“瓷业高峰是此都”

“瓷业高峰是此都”
20世纪50年代，郭沫若访问景德镇时，曾留下这样的墨宝：
“中华向号瓷之国，
瓷业高峰是此都；
.......

现在，我们不妨就来看看这座被誉为“瓷都”的“瓷业高峰”的历史发展状况吧!
景德镇位于赣东北，“水土利陶”，是盛产陶瓷之宝地。不过，它的历史究竟有多长，还是一个谜。
瓷是从陶发展而来的。《浮梁县志》云：原称“新平”的景德镇“冶陶”、“始于汉世”。当然，当时的景德镇是浮梁县辖镇，不象现在的景德镇，屑江西省辖市，浮梁县成了它的市辖县。
那么，它的“冶陶”是不是“始于汉世”呢?
据当今考古学家提供的实物资料，可追溯到新石器时代晚期，原浮梁王港出土的印纹夹砂灰陶便是一例，而洪源出土的，是战国时期的印纹陶片。不过，在这之后，直到唐代，只有文献记载，而却无实物印证。例如《景德镇陶录》提到唐代陶玉窑和霍仲初窑，至今还没有找到这两座名窑遗址，更无实物印证。
五代，景德镇是既有仿制南方越窑的青瓷，又有仿制北方邢窑的白瓷。作为南方来讲，景德镇还是最早的白瓷产地。其时瓷胎，仅使用一种原料，，采用支钉叠烧，而于1956年被国务院定为全国文物重点文物保护单位的湖田古窑遗址，便是始于五代，烧至明中期，持续烧瓷700余年，现存面积40万平方米，既集中，又具有代表性，是当今考察景德镇陶瓷发展史的重要场地。
宋代，景德镇创烧“影青瓷”，获得“饶玉”之美称。这是由于当时的景德镇又属饶州府管辖，以其器物表面釉近“如玉”而得名。并享有“薄如纸、明如镜、声如磬”之称。当然，这种影青瓷的装饰方法，除釉色置于青白之间外，还有刻花、划花、印花等装饰方法。刻是用刀具，几乎通过垂直角度，将图案刻在坯胎上，再罩上釉烧制而成；划也是使用刀具，不过，它是斜式在坯胎上划成图案，一边深，一边浅，别具一格，并往往与刻结合使用；印是将器物坯胎，置于有图案的模具上，相模而成，退模后再罩釉烧制而成，为北宋定窑装饰技法。
宋真宗景德年间(即公元1004年至1007年)，景德镇称“昌南镇”，奉圣命烧造宫廷用瓷，质地精良，光致精美，且有“景德年制”字样，影响很大，因此，“天下咸称景德镇瓷器”。而原来的“昌南镇”之镇名，也为“景德镇”所代替，并一直沿用至今，长达近千年历史。
据蒋祈在《陶记》中记载，北宋景德镇，巳成为青白瓷窑系的代表产地、有窑300座，呈现出村村有窑火，户户有陶埏的制瓷景象。当然，那时的窑，形状多样，大小不一，无法与当今相比。其产品，有芒口，又是采用北宋定窑烧造工艺而成瓷的，所谓“芒口覆烧”。
蒋祈是南宋人，其撰写的《陶记}，是世界上最早的陶瓷生产专著。他所记述的景德镇瓷用原料产地、胎釉配方、成型、装饰、装坯、焙烧及至制匣原料等等，不仅为研究我国制瓷技艺发展史，而且为研究世界科技发展史提供了丰富而难得的史料。著名的南宋女词人李清照，则有“佳节又重阳，玉枕纱窗，半夜凉初透”的吟咏，词中的“玉枕”是当时景德镇烧造的色质如玉与装饰俱佳的“婴戏纹枕”，不愧为名作。元代景德镇，有统一中国的王朝设置的“浮粱瓷局”。它之所以称之为“浮梁瓷局”，是因为当时的景德镇为浮梁县所管辖。这实际是明、清御窑器厂的前身，产品为诸路金玉人匠总管府中的画局设计，其中，有枢密院的专用瓷，它的内壁有印花图案，中间或有“枢府”二字，被称为“枢府器”。从此，景德镇烧造瓷器的窑业，开始从村户农民手工场型，走向官办的手工场型。其最突出的成就，是在制瓷工艺上，采用了高岭土加瓷石的二元配方制胎法，这是一，二是在白瓷有重大发展的同时，成功地烧造了青花瓷、釉里红瓷，和这两种装饰相结合的青花釉里红瓷等新品种，使我国瓷器从单色过渡到彩瓷新时代，并成功地烧造了红绿黄三彩瓷和铜红釉、霁青釉、法华釉、孔雀绿釉等色瓷，在高温制瓷工艺和装饰艺术上，均在全国居领先地位。
明代景德镇，从洪武起，在浮梁瓷局的基础上，设立御窑器厂于珠山，其规模宏大，分工明细，用料精良，技艺高超，其中，永乐的“甜白”、宣德的“青花”、“祭红”、“淡黄”，嘉靖、万历的“五彩”，以及成化的“青花斗彩”等，都是各具特色的杰作，历来为人们所赞赏。
与此同时发展起来的民窑，几乎可与官窑竞市，“有明一代，至精至美瓷器，莫不出于景德镇”，行销国内外。从此，景德镇成为全国制瓷之中心。
清代景德镇，到了顺治年间(即公元1644年至1661年)，满清王朝废弃了匠籍制度，在一定程度上解放了生产力。康熙、雍正、乾隆三期，在景德镇设置的御窑器厂，连续烧造宫廷用瓷，是封建社会制瓷生产的鼎盛时期。它的民窑，比明代规模更大，康熙年间(即公元1662年至1722年)，民用青花瓷器的纹饰，清人曾有“往往官窑不如客货”的评价，显得别具一格。粉彩是清代发展的一种低温彩瓷工艺，它是在明末清初的五彩基础上，吸收珐琅彩的制作工艺而创制成功的。从康熙年间形成，到雍正年间(即公元1723年至1735年)粉彩瓷的工艺水平直到顶峰，富有灵感，很得用者欣赏，当然，还有蓝彩、墨彩、素三彩等等，无彩不备，更可喜的是珊瑚红、胭脂红、郎窑红、乌金釉、天蓝釉等色釉瓷的创制，可谓“无釉不有”。从雍正至乾隆年间，朝廷曾派遣内务府员外郎唐英来景德镇督陶，其所撰写的《陶冶图说》、《陶成记事碑》、《瓷务事宜论稿》等，对这一时期的制瓷技艺作了系统的总结，是世界上最先完备的陶瓷技艺专著。
当然，解放后，特别是在中国共产党第十一届三中全会后，景德镇的制瓷业，是历史上任何时期无法比拟的。传统名瓷，重放异彩，新品种、新工艺不断涌现，从器型到画面，从产量到质量，均日新月异，荣获省优、部优，尤其是国家和国际金、银质奖章的产品越来越多，远销世界五大洲140多个国家和地区。出口创汇率居我国务大产瓷区之首。现正在不断攀登。