调釉师-陶瓷新衣的研发者

    在陶瓷圈，调釉师是个有些“特殊”的群体。尽管他们是陶瓷色彩的主要“操盘手”，陶瓷上每一次色彩的“革命”，他们都功不可没。但是在陶瓷艺术大热的今天，他们似乎游走在大众的关注度之外。与其他陶瓷从业者期待得到社会认可的不同，调釉师似乎很享受这份“低调”，这也使得这个行业颇具神秘色彩。
    调釉师为何如此低调？又有何神秘之处？
    入门不易
    尽管景德镇有着庞大、成熟的陶瓷行业，各个工艺环节的从业者数不胜数，但是从事调釉工作的人并没有想象的多。在景德镇，提供釉料的商家大约只有几十家，这其中又以个体户自产自销模式为主，即使包括陶瓷厂、研究机构的釉料技术人员，调釉师的数量也远无法和其他环节的从业者想比。
    “要想走进这个行业并不容易。”从事调釉工作6年，这是周玮最大的感触。在这个行业中，如果按照入门方式来分类，大概可以分为家族传承；相关专业学习，也就是常说的“学院派”；自学摸索这么三类。周玮则属于最后一类。
    2005年的时候，周玮大学毕业，学的是土木工程专业。半年后，在景德镇从事陶瓷雕塑的姐姐希望他能来景德镇闯闯。刚到景德镇时，他几乎尝遍了所有陶瓷制作工艺，就这样转了一个大圈之后，他选择了配釉这个行业，在叩开这个行业的大门时，周玮付出了不少努力。
    由于之前学的专业和陶瓷材料无关，只能算是个“门外汉”的周玮只能从最简单的学起，他从陶瓷学院打听到陶瓷材料相关专业的教材，然后自己去书店将需要的课本买回来，就这样开始了自学的历程。一年之后，他受聘于广东一家陶瓷公司，从事釉料配制方面的工作，这给了他极好的实验、实践机会。
    经过这样的机会锻炼、积累之后，周玮这才回到景德镇，正式踏入了调釉这个行业。
    在配釉行业中，有个约定俗成的现象，那就是除了家族式的传承以外，调釉师似乎对带徒弟都不感兴趣。对于这个问题，周玮的回答很坦白，他并未考虑过带徒弟的事宜。对于调釉师来说，他们最大的价值，就是手中独有的釉料配方。如果像其他从艺者那样收了徒    弟，就需要将这些配方告诉他们。但这些东西都是调釉师经过无数次试验，摸索所得来的，更重要的是，如果有第二个人知道了自己的“独家配方“，将会给他们带来很大的冲击，正是基于这些考虑，许多调釉师在收徒弟这个问题上的态度都十分谨慎。
   
配釉的“不确定”之美
    釉料的原材料多达数百种。除了一些固定成分，比如硅、铁、铝化合物之外，许多矿物质都能作为原料。打个通俗的比方，这就好比烹饪一盘菜，盐和酱油是必须添加的作料，除此以外，厨师还可根据需要的口味、效果添加其他作料。调釉师所做的工作，就是在不断的试验中，找到预期效果的釉料，然后去确定其中需要哪些原料，每种原料的比重。这就好比是个巨大的排列组合，有着无数种可能，每变化其中任何一个元素，所得到的结果都不相同。
    这样的工作性质，使得调釉师更像是个科研者，他们的主要工作就是不断地实验。有时候一种新釉的出现，往往是几十次，甚至上百次实验的结果。对于一些有经验的调釉师来说，某些原料比重的变动给釉料效果造成的变化，他们能做出比较准确的预估。但是在配釉的过程中，还是有着极大的不确定性，特别是一些新原料的加入，以及一些环节参数的改变，都会对釉面效果造成极大的影响，这有些像物理学中的“测不准原理”，然而这种类似于“蝴蝶效应”的变化正是配釉的迷人之处。这种不确定性，往往能带来意想不到的效果，给调釉师极大的惊喜。
    在余德平所开釉料店的展示柜中，有一种极具金属光泽的釉料十分惹眼，而它的发现过程，正是这种不确定性的杰作。当初余德平在研究一种新白釉的配方，在某次实验过程中，他有了个可喜的发现，釉面下方的边缘    上，因为釉料流动而造成釉面偏厚。但是就在这里，原来的白釉中闪现出一丝金属光泽。余德平并没有错过这个小细节，就在白釉研究成功后，他反复在配方中寻求变化，想重现这种金属光泽，终于在多次试验之后，他找出了其中的原因所在，成功地研制出了这种具有金属光泽釉料的配方。
   
