花釉  1.颜色釉的一种。瓷器上由两种或两种以上的不同釉色，在一定温度下任其自然流淌形成的装饰。花釉有高温和低温两类，高温花釉是在窑内烧成，故也叫窑变花釉，如火焰青、火焰红等。低温花釉是在炉中烧成，象炉均釉等。2.唐代北方瓷窑生产的两色釉。是在黑釉，黄釉，黄褐釉或天蓝釉上饰以天蓝或月白色斑点，作有规则的排列，或任意挥洒。其中以鲁山花瓷为代表作品。系采用两种色料装饰，先上一层底釉，多为黑褐色，再淋洒或涂抹另一色料，常作乳白或蓝白色，入窑烧成，恤为色泽对比强烈的斑块状花釉。参见“花瓷”。

    花釉  宋代已开始烧制，特别是清代雍正时期，在仿钧釉的过程中，唐窑能把幻化而成的窑变化成有规律可循的技术，这也是“花釉”的一大突破。唐窑不仅能仿“内发窑变旧器”，而且在仿钧窑玫瑰红时，还能“新得窑变”釉色，繁衍出更为名贵的窑变花釉新品种。这种釉色是在红釉层中流变形成丝状花纹，闪现红、青、蓝、紫等不同色调，千姿百态，变化万千。《饮流斋说瓷》云：“雍正末，乾隆初之窑变，……盖纯乎人工故意制成者也。”这一制作工艺，为景德镇的各种花釉创制开了先导。60年代，景德镇市建国瓷厂创新了凤凰衣釉、羽毛花釉、铜红花釉等许多品种。