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扒花,属于釉上彩(粉彩,珐琅彩)艺术中的一种装饰形式.北方称之为“轧道”,景德镇俗称“扒花”。在粉彩瓷中,“扒花”工艺最为精,细。该技法是在保留传统釉上彩装饰技法的基础上,在色釉底上上锥刻凤尾草纹后,再加绘釉上彩花卉纹。
除运用了勾线,平填等技艺以外,其制作工序还包括有制坯,素烧,喷釉,轧道,后还要经过二次高温烧成后,再贴纸,勾线,绘画,按照作者的设计要求在刻划出地子纹样后在其上施以不同的色釉。填色,写字,底款等20多道工序。使其成本比起普通釉上彩瓷的成本高出2/3.不愧有“锦上添花”的美誉。