景德镇瓷业中的收徒模式

　　全厂五行头，雕削工可以授徒，其他四行皆由老板授徒。

　　雕削工收徒，五年一届，平时封禁，时满为“开禁”；有的年份缺人，要开“黑禁”，但要满三年，叫“放脚”。不论开禁或放脚，每个雕削工只能收徒1人。事前，还须到雕削行会买名额票，每张银洋5元。学徒要有介绍人作保，写好师徒合约，规定中途不得离开，如有死亡等事故，师父不负责任。学徒期为五年，第一年工资4元，以后每年加2元。第六年还要帮师父做一年，叫“包年”，工资打六折或对折。有势力的雕削工，在行会里买三、四张徒弟票，在徒弟身上榨取金钱。徒弟学会了手艺，每天要做到晚上11点才收工，否则要挨打。徒弟家中稍宽裕的，委托介绍人向师父“买出师”，议定每年20元，师父认可后，可以独立工作。甚至有的父亲带子为徒，也按行会规定办。

　　老板收徒的有草鞋、做坯、利坯、画坯四行。草鞋帮收十七、十八岁的小青年，首先学打杂，上位顶半个位子（淘泥、捧坯、搦泥鼓、挑坯、挑匣钵），学到七月半，便顶一个位子。尔后，学码头、装坯，一年出师，年工资30元左右。出师后，与老师傅同等对待，工资不打折扣。

　　做坯、利坯要学6年，收十二、三岁小男孩。学画坯的年龄稍大，文化稍高。学徒期，第一年工资4至5元，以后每年加2元。入厂后先学2年杂务（打饼子，钻盖子眼，帮老师傅买东西、泡茶、发火炉，还要帮老板娘做饭弄菜，晚上擂料、看门等），第三年才正式学手艺。若老板是做坯出身的，则教做坯，利坯、画坯则请厂里师傅传艺，另送果品。满师时，徒弟出钱，师父办出师酒三桌，工种行会的街师傅一桌，厂里的师傅们二桌。第二年“包年”，工资打六折或对折。

　　带徒弟，行规限定只收本籍人。外省的，除安徽籍外（因为安徽祁门、太平、青阳早年有人从事琢器业），一律不带，以免技术外流。都昌人学琢器手艺的也不少，但只收利坯、雕削和草鞋帮，做坯手艺不传都昌人。民国35年（1946年）5月，都、抚两帮发生未遂械斗，自那时起，行会规定不准收都昌人为徒，而且在厂里顶岗位的徒弟，也一律辞走，不得留用。