胡达民,1976年出生于江西省乐平市,高级工艺美术师。系国际东方书画艺术研究会,中国工艺美术学会、景德镇美术家协会、高岭陶艺学会会员,景德镇中青丰陶瓷艺术百家主笔画家、中国书画家协会;江南陶艺书画院特聘画家,景德钡珠山陶瓷艺术院特聘画师。珠山陶瓷艺术研究所陶瓷艺研究中心常务副主任、高岭陶瓷研究所青花山水研究室主任、高岭陶瓷书法家协会艺术总监。
胡达民擅长釉上新彩、粉彩及釉下青花山水。其作品构图新颖,疏密结合。取材广泛,枯藤老树、小桥流水,亭台茅舍、江南小景、水乡、雪景……或工笔或写意。工笔中但见点点线线,细腻而不烦琐。写意中线面相结合,体现出作品的清秀、幽静或崇山的雄伟气势。山峰密集处是千峰竟秀,万水争流。作品《喜结连理》获全国中青年陶艺家收藏精品大奖赛最佳创意奖。与陈其旋,徐焱平等六人合作的大型瓷画”四海同心、巨龙腾飞”荣获庆祝中华人民共和国成立五十五周年,全国大型书画展特别奖。《峡江云开尽朝晖》和《山野雪霁图》荣获第七届中国工艺美术大师精品博览会银奖与铜奖。2005牟六月在景德钡美术馆成功举办“珠山八人”陶瓷与国画作品展。
其作品与个人传略入编《景德镇中青年陶瓷艺术家作品博览》 (中国陶瓷精品集》 (景德镇陶瓷百期珍藏版》 《景德镇当代陶瓷美术百家》 《景德镇陶瓷艺术家辞典》 《第二届江西省陶瓷艺术作品展 珍藏版》 《景德镇陶瓷艺术作品·珍藏版》……景德镇日报、瓷都晚报等大型画册及报刊。作品远销北京、上海、香港、 台湾、新加坡、美国等地区及国家。深受收藏家的青睐。