清乾隆 青花釉里红盏托 托径17厘米
青花釉里红是在1200℃的还原气氛中一次烧成的。用铜红料在瓷器胎体上描绘纹饰,再在上面罩一层透明釉,因为铜呈红色,又是在釉下,所以叫釉里红。早在唐代的长沙窑,就有釉下铜红的生产。釉里红的烧制成功是在元代的景德镇,明中期以后这一技术一度衰落,直到清康熙时期才恢复。
青花与釉里红一样,是著名的釉下彩品种。它以钴料作为着色剂,也是在胎体上描绘后再罩上一层透明釉,经高温还原焰一次烧成。把釉下青花和铜红合在一件器物上烧造始于元代,但当时属生产初期,其图案纹饰以大片涂抹为主,并无后来的细线条描画。青花釉里红在明代早、中期再度出现,到了清雍正时期,这一技艺达到了高峰。因为钴料与铜红的发色温度不一致,窑中温度的变化对钴蓝的影响较小,而对铜的影响则很大,要兼顾两者,使之都能达到理想的效果很难,这就需要有高超的技术。明代很少有成功的青花釉里红器。乾隆朝的釉下彩制作基本上是延续雍正朝,官窑、民窑都有生产。这一时期的青花釉里红青色浓艳,红色淡雅,而雍正朝的青花釉里红则两者都艳丽。乾隆朝的青花釉里红器型多盘、碗、盏托、瓶、杯、尊等,装饰图案有花果、松鹿、云龙、海水、梅。
在外观上与青花釉里红相类似的是青花红彩。它是釉下青花和釉上红彩的结合,也是一种创新的工艺,为斗彩和青花五彩的制作奠定了基础。(来源:国家数字文化网)