福建德化瓷器的文字装饰

福建陈梓生傅子夜

陶瓷上的文字，泛称款识，可划分为两大类型。一类是标记性的，如纪年款、商号款、堂名款、匠作款等，虽然也具有一定的装饰作用，但其主要功能仍属标记的范畴。另一类是装饰性的，如吉祥语、赞颂语、诗文、联句等，或以错落有致的书写，或构成图案化的画面，从而成为美化陶瓷的一种艺术形式，与陶瓷的绘画、施釉、上彩等装饰技法，具有异曲同工之妙。

本文以笔者所见的德化窑宋元明清至民国时期的文字装饰资料，就其技法、内容、功能等问题进行初步的研究，以就教于方家学者。

一、文字装饰的时代与技法

德化窑于唐末—五代烧成青瓷，宋元时期以青白瓷为大宗，明代以白釉著称，清代青花达到全盛，民国时期延续窑火，有白瓷、彩瓷等。在这漫长的生产实践中，民间工匠在制瓷园地上辛勤创作，形成德化窑颇具特色的文字装饰艺术。

从文字装饰的时代看。宋元时期，德化窑所使用的文字装饰有汉文和梵文、蒙文、八思巴文。这一时期瓷制品书写较为随意，能见到的实物多为汉字，且字数以1—4个居多。书写方法采用刻划、模印为主。明清时期，德化窑产销量巨大，尤以明末清初“中国白”著称于世。常见的文字装饰有各种汉文字体，如半边字、简繁体字、减笔字、花托字、组形字、异体字、美术字、嵌画字等等，文字书写形式多样，装饰技法愈见成熟。民国时期，德化瓷业日趋衰微，但由于新工艺、新材料的运用，一些集诗、书、画、印于一体的作品应运而生。

从文字装饰的技法看，不同时期在书写工具的使用和书写风格上各有差别。宋元时期用竹刀或利器在瓷胎上刻划，同时也有模印。明代则以刻划、手书、模印、钤印、堆贴等手法较为普及。清代是青花、五彩瓷的生产鼎盛期，工匠们为提高生产率，在产品的文字装饰的技法上多书写青花、印青花、印矾红等，清末民国还采用墨书、彩绘书、描金写字等手法。

从文字装饰字体看，举凡隶、篆、真、楷、行、草、钟鼎文、石鼓文无所不涉，洋洋大观。宋元时期以行书、楷书为多见，虽无唐碑晋帖之力，倒也有随心率意之作。明清时期书写字体风格较庞杂，因人而异，各显其能，书风百花齐放。进入民国年间，时兴诗、书、画、印、艺融为一体，讲究诗文、联句，其文辞书法愈见优美娴熟，按社会分工有专门画画写字的门店。因此，这一时期的文字装饰作品观赏性很强，艺术水平较高。

二、文字装饰分类与内涵

德化瓷器以文字作饰，不论是刻意精工的临帖，或是驾轻就熟的描写，展现的题材内涵大致分为三大类：

1、吉祥语类：宋元时期，应海上丝绸之路大量外销瓷的需要，一些青白釉、米黄釉粉盒上就印有“金”、“金玉”、“寿山福海”、“长寿新船”等字句。明万历白釉烛座上有“长命富贵金玉满堂”的题刻。清代德化窑的匠人就把刻、写、印有“福”、“禄”、“寿”单字、组字的碗、盘、碟和香炉等产品源源不断地推向市场。一只清中期青花开光“寿”字纹盘，其“寿”字由“五福禄寿”组形而成，构思新巧图1 。

2、诗文类：德化工匠也喜欢以诗文或长歌短句装饰瓷件，抒发他们追求美感的内心世界，就诗文施于瓷件的器类和图案而言，可粗略分为以下几种：

因景配诗。清早期青花山水人物纹盘，画里一位老叟拄杖前行，山道弯弯，溪水淙淙，绿树、小桥、村舍若隐若现，仅着墨一句“远上寒山石径斜”，不言之妙恰似告诉“白云深处有人家” 图2 。一些源于生活、贴近民众的诗文，读来生动有趣，不落俗套。

