柴窑烧窑的全过程和技术

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1、点火，在炉栅上堆满木刨花，在木刨花的周围堆满窑柴，通过引火孔点燃，开始打冷火(即预热)。预热阶段的长短要根据所烧制品不同而定，如烧大件瓷器，一般时间要适当加长。
2、投柴升温，烧到靠炉门三、四路匣柱呈暗红色时，温升为400～500℃即请挖坯工指导烧窑。
3，烧上半夜，当炉火红到起手分析眼时，由挖坯工带领收兜脚2人，一扶半1人，二扶半2人，共6人分成三组轮流投柴。根据炉温要求加急火时可分成两组，三人一组投柴，每十几分钟换班一次，每投柴一次相隔十几分钟，这时要求窑柴要投得快，投得准，如此大火掩门烧8小时左右，温升1200℃左右。直到火焰烧至下囱即可叫窑。
4，烧下半夜，由架表工带领，收兜脚和二伏半不能下班，加上三扶半工人和小伏手1人专门运柴，推开炉门继续抢烧，同时收兜脚工要经常到起手，落手分析眼观测火温和表头是否有走动。过六小时左右，清火炭(扒干净炭灰)，如窑温不
够再烧1小时又清一次火，二扶半2人，收兜脚1人下班，由挖坯工等12人继续烧日窑。
5、烧日窑，除二侠半2人，收兜脚工人提前下班外余12人全体以赴，将炉温升至要求达到的温度，在余塘后面的总分析眼测定温度，现在使用热电偶或光学高温仪测定，达到炉火纯青的状态，由把桩师判定歇火。(传统的方法是由把桩师在总分析眼中借以吐痰判定火候)。了了亭·李申盛/编写