(三)明代釉里红瓷的发展     步入明代后，景德镇御器厂烧造的釉里红瓷颇为成功。明初洪武年间烧制了大量的釉里红产品，釉里红的呈色以色调灰暗居多，且有晕散。南京明故宫遗址考古发现，洪武时期还烧制过釉里红品种的建筑用瓷。这在釉里红发展史上是罕见的。明初釉里红产品器型大多为盘、大碗、大罐及盏托、玉壶春瓶、执壶等。纹饰大量为花卉图案，其中以缠枝扁菊花纹最为突出，布局繁密而多层次。永乐釉里红瓷器，传世品极少，但在景德镇御窑厂遗址中却出土了一些，其中有署永乐元年与四年款的供器双耳大瓶，还有缠枝莲三足鼎炉。这说明永乐釉里红瓷也有生产。宣德时期，釉里红烧制极为成功，摆脱了元末明初那种黑红、粉红的晦暗色，色泽如鲜艳的红宝石。明谷应泰《博物要览》载：“宣德年造红鱼把杯，以西洋红宝石为末，鱼形白骨内烧出，凸起宝光。”当时由于对铜红釉技术掌握得较好，纹饰的浓妆淡抹均能应用自如，即使是淡描亦色彩鲜亮、纹饰清晰。宣德釉里红三鱼纹高足杯是这一时期的典型产品，江苏江宁县东善桥宣德五年墓出土的《釉里红松、竹、梅三友纹瓶》，瓶盖以釉里红衬托白色牡丹花；瓶体则以白胎为地，用釉里红绘画纹饰；器肩为如意纹和缠枝菊，瓶腹为松、竹、梅组成的主体画面，松和梅主干交错，秀竹在一侧挺立，山茶、湖石点缀其间，纹饰生动，画意盎然。当时除以釉里红绘画外，同时还有以白釉铺地剔花填红釉装饰的新技法，所填红釉略微高出白釉釉面，白釉与红釉互相辉映。     成化时期釉里红瓷器仍以“三鱼纹碗”、“云龙纹碗”为主，还有青花釉里红鱼藻高足碗，其色浓艳鲜亮，并不逊于宣德时期。从这些瓷器上可以看出成化时釉里红的烧造还是比较成功的。至正德时釉里红的烧造远逊于宣德、成化，据《大明会要》记载：“嘉靖二年，令江西烧造瓷器，内鲜红改为深矾红。”故历来陶瓷器中有红釉至嘉靖失传一说。此后八朝虽偶有少量出现，也是粗糙之作。自成化以后，明代釉里红的制作进入衰退时期。 (四)明代斗彩瓷的发展     明代景德镇在青花瓷日臻完善的同时，斗彩瓷也随之出现。斗彩也称“逗彩”，广义的斗彩是指釉下青花和釉上彩色相结合的彩瓷工艺，其特点是色彩协调融合，争奇斗艳，极为雅丽。在20世纪80年代以前，古陶瓷研究者一致认为青花斗彩始烧于明代成化年间。1988年11月景德镇明御窑厂遗址发掘出了“大明宣德年制”款《斗彩鸳鸯莲池纹盘》(图11)和成化早期仿宣德斗彩鸳鸯莲池纹盘等典型器物，从而确立了青花斗彩始干明代宣德年的新论说。严格地说，斗彩与填彩、点彩、染彩、覆彩和青花加彩不同，它是指以青花料勾勒纹样的轮廓线，烧成后再在轮廓线内填釉上彩，是“拼逗”彩色，但广义上讲斗彩应包括填彩、点彩、染彩、覆彩和青花加彩等。     青花斗彩虽始烧于宣德，但彩饰工艺未臻成熟。成化瓷造型玲珑秀奇，胎体细润晶莹，彩料精选纯正，色调柔和宁静，绘画淡雅幽婉，以其轻盈秀雅的风格独步一时，故谓“明看成化，清看雍正”。自成化年间，宫廷奢侈之风盛行，促进了青花斗彩发展。成化早期斗彩制品主要是模仿宣德器。成化青花斗彩器造型皆小巧，无大器。由于瓷中铁、钙含量下降，自成化十七年至成化二十三年，青花斗彩大有发展。对于成化斗彩特点耿宝昌先生在《明清瓷器鉴定》一书中云：“成化斗彩，有浓艳与浅淡之分，设色很多，却无黑彩。此时虽然已有孔雀绿釉，但斗彩器上不见饰用。