茶叶末

	茶叶末 茶叶末是我国古代铁结晶釉中重要的品种之一，属高温黄 釉，经高温还原焰烧成。釉呈失透的黄绿色，在暗绿的底色上闪出犹如茶叶细末的黄褐色细点，古朴清丽，耐人寻味。江苏 省扬州市曾出土多件唐代茶叶末釉器，宋、明的产品亦屡有发现。清代前期的官窑，有意仿造明以前的茶叶末釉。
从传世实物看，以雍正、乾隆时期的产品为多，并以乾隆时的烧制最为成功。茶叶末釉中绿者称茶，黄者称末。雍正时是有茶无末，乾 隆时则茶末兼有。釉色偏绿者居多，有的上挂古铜锈色。因具有青铜器的沉着色调，常被用来仿古铜器，所以又叫“古铜彩”。

茶叶末 起源于北宋，嗣后各代相继仿制，明洪武时出现的色调偏古黄色的“老僧衣”、“鳝鱼黄”，清雍正，乾隆年间出现的色调偏青的“蟹甲青”，都是从“茶叶末”繁衍出来的，其釉料组成同属一类，只是工艺和烧成方面的某些差异，而形成色调上的一些变化。《陶雅》载：“茶叶末，娇而不俗，艳如花，美如玉……以此瓶最养目。”在清王朝，茶叶末，鳝鱼黄和蟹甲青，均被列为当时官窑的秘釉，并别名之为“下官釉”。
茶叶末釉面星点形成机理，是釉中的铁、镁与硅酸化合而产生的结晶，此种散点状的晶体，同釉料的颗粒组成和烧成制度有关，制备釉料不宜球磨过细，烧成温度控制在1250-1280℃之间，取还原气氛为主，并宜缓慢冷却，如果烧成气氛偏于氧化，多会使本来的色调转变为褐色。
配方：含水石7．5％，赭石5．8％，白土7．5％，滑石子7．5％，二灰11．32％，釉果37．74％，紫金土X．61％。