洪国忠：现代“御”用瓷工

  用洪国忠自己的话来说，他是一位现代“御”用瓷工。
一
  洪国忠生于1938年，江西东乡人，祖辈四代从事陶瓷事业，是陶瓷琢器利坯高手，技术全面，从原料到成瓷能一手到家。10年前，被市政府评为“陶瓷世家”。
  这位从16岁便开始进入轻工业陶瓷研究所，长期以来专门为国家领导人制作专用瓷的老艺人，曾制作过中法技术合作瓷、外交部礼品瓷、国家用瓷、毛主席用瓷、陈设瓷、展览瓷。
  经过预约，我来到陶研所宿舍。进入这个半封闭性、环境优雅的生活小区时，里面管事的老太见来了位陌生人，如临大敌地连声询问“干什么？干什么？”当得知我要找洪国忠时，老太又很热情地示意再往前走，并告诉我，洪国忠的老伴在老年人活动中心。看来，在这个小区内并没有现代商住楼中那种对门不相识，洪国忠与这里的人非常熟络。
  行至14栋时，树下有几人正在下棋，一位小个老人手摇麦杆扇立在一边旁观。见我路过，老人留心地打量着。可能是一种缘分吧，我直观地判断这位老人就是洪国忠。果如其然，经上前一问，此人正是接了电话后便站在这里等候我的洪国忠。
  老人把我带到他15栋1号的家，这是一栋非常普通的宿舍楼，里面的家什也极其简陋。从这一点我感觉得出，利坯这种职业并未给他带来多大的财富。
  在门口的青草地上，老人开始了与我的交谈。那轻声细语、不紧不慢的讲话形态，让人想到了一种与利坯相似的细腻，或许是一辈子的职业让他养成了这种“职业性格”吧。
二
  1955年，17岁的洪国忠一读完小学，便进入了刚组建不久的陶研所。他清楚地记得，这个陶瓷研究所是           1954年，经时任市委书记赵渊一手组建的。当时，这个陶研所的任务是总结和挖掘景德镇悠久的历史文化，研发新产品和新技术，后逐步划入轻工业部。
  介绍起自己的职业生涯，洪国忠老人脸上流露出一种明显可见的自豪感，因为他家和景德镇很多家庭一样，可以说是世代从事陶瓷业加工了，为景德镇陶瓷业的发展做出不小的贡献。他的祖父洪金钱（已故）从事陶瓷青花工作几十年，父亲洪炎喜（已故）又是陶瓷圆器利坯能手，省首届劳模，在发展生产找窍门运动中创造了一刀法，为景德镇陶瓷生产起了推动作用。
  听了这段介绍，谁都会以为老人在部陶研所从事的利坯工作可能是子承父业，但事实并非如此。
  进入陶研所后，洪国忠被安排跟一位叫任相仁的利坯师傅学徒。回忆起师傅，老人非常钦佩。师傅是利薄胎瓷的，利坯技术可以说是当时景德镇的“一流高手”。不仅如此，师傅还在利坯之外的薄胎瓷高温负荷上作出过巨大贡献。那时候，景德镇的薄胎还存在着一种技术难题：高温烧至一定程度时，瓷器很容易下沉变形。是师傅经过不断的钻研，在薄胎瓷的原料配方上做文章后，才攻下了这一难关。
三
  我们都知道，在民间学徒有很多不成文的苛刻规矩：不管吃没吃饱饭，看到师傅要放碗时，就必须要三下五除二地“扫”干净碗，并在师傅之前放下碗；学徒之余要包揽师傅家的挑水等家务。虽然是新中国成立初期，但洪国忠说，他的学徒过程非常顺利。
  他从学徒的第一天起，对这种职业技术就有一种特殊的感情，很喜欢。所以，平时总爱钻研其中无尽的奥妙。或许是因为这种钻研，使自己在这门技术上有很大的悟性，加上师傅毫不保守地敞开指导，洪国忠学利坯时间很短，进步很快，在不长的时间内便将这套人们都觉得难度很大的技术给学会了。到现在，老人都还不能总结这门技术究竟难在哪里。他觉得，这种技术对他来讲，其实和做其他事一样，都带有熟能生巧这种规律性。他说，有一次在上海参加一次交流会时，有记者问他掌握这门技术到底有多难时，他回答这些人就是一句话，这种技术对他说，没什么难度。讲到这里，老人有点不好意思地说，有些人听了这种话可能会觉得他狂妄，但其实这是真心话，可能是自己天天做没感觉到难。
