所谓“文革瓷”，是指在上世纪60年中期至70年代中期10年间，各地陶瓷厂生产制作的带有“文革”色彩的陶瓷器皿，以及后来生产的所有具备“文革”典型风格的瓷器，如以工农兵形象、样板戏题材、毛主席语录等为题材的装饰瓷件、生活器具、雕像等，均统称“文革瓷”。
1974 年初，湖南、山东、江西等历史上三大名窑所在地接到了中央布置的一项任务，为毛泽东主席烧制一套生活用瓷。接到任务后，这三个省倾尽所能，精心制作，在1974 年10 月按时拿出了各自的样品。结果，景德镇技高一筹被选中。1975 年1月，上面正式下文生产“主席用瓷”，取名为“7501工程”。在中国陶瓷发展史上，“文革瓷”因鲜明时代特征而独具魅力，而“主席用瓷”则无疑是这一时期最高水平的代表。其实，主席瓷有两种院一种江西景德镇生产的“7501”，也称“中南海瓷”；另一种是来自主席家乡湖南的醴陵瓷。醴陵在上世纪50年代末烧制了第一批“主席用瓷”。首批送往中南海的茶杯共60件，杯底印有“湖南醴陵”楷体字样及和平鸽标志。很多藏家将这两种为主席定制的专用瓷器称为“红色官窑”。“红色官窑”成名较早，大约上世纪80年代就有人关注这方面的收藏。到了上世纪90年代初，拍卖市场一启动，“红色官窑”即平步青云。
“红色官窑”不仅具有文物价值，它的工艺价值也在中国陶瓷史上留下了光辉的一笔，可以说代表了20 世纪中国制瓷工艺的最高水平。在那个特殊的年代，“红色官窑”的生产可以说是集合了当时全国最优秀的工匠来制作，它的艺术价值非常高，其中的精品都送往中南海，而剩余的被拣选出的库存瓷器则流落民间。