窑变花釉
    又名钧红花釉，因为这种釉是用钧红作底釉制作的，故有此别名。此釉呈色不是一道纯红色，而是在红色底釉上重现蓝白交错的色丝，形状多样，有的像春风拂舞的扬柳，有的像波涛翻滚的怒潮多有的像节日的礼花，非常有趣。可是从宋到明的漫长岁月中，人们对于这种釉色的成因，一直弄不清楚，只概称它为“窑变”，即烧窑时火候不匀的巧遇。但是经历了数代劳动人民的相继“实践－－认识‘再实践－－再认识”终于在清代，由陶工们创造出一种制备窑变花釉的好方法，从此，“窑变’便由偶然的巧遇，成为工人所能掌握的一种新釉了。新中国成立以后，景德镇陶瓷工人在毛主席的无产阶级革命路线指引下，科学地总结和提高了这种色釉的制造工艺，使产品烧成率提高，产量大幅度增加，每年都有大量窑变花釉花瓶，水浅等品种，运销世界各地，深受各国人民的喜爱和赞赏。

    此釉奇丽釉面的产生，主要是利用了一种复盖在钧红釉表面的特制釉料(叫做花釉)，并通过高温窑火借釉料的垂流而自然形成的。由此可见，釉方与烧成是釉面色丝形成的重要环节。其工艺过程，是用已烧成的钧红瓷重沽一道钧红釉，再在其表面，涂滴一种熔融温度较钧红还低的花釉，这种釉是用含钴，铁，锰的硅酸盐熟料组成，用笔涂滴注意疏疏密密，粗粗细细，要求滴成蚯蚓盘绕状。在1280～1320℃窑温下，以还原焰气氛烧成。

   景德镇的窑变花釉，出现于宋代，当时“荧或缠变，临照而然。物反常为妖，窑户亟碎之。”到明代还是如此，《豫章大事记》载：“瓷器以宣窑为佳，中有窑变极奇，非人为所致，人多毁藏不传。”所以传世的窑变色釉也自然少见了。据《饮流斋说瓷》载：“窑变者，乃烧窑时，火候不匀。偶然釉汁变色之故。大抵欲作深红之色，非一种颜色所能造，必参以它种颜料。而火候深浅之处，红色失而他色露，变成种种形式不等，颇为特异，因之踵作。盖本偶然者。后遂成故然矣，窑变先后所制，也各有不同。若康熙末年之窑变，红蓝二色，均不发黑，其釉与郎窑之釉略同。若雍正末，乾隆初之窑变，其釉与色，与郎窑迥异，且有带款者，盖纯乎人工故意制成者也。”清代的陶工则摸索出窑变花釉的配制方法，“窑变”便成为新色釉品种了。20世纪50年代以后，景市建国瓷厂等厂家和陶瓷研究单位不断创新了各种新式花釉。
    其配方底釉：氧化铜0．5％、长石13．39％，陈湾27．97％，寒水石2．4％，玻璃粉35．56％，烧石英4．39％，釉灰13．39％，氯化亚锡2．4％，外加食盐0．5％用作悬浮剂；面釉：铅晶料28．9％，烧料5．78％，窑渣65．05％，食盐0．27％。