  利坯工锉刀时割手其实就是这门技术中的一种“难”，洪国忠之所以没感觉出利坯的难度，是因为他觉得利坯被坯刀割手是件很正常的事，不算什么。他说，在利坯过程中，不仅是坯刀容易割手，有时一些干坯也会割伤手，像这种的割手，他根本就记不清自己到底有多少次了。
四
  写洪国忠就不得不说说7501瓷。
  1975年，当时的江西省公安厅厅长来到了轻工业部陶瓷研究所，召集该所负责人开会，传达省革委领导的重要指示：接到中共中央办公厅主任汪东兴的命令，要为一位“伟人”生产制作一套生活用瓷。这位“伟人”的名字当时不公开，只知道他是一位“伟大的诗人”。同时交代了必须能代表当代中国制瓷工艺的最高水平，而且超越前代。造型上要做到既美观又大方，同时还要考虑到这位“伟人”生活和工作习惯的基本设计思路。图案及色彩要符合这位“伟人”思想和情趣，并且宣布将这项任务定名为“7501”工程。接受任务后，陶研       所立刻召开全体员工会议，抽调出四十多名技术骨干组成攻关小组，洪国忠就是这套用瓷的利坯人。
  有很多人都说“7501”瓷是以当时年份和月份为代号的，但洪国忠却清晰地记得，接到任务并开始选原料时是梅雨季节，已经到了6月份。他说，这套瓷之所以叫“7501”工程，前面确实是指年份，但01是指当年第一号任务。
  由于当时任务重、要求高，梅雨这种气候为制作带来了巨大难度。陶研所生产规模不大，烘坯是使用烘坯炉。洪国忠回忆当时，那简直和打仗没什么区别，因这些坯全部为拉坯产品，烘坯炉24 小时不停也很难确保供应上，因此经常是夜班不断。
  介绍到这里，老人特意从家中取出一个当年的盖碗。这是一个被淘汰尔后被陶研所当福利发放的碗，一个尽可以用规则、无可挑剔等字眼来概括。拿着这个碗，洪国忠有一种无法形容的骄傲，他用上海一位叫张苏阳的收藏家的话来说，这个碗有四个最：原料最上乘、窑火最准、技艺最精、瓷质最佳。因这种瓷器民间极为稀少，洪国忠从小随其学艺的儿子准备精心复制一套，但由于难度太大，想法已形成很久了，但却不知道什么时候能够开始。
五
  洪国忠一辈子都是利坯的，可以说是瓷业战线的一名老兵，所以几乎没什么出国的机会。但精湛的技艺，却让他在1984年、1985年间，因中美文化交流而两次赴美国作陶瓷制作表演，并先后在西雅图和波士顿待了一年半的时间。
  因为表演馆每天都是按时开闭馆，而参观的人数却多得不得了。洪国忠是以制作原料到坯的全面技术参加的，还有前后两位和他一起参加表演的雕塑师傅。有一天，洪国忠不当班时，一位姓谢的雕塑师傅表演累了，便坐在原位抽支烟。结果一位游客通过翻译问他怎么不表演，当得到“刚刚才歇”的回答时，这位游客竟毫不客气地说，他是花了钱来看表演而不是看抽烟的。听了这话后，谢师傅又不得不立即放下手中的烟接着干了起来。
  现在想来，那时虽然是在美国表演，但却与现在古窑的拉坯技术表演有明显的不同。古窑是在有人参观时，就即兴表演一段时间。而在美国表演比平时上班还要紧张，没有一点休息的时间。
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