其彩色多透明鲜亮，尤其是红彩，用在纹饰中以缀出星点般花蕊，犹如新滴鸡血，其鲜艳耀目，为历代后仿者所难以企及；黄彩更是变化多端：娇黄、鹅黄娇嫩透明，杏黄色闪红，蜜蜡黄稍微秀亮，姜黄则色浓光弱；绿色亦有深浅之分，大都透亮闪黄，而松绿则色浓闪青；紫色，大多数如熟葡萄之黑紫，或为嫩茄皮之浅紫色，均很醒目，少数特殊者(如斗彩葡萄高足杯)则为浓黑紫色，其彩釉上所罩的比较浓厚的白衣，似一层乌暗的金属氧化皮，又如多层云母一般折射出五光十色的光晕；至于独具特色的姹紫，色如赤铁，表面干涩无光……”成化斗彩胎质洁白细腻，薄轻透体，色彩丰富是它的另一特色，其青花呈色淡雅并有透明感，而釉上彩色则有红、黄、绿、紫四大类14种之多，色调配制灵活自如。     在装饰技法上，成化斗彩亦远较宣德斗彩丰富。成化斗彩图案纹饰的绘制和施彩，一般在花朵和人物衣服上以手涂法施彩，树叶只有阳面，无阴阳向背之分；花朵只绘正面，也无反侧之态；人物衣着为有表无里的一色单衣；山石也无凹凸之感。干枝不皴皮，花朵多一色，为改变这种色彩单调的现象，当时出现了在花朵上用其他色彩填心的手法。尤其是釉下双勾再在釉上填彩的方法为宣德时所无。成化斗彩的装饰纹样变化丰富，既有规矩工整的图案装饰，也有自然写实的题材画面，内容以海怪、天马、鸳鸯莲池、果树小鸟、团蝶、菊花、牡丹、宝相花、四季瑞果、折枝花果、高土婴戏、灵芝云纹等为主。成化斗彩为皇室御用玩赏品，以天字罐、鸡缸杯、婴戏杯、葡萄杯等尤为著名。(图12)早在万历《神宗实志》中就有记载：“神宗时尚食，御前有成化斗彩鸡缸杯一双，值钱十万。”另外，故宫博物院所藏的《成化斗彩海马纹天字盖罐》，短直颈，丰肩，肩以下渐敛，近足处微外撇，圈足。腹部绘四匹神马踏浪飞奔，海水覆以绿彩，肩部及底部绘填黄彩芭蕉纹一周，底心书青花“天”字楷书款，俗称“天字罐”。该器是成化斗彩中的典型品种。     成化斗彩皆题款，均以青花书写楷书款。款式有两种，一类是“大明成化年制”六字款，题写于底部；另一类是“天”字款，仅见于斗彩天字罐上。成化斗彩款识笔法遒劲有力，字体结构特征鲜明。成化斗彩的发展，使中国彩瓷装饰工艺发展到一个新的高峰。     弘治、正德年间，斗彩已从成化朝的巅峰跌入低谷。弘治三年，曾出现停工役、罢内官烧造瓷器现象，斗彩传世品种极为少数。对于正德斗彩，耿宝昌先生指出：“正德斗彩因施彩工艺不同，而形成两种风格：一种是青花所占面积较大，红绿彩较浓；另一种是青花纹饰上填黄绿彩，色调淡雅。‘这两种青花填彩，究属斗彩还是青花五彩或青花红绿彩，因界限并不严格，名称经常混用。若以勾勒填彩的工艺技法判别，则可视为斗彩；若以用色浓淡区分，也可称作五彩。”     嘉靖至万历时期，由于五彩盛行，斗彩器不是主要产品。当时仿效成化斗彩器比较精致，但数量较少，仅见杯、碗、炉之属。万历斗彩开光瑞果纹碗等某些器物，其造型、纹饰、色彩均与成化斗彩器相差无几，只是受到当时盛行的五彩影响，色彩略浓艳。万历三十五年后，由于社会政治动荡，经济凋敝，景德镇的瓷业也趋向萎靡，斗彩瓷的生产基本停止。	－－－－－ 图10 青花福寿康纹碗·明万历
	－－－－－ 图11 斗彩鸳鸯莲池纹盘·明宣德
	－－－－－－ 图12 斗彩海水龙纹盖罐·明成化

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