金外,还得有一支开矿队伍。这支队伍中,有一个至关重要的技术人员, 叫“扶塘师傅”。扶塘师傅是采矿多年有实际经验的人,他的职责是探明矿脉,采取何种方式廾矿,以及对矿物进行鉴定。鉴定的方法是取少许矿物进行粉碎和淘洗,之后将纯土做成块状,到窑里烧制, 叫“试照子”。通过对照子的分析,得出开采的价值。他既是技术指导,又是总指挥。另外还要挑选数名懂石性、会安装土硝的放炮人,其余均为开矿的劳动力。这些人多半来自乐平和婺源农村,他们把开白土矿称作“做土”。
做土的时间—-般在秋后廾始,到大年前停:工。这种半年时间的廾矿有两种原因:一是农民收割以后有充裕的时间搞副业:二:是:半年雨水多,加之开矿由老板供给膳宿,雨天不;能生产,浪费钱财。
开采矿石的方式有两种,一种是明矿,即露天开采法:一种是暗矿,用竖井或横洞廾采法。明矿开始投资多,出矿石迟,但较为安全,又不浪费矿源,只要矿物丰富,基本上可以采掘干净,有成本低的优点。暗矿开始投资少,能早出矿石,但有不安全和浪费矿源以及成本高的缺点。至于采取哪种方式,还得要根据矿床的深浅来决定。
采矿前,老板要购置锤、钎、黑硝、耙、锄、镐、畚箕等工具,还要选向阳有水源的山坡搭置茅屋,采木条置床,以及办置炊具等物。
(一)明 矿
先用人工大面积地挖掉复盖在矿床上面的泥上, 显出采矿的面积叫“塘口”。塘口大,可以用多人打炮眼,炮眼多,产量就高。打炮眼的人骑马式坐在矮凳上,凳子一头有两只脚,一头无脚,无脚的一头搁在高处,有脚的一头放在低处。打眼人一手扶着钢钎,——手拿着短柄形似蘑菇的圆铁锤,连续不断地打在钢钎上,并同时给水。随着炮眼的加深,要换用长钢钎。打到l米以下时,便另打炮眼。时近中午,扶塘师便命全场停止工作,打眼人便用干布揩干炮眼里的积水。此时,放炮师及助手将士硝装入炮眼,安上引线。当大家都离开现场后, 由放炮师放炮。下午,大部份人继续打炮眼,少部份人用撬棍,从爆破开缝的地方将矿石撬起,再用大铁锤将大矿石打成20公斤以下的块头,然后由挑手挑出塘口,另行堆放。傍晚,又放炮。当塘口打深后有泉水渗入塘内时,要派专人用水车车干水。到民国初年,这种浅矿很少了,多数是用暗矿采掘方式采矿。
(二)暗 矿
l、竖井采掘法。掘竖井是和掘吃水井的方法基本相同。井型有圆形和长方形两种。圆井的井口直径l米以上,当掘下1米以后,就用大竹子一劈成四片的粗篾在井下围成圆圈,以防泥石塌方。长方形的井口长约2米,宽约l米。掘下l米以后,长的两侧用2米长、宽的两侧用l米长的木料围成长方形,也是防止塌方。在井口,用一根粗木料从中隔开,形成两个井口。在井面,用四根木条扎成两个木权,绞车就安在两个木杈的中间。绞车安绳索,用以放工人下井和吊装矿石出井。在井下,工人顺着矿源打眼、装硝、放炮。如果四周都是矿石,就四面开花。
2、横洞采掘法。掘横洞也叫“打眠垄”,是在山坡上开凿隧道采矿。打横洞首先要“装厢”,即在洞坑的两侧各竖一根长约2米,直径约10厘米的木料,叫“厢树”。厢树上端对中往下锯l 0厘米,再将一侧锯掉,形成上下两个半圆形,叫“碗口”。再取一根长约1.5米,直径亦为10厘米的木料,叫“搭脑”,两端亦锯成碗口,横架在两边厢树之上,成梯形摆放,即上小下大,这叫“一对厢”。土质松的,每隔7 0厘米一对,土质硬的,不超过l米一对。搭脑上面铺木板,木板上又铺一层槎柴,以挡住上面落下的碎石土。如果察觉哪边厢树负荷过重,就要“扛眠牛”,即取一根长3至4米、直径14厘米以上的粗木料,置在不胜负荷的搭脑的一侧,下面用3至4根厢树,顶住这根“眠牛”。打到矿石以后,厢树和眠牛就可以不安装或少安装。由于在洞中也要凿眼放炮,厢树和眠牛受震而损坏,所以要及时采取补救措施。
矿石运至井外或洞外, 自有专门将矿石加工成不子或釉果的碓产购买和运走。