艺术釉，为颜色釉中的一种类型。它是陶瓷技艺人员利用各种金属的呈色原理，混合其它成份制成釉料，再通过窑炉不同的火焰气氛和温度，有意识地“窑变”成“巧夺天工之美，精取玉色之秀”的陶瓷艺术晶。
    高温色釉是景德镇四大名瓷之一，其色彩丰富晶莹透体博得人们的喜爱，古今中外的学者形容它“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”，“明媚有如江南的春水，清净有如北国的坚冰”。景德镇高温颜色釉色调丰富，性能各异，表现力极强，可以表现真实具体的形象；也能表现概括抽象的形象，只要工艺操作和色釉运用得当，可以创作出各种艺术效果的作品，因此如何在传统色釉中吸取营养，在色釉与色釉之间取得更为自然的配合调剂，恰如其分地运用色釉自然流动和互相融汇渗透的技法，对提高和发展陶瓷的装饰艺术领域，将起到重要作用。
    高温颜色釉彩绘的陶瓷制品，自然生动，趣味无穷，深厚庄重，晶莹滋润，这些特征是其它陶瓷艺术难以达到的效果，也是高温颜色釉彩绘的独特风格，愈来愈广泛地被陶瓷美术工作者所采用，烧制出许多优良品种，因此，高温颜色釉彩绘已成为陶瓷美术百花园中一枝新秀。    在艺术釉中，变化最多，色彩最丰富、形态最复杂的，恐怕要算窑变花釉了。这种艺术釉，有的像夕阳晓霞，有的像万马奔腾……窑变花釉出现于宋代，当时人们按一定配方，制成某种釉料，经过窑炉一烧，偶然变成意料之外的色彩，便称它为“窑变”。  《博物要览》中谈到宋代的官窑、哥窑时，说道：  “二窑烧出器皿时有窑变……于本色釉外变色，或黄、或紫红，肖形可爱。”清代陶瓷工匠烧造了钧红花釉，在通体天青色之中，突然出现一些红色或紫色斑块，变化万千，引人遐想。难怪文人曾用“夕阳紫翠忽成岚”的诗句来赞美这种窑变。上世纪80年代以后，景德镇新创了羽毛花釉、虎斑花釉、钛花釉及凤凰衣花釉等新品种，为“窑变”增添了更加丰富的色彩。  “花釉”——通常都是由两种以上的釉料(底釉和面釉)组成，釉面光润、色彩绮丽，变化丰富；视觉肌理有流动感，纹理奇妙自然。它表现力强，有浓郁浑厚，富丽而含蓄的效果，但很难控制，不易得心应手。
    现在谈一点我用花釉在创作上的一点心得和体会。
    首先是构图安排。花釉陶画是在黑的或深棕色底釉上做文章，巧用黑色是关键，黑色，沉着浑厚，但使用不当也会使人感到寂寞恐怖。因此构图一定要饱满，少露地、巧露地，但又要打破画面总是黑色的单一面貌。
    其次是造型和层次的处理。花釉陶画的创作有它特殊的困难，绘画颜料的色相是直观的，在绘画过程中能够看到当时的画面效果，作者随时可以调整。陶画则不然，釉在烧成之前显不出烧成后的色相。在制作过程中，色彩关系(明度关系和色相关系)完全是混乱的，烧成后色彩之间的关系才发生有机的联系，整体效果才显现出来。这是掌握色釉最大的难点之一。因此，作者不可能予想复杂的虚实和层次关系。再者，釉在烧窑过程中易流动，不易把握，所以，造型和层次都要单纯化，平面化的处理。
    再次，是色彩的表现。釉的色谱没有绘画颜料那样全，必须用装饰的手法，夸张的表现自然。根据釉色美，纹理美发挥作者丰富的想象力，寻找恰当的题材，不能强釉所难，否则费力不讨好。
    绘画靠颜色混合可以获得色相的丰富，而花釉本身由于厚薄不同就会出现完全不同的三、四种色相。如有的釉堆得很厚时烧成呈白色，堆得较厚时烧成呈土黄色，而堆得薄时烧成呈普蓝色。施釉如果采用不同厚薄，再使它们之间混釉、叠釉，那样会拼出千变万化的含灰色，就避免了由于釉色色谱不全造成的色彩单调。