因器作诗。一些观音瓶、筒瓶，或炉、尊、盆等器物上，亦诗亦画，讲究诗、书、画、印多种才艺的融合。德化县博物馆馆藏一件清代县衙专门定烧的青花凤尾尊，已成为一件孤品。此尊以青花作色题书“一饮澄清水，为开满县春。可能春不老，岁岁保常新”以示志庆。

因情题诗。即借器抒发感情，在清至民国年间的瓷件颇为常见。一只青花盘以“耕犁千亩实千箱，力尽筋疲谁复伤”为诗，道出农民兄弟的艰辛。

3、榜书、口号类：依酱铺、盐号、酒肆、油坊、药行等商贩业者要求制作容器，注明商号，清末民国渐成风尚。为反抗日本侵略，抵制日货，唤醒民众，鼓舞斗志，在日用瓷茶具、茶壶、碗盘、灯具等，及办公瓷笔筒、砚盒、镇纸等上印写“中华国货”、“倡导国货”、“抗日到底，保国安民” 图3 等热血标语口号，激发了广大同胞的爱国热情，表现出民族气节和精神。三、文字装饰的艺术魅力依托瓷件的釉质、造型、功能进行文字装缀，起到了画龙点睛和深化艺术意境的效果。梅花杯是明代德化窑首创的独特产品，做工精致，集艺术性、观赏性于一体，弥足珍贵。广东省博物馆是国内收藏德化窑瓷器最多的文博单位之一，在其珍藏中，各类德化白瓷有一千余件套 。仅明清两代烧制的，小巧玲珑、晶莹剔透，呈“猪油白”或“象牙白”色梅花杯、爵形杯、梅鸟杯、玉兰杯、公道杯就有数十种共二百余件。此类瓷器民间泛称梅花杯。在梅花杯上刻划诗句以行酒令居多，少有雷同。如“兴来相对酌”、“明月几时有”、“名酒对花倾”、“长安市上酒家眠”，等等，不论是劝饮与祝酒，都洋溢着淳朴的民风，散发着浓郁的千年酒香。福建博物馆一对明代德化窑白釉三足杯，外壁阴刻草书“君拍手我高歌，且敬酒莫辞多”、“但得酒中趣、莫为行者传” 图4 。既工于造型优美，又讲究实用情趣。

清代以后以青花彩瓷为主流的文字装饰，或与画面相呼应，或成图案化，都能产生艺术魅力。康乾盛世，国运昌明，社会风气热衷科举，学子苦读博取功名，期望“学而优则仕”。德化山区小县，“士风在宋政和而后称极盛……”。一时间，励志、劝学、进仕、教子之类题材纷纷涌现，自然跃入陶瓷师傅的作品里。“平生意气当天高”、“咬得菜根百事可为”、“月中丹桂连根拔，不许旁人折半枝”等激励文句，常见于青花、五彩盘、碗、灯、砚、笔筒等器，反映莘莘学子努力考取功名的情形。一件清代青花盘铭文“春游芳草地，夏赏荷花池，秋吟菊花酒，冬咏白雪诗。” 图5 ，四季宜人，使人品味无穷。

一些用作案玩陈设、供神明或祭祀场合使用的炉、鼎、尊、瓶、觚之类琢器，书刻相关铭文，则表达虔诚心理或向往境界。如明清冲天耳鼎式炉、过桥耳炉、三足瓜棱熏炉等刻书或墨书或彩书“一炷清香”、“饮和食德”等。一件清末白釉螭耳三足炉，正面有隶书“香烟不断” 图6 ，器型与文字装饰完美结合，饱含生活气息。一只民国描金花卉纹六角形水仙盆，盆的阳面题书“悟得色出香世界，如来应在伴神仙”，盆的阴面用朱红书“一盆元气孕春光，悦结前生永石缘”，说明此盆是善男信女叩谢佛前的供物。一对民国德化窑粉彩梅花兽首鱼篓尊，通高17.2、口径6.2、底径6.8厘米，器型较罕见，颇具造型艺术。尊上绘画设色淡雅，月影疏斜，寒梅傲然怒放，题书“梅占花魁” 图7 ，惜墨如金，颇为贴切。

德化窑的文字装饰，或与器具造型功能相辅成，或与器皿图案纹饰相映衬，凸现了别具匠心的艺术韵味，仍值得今人借鉴。（摄影：卢金钊）