保密，行业内生存的需要
    对于调釉师来说，配制出一种成功的釉，需要经受住几个环节的考验，首先是这种釉在技术上没有缺陷，不会出现橘釉、针眼、气泡等技术问题；其次，这种釉具备本身独有的效果，另外，釉料在投放到市场上后，也就是出现在陶瓷商品上面后，在市场上能得到不错的反响。
    一个调釉师想在行业内站稳脚跟，那么他手中就必须掌握一些独家的釉料配方，这已经是这个行业内的共识了。对于这个问题，周玮的体会很深，回景从事配釉行业的伊始，他也感受到了无形的压力。首先，自己手头并没有在市场上很受欢迎的“独门秘籍”；其次，在配釉这个行业，老客户的作用举足轻重。客户与调釉师之间，存在着一种很微妙的默契关系，长期使用谁家的釉，便会在无形中形成一种依赖，觉得他配的釉用起来更顺手，出现问题的几率更小。因此作为新人，想要在这个市场中分得一勺羹并不容易。正是在积累了近两年，自己手头有了一些成功的新釉配方，也有了不少老客户后，周玮才在行业中站稳了脚跟。
    拥有独家，得到市场认可的釉料，就能为调釉师带来可观的经济效益。这其中不仅包括一些具有特殊效果的新型釉，即使是一些常见的釉料，比如青花料，如果某个调釉师配出的青花特别的亮，或是有其他方面的特质，
    许多厂家就会慕名而来，成为他的客户。因此，对于一个调釉师来说，独家配方的保密工作，就显得尤为重要。
    在余德平看来，配方保密的重要，还和釉料的另一个特征有关。在这个行业，即使是经验极其丰富的老手，仅仅想看着成品来找出该釉料的配方，都是件极难完成的工作，最多只能模仿到有几分相似，想要效果完全相同，几乎不太可能。正如前面所说，在釉料的配制过程中，有着太多的不确定因素。釉料的配制者正是在不同成分，比重多少，各个环节参数上的不断变化，反复确定，才能得到具体的配方。在某些釉料的配方中，甚至对原料的原产地，都有精确的说明。就拿长石这种原料为例。湖北、湖南、安徽所出产的长石，在化学组成上都有一些差异，甚至是同一产区的不同矿，其中成分的微小差异对釉的效果都有巨大的影响。因此其他人想要完全重现某种釉料的配制过程，无异于海底捞针，成功的概率很低。而最可能的办法，就是拿到第一手资料—— —配方。在这些因素的作用下，配方对于调釉师来说，其重要性，不言而喻。
   
技术与服务并重
    单从工作性质而言，配釉似乎是一项纯技术活，但是对于调釉师来说问题就没这么简单了，在做好技术工作的同时，他们还需要在“服务”这个问题上下不少功夫。
    其实这也不难理解，调釉师配制釉料的目的就是提供给陶瓷生产者，服务于陶瓷生产行业。调釉师在将釉料提供给客户时，需要对釉料的使用做出具体的说明，比如烧成温度、气氛等，所有这一切，都是为了对方能烧出预期的效果。
    张靓在配釉这个行业已经打拼了许多年，每次有客户来店里买釉料时，他都要花上不少时间向对方讲解该釉料的使用细则，特别是一些对釉料特性把握得还不够准确的客户，张靓会事无巨细地和他们说上许多。在张靓看来，不少釉料都很“娇气”，即使是在配方上已经完全成熟，但是客户在后期使用的过程中，如果某个环节出现偏差，往往就会与预期的效果相差甚远。在景德镇，大多数窑都以燃气为主要燃料。相比电窑，气窑的烧成环境更复杂。仅烧成这个环节，就存在着一些偶然性。一些人在使用釉料的时候，因为温度，气氛的问题，出来的效果会不尽如人意，仅在这个环节上，就容易出现一些问题，更不用说施釉方法等更加细致的环节了。曾经有位客人在使用釉料的时候，怎么也烧不出预期的效果，张靓细致地询问对方使用的每一个细节，最后才发现，原来是对方所施的底釉厚度不够才造成釉料无法呈现出预期的效果。
    遇到类似的问题时，张靓的态度就是做好售后服务，提供技术支持，仔细和对方沟通，找出原因所在，直到对方满意为止。有时候这个过程极其需要耐心，往往是反复调整之后，才能得到解决。