    最后是肌理的运用。花釉大都有不同程度的流动性，由于流动产生各种奇妙的变化肌理，有如流云或繁星，也有的似薄雾、似浪花……。如能把这些神秘莫测的肌理美与描写的物象、描绘的意境巧妙的结合起来，就会增加艺术表现力。肌理运用不当，也会收到相反的效果。如有一种绿釉烧成后呈大斑纹状肌理，在陶板画中用在远山上很象国画点的苔点，  自然而美丽；可是，如在挂盘上用于花卉，则由于斑纹过大就象虫咬的破洞，使植物失去生机，这时就必须适当混入其他釉，使斑纹缩得很小才好。
    由于流动和窑变而形成的抽象肌理美是迷人的，是其它画种望尘莫及的。然而，这种美又是极难控制的。流动的釉，有如脱缰的野马，又酷似生宣纸上的大泼墨，为了捕捉这可遇而不可求的美，在施釉中，我放弃了用刻线和沥粉的较为有把握的造型手段，而直接在底釉上堆面釉，在厚薄上掌握分寸，在重叠和衔接中寻趣味。釉的厚薄分寸掌握不好，不是因为釉堆的太薄烧飞了而形象全无，就是釉堆的太厚流成一蹋糊涂。但是，不能因此放弃对流动美的追求。把写意画中的挥洒淋漓，油画的色彩丰富等各画种之长“翻译”成窑变莫测釉的语言，去表现生活，那艺术的世界将多美好。
    花釉有很强的表现力，色彩和肌理都有很高的审美价值。然而没有生活感受，在创作中只在抽象美中作游戏，其作品也是不会感人的。罗丹说：  “但愿自然成为你唯一的女神”，生活是灵感的源泉，要把生活美、肌理美、抽象美有机地融合起来，才能使你的作品充满活力。
    另外，象征冬去春来，万物复苏和表达人们对美好生活憧憬、吉祥如意的“三阳开泰”，是景德镇传统的综合艺术釉。它是用已经配好的郎窑红釉和乌金釉交织涂在坯体上，经过高温烧成后，  口部郎窑红釉往下流淌而呈现青白和淡红色，腹部鲜艳无比的红色在漆黑铮亮的乌金釉衬托下，犹如红日从东方喷薄而出。红黑两种色釉的交接处由于高温而互相渗透，现出淡淡的青绿色，在红色和黑色中渐渐晕散，恰到好处，美不胜收。因一只瓷面上要在三处填涂郎窑红，形如三个太阳，故名曰“三阳开泰”。
    还有结晶釉是一种别有风味的艺术釉，为陶瓷装饰开辟了一条新的途径。结晶釉是在釉熔融后进行缓慢冷却，釉中的结晶物质处于饱和状态，从而呈现出各种形状的结晶，如瑰丽的花朵，飘零的羽毛，夜空的星星，节日的礼花，以及树枝状，条纹状、冰花状、针状、扇状等等。远在唐代的磁州窑、吉州窑、就出产兔毫、玳瑁、油滴、鹧鸪斑之类最早的结晶釉。现代结晶釉广泛应用于陶瓷花瓶、灯具、烟具、文具和雕塑动物上，珠联璧合，深受中外人士欢迎。
    除上述外，有一种比较特别的艺术釉——裂纹釉。釉面布满许多小裂纹，纹路有疏有密，有粗有细，有长有短，有曲有直。其形状如龟裂，如蟹爪、如织锦、如水纹。它的产生，起初也是偶然的，原以为烧成中的一种缺陷，仔细观察，发现某种釉面龟裂很特别，纹路均匀、清晰，给人一种特有的美感。于是瓷工们便有意识地造成这种釉面裂纹。目前裂纹釉多用于仿古陈设瓷上。釉色有米黄、玉黄、淡青、茶褐、墨绿等。
    随着科学技术的进步，艺术釉中还产生了亦隐亦现、奇妙无比的彩虹釉；不是明珠、胜似明珠的夜光釉；条纹活泼、美感自然的流动釉；宛如鹅绒、柔和素静的无光釉和颗粒凸起、淡雅相宜的珍珠釉等，各具特色，不胜枚举。