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1939年9月出生于景德镇。现任景德镇陶瓷学院设计专业教研室主任。现任职称副教授，、她看瓷器泥做火烧，观工匠做坯，画师彩瓷，又受其"讲授制瓷、烧窑的奇闻轶事之影响，对诸如"窑变"之类的陶瓷艺术之奥秘产生兴趣。
I957年，冯美庭考入景德镇陶瓷美术技艺学校(次年改称景德镇陶瓷学院)。I959年，进入中央工艺美术学院陶瓷系，从学陶瓷设计，师从梅健鹰、陈若菊、张守智教授，受郑可教授影响颇深。1962年毕业分配到景德镇陶瓷学院美术系执教。I968年被下放到景德镇市江村公社务农数载。
冯美庭从事陶瓷美术教育30年·，勤于教书育人，坚持教学相长，依托所受专业训练和理论探讨所积累的知识和经验，主要从事工艺美术装饰基础教学工作。在教学实践中，她坚持以培养既有艺术修养，又有科学技术;既有创造能力，又有实用手段的新一代工艺美术设计人才为己任·。注重培养学生的创新思维能力和基础功底，在学习传统工艺美术表现形式时，树立起正确的、开放的、富有创新精神的审美观念。
在教学之余，冯美庭以现代设计思想为主导，致力于探求陶瓷艺术创作的形式美，力求把中外工艺·美术设计的新观念和新技法，融注于陶瓷美术设计之中。据此，她不断投身实践，以拓展手笔，并创作和设计出一批富有装饰效果和具有现代审美意识的陶瓷美术作品，颇为引人瞩目。
冯美庭从事陶瓷美术创作设计，专长于古彩、青花釉里红，兼事粉彩、综合装饰。所作瓷画多取材于大自然中的山花、林鸟、草虫、游鱼、果叶等，给人以清新、秀美、舒展的心理感受。她的陶瓷美术作品，不仅有细腻纤巧的手笔，灵动温馨的情致，而且强调小中见大，以少胜多，主张物我同一，情与景合，讲究气韵和格调。往往以简练的线饰、质朴的纹样、单纯的色块，构成图案装饰，具有抽象性、概括性。与此相应，她主张用最好的形式去表现材质，使造型与装饰达到和谐统一。
冯美庭的陶瓷美术作品，1990年参加"景德镇陶瓷学院师生作品展"。在香港展出时，她送展的40多块高温色釉艺术挂盘、青花釉里红《松竹梅》瓶，均被参观者悉数购藏，香港《明报》刊发彩页予以报道。她的高温色釉《闪烁》挂盘，截取西法;融大传统构架，技法纯粹，静中有动，表现了光与色的韵律感，此作被陈列在中国工艺美术馆珍宝馆。
冯美庭的主要代表作品有:青花釉里红《兰花》300件瓶、新彩《阿福》座盘(1991年被日本恩巴"中国近代美术馆"购藏)、青花斗彩《热带鱼》200件瓶(1993年被日本恩巴"中国近代美术馆"购藏)、青花《硕果》200件瓶、彩釉《君子兰》、《百合花》、《双鸡图》、《萌芽》尺4圆盘、古彩《春韵》300件玉兰瓶。她的作品多被日本、新加坡、港澳台的收藏家购藏。《实用美术》《景德镇陶瓷学院学报》均对其人其作予以评介。
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