上次回景德镇,在杨梅亭一陶瓷工作室里看到一只茶海,很别致,圆形的海碗在拉坯的过程中有一故意的变形,本应敞着的杯口现在如半闭的河蚌露一窄缝,窄缝的两端自然形成注水口和出水口,出水口甚至设计了小豁口,只要注意角度,茶水可以徐徐地从那小豁口流到你的杯中,挺有创意的。
制作者是“蝉·手工陶坊”的小两口。
现在这只茶海就在北京陪我, 我天天将泡好的茶倒进倒出,旁边的人看了很是垂涎,也有厚着脸皮讨要的,自然是不给。
不给不是因为舍不得,而是怕他们立马发现这只茶海的不如意,新鲜劲儿一过,就会开始嫌弃、甚至冷落它—— — 毛病似乎出在设计环节,因为无柄,所以注满茶水、尤其是那些滚烫的新砌的茶水,你根本无法把握与拿捏,还有就是倒茶的角度一定不能太大,不然就会流得到处都是。 解决的方法倒也简单:你慢点。
有资料说,喝茶其实不能喝太烫的茶,不仅对身体无益,而且不能很好地品茶,所以泡好茶后放在茶海里凉凉,这应该是正确的喝茶习惯;另外就是品茗到底是一雅事,动作自然不能幅度太大,必须轻柔一点、优雅一点和缓慢一点。
用这只茶海筛茶,你就只能这样。
本来是毛病,居然成奥妙,这让那只茶海变得有点意思。