古窑 活的博物馆

一提及“古窑”，想必几乎所有的镇巴佬都知道在哪，头脑中也立刻会浮现一幅“古窑”美景。其实我们所指的“古窑”应该叫做“景德镇陶瓷历史博览区”，它位于西市区枫树山盘龙岗，于1980年开始建设。当时为配合城区改造，保护一批历史文化遗迹，政府决定把散落在市区的部分古窑场、古作坊、古建筑异地集中保护，集文化博览、陶瓷体验、娱乐休闲为一体的文化旅游景区。整个博览区由“古窑瓷厂”和“陶瓷历史博物馆”两大景区组成，是景德镇最重要的陶瓷文化旅游区之一，也被国内外专家和陶瓷爱好者称为“活的陶瓷博物馆”。

《瓷器》记者 朱袁成 文/图
景德镇古窑为我国传统窑炉中独具风格的窑，是宋代以来发展而成最古的窑炉。为了文化遗产，这里既有身怀绝技的老艺人，又有脱颖而出的新秀，老艺人仍在手工制作这些精美的陶艺，新艺人又传承了手艺，采用完整的传统手工生产方式和古老的工具设备，仿制历朝名瓷，在作坊里见到的是“手随泥走，泥随手变”巧夺天工的拉坯成型，而在镇窑里再现的是凭一双火眼金睛观看火色、火势、炼泥成瓷的把桩师傅绝技。国内外游客在此跨越时空界限，仿佛置身于明《天工开物》中记述的陶瓷生产作坊里，从中便能领略到古老神奇的手工制瓷配套行业原全貌。
古窑瓷厂是根据有关的历史文献，再现明清时期景德镇制瓷工艺的一个大规模手工作坊，它由风火仙师庙、圆器作坊、琢器作坊、柴垛、窑房、镇窑等组成，向我们展示了景德镇独特的瓷业习俗、古代工业建筑布局和明清时期景德镇手工制瓷的工艺过程。在这里我们可以看到古代景德镇的瓷工是怎样生产瓷器的。
风火仙师是景德镇瓷业工人所祭拜的一个特殊的神。这位神原本是一个真实的人，名叫童宾，字定新，明代万历年间（公元1573～1620年）的浮梁里村人。他幼年读书，秉性刚直，因父母早亡，遂投师学艺，在御窑厂做工。明代万历二十七年（即公元1599年），御窑厂奉旨烧造青花大龙缸，在当时的技术条件下，烧造这种口径达1米的大龙缸，难度很大，所以久烧不成。当时是一个名叫潘相的宦官（也就是太监）任江西矿使，兼理景德镇窑务，监督烧造大龙缸。这个潘相假天子之命，对陶工、窑户进行“例外苛索”，而且动辄鞭挞甚至杀害窑工，窑工处境十分凄苦。随着烧造期限的临近，潘相更是变本加厉，以至窑工随时都有性命之忧。窑工童宾看到同伴们的困苦，非常愤慨，愤然纵身跳入窑内，赴火而亡，以示抗议。同窑的瓷工悲愤万分，决心烧好窑内瓷器，以此表达对童宾的哀悼。第二天开窑一看，大龙缸果然烧造成功。这种缸直径1米，高60多厘米，外围环绕着青龙，下面有潮水纹。
大龙缸的烧造成功是景德镇陶瓷史上的重大成就。然而童宾之死，却激起了全体瓷业工人的义愤，最终导致民变，全镇工匠群起焚烧了御器厂的厂房。此举吓坏了潘相，偷偷地只身逃走。在瓷业工人的强烈要求下，朝廷为平民怨，缓和人心，不得不在御器厂的东侧修建“佑陶灵祠”，为童宾立祠，并敕封童宾为风火仙师。
景德镇人把手工制瓷作坊叫做坯房，是生产瓷坯的场所。这些作坊从建筑结构到工艺流程都和景德镇古代的作坊一样，较完整地展示了景德镇古代制瓷工艺和陶瓷业的传统习俗，令游客能够充分感受到景德镇古代制瓷工人的智慧和风采。正是这些古典文化的气息，吸引了许多国内外游客。
在古窑瓷厂，吸引游客的要数作坊和镇窑。每逢节假日，许多中外游客慕名而来就是想亲身体验一下拉坯的感觉，以及感受一下千年以前古人是怎样烧制瓷器的。瓷坯的制作大部分是在作坊里的辘轳车上完成的。工人师傅用木棍搅动车盘，车盘快速旋转，这时即进行做坯。做坯，我们俗称拉坯，利用双手在飞旋的车盘上把瓷泥拉制成粗坯。碗、盘、杯、碟等器皿就是这样拉出来的，随着工人师傅手型的变化，一个粗坯很快就出来了。拉坯要求眼准手稳，随着双手的微妙变化，碗形也在不停地变化着，手引泥走，泥随手变，给人以柔软而富于弹性的感觉。虽然游客们难以有师傅那样的好手法，但他们还是沉浸在拉坯的快乐中。
当记者从古窑瓷厂手工作坊经过时，看见两位女孩正在观赏手工制瓷师傅的表演。一位女孩告诉记者，她叫王林凤，是湖南籍陶院大二学生，她曾经参观过许多地方的制瓷作坊，不过都是比较现代的造瓷工艺，像古窑这样的纯手工制瓷还是第一次见到。所以她在古窑找到了别处没有的古典文化特色，她很喜欢这种原生态的陶瓷文化。说完后，王林凤拿起相机，不断地按下手中的快门。
瓷坯成型后就要烧制，窑成为陶瓷生产中最重要的设备之一。景德镇窑简称镇窑，利用松柴等燃料燃烧温度高、火焰长的特性而烧瓷。镇窑的外型如半只鸭蛋覆在地面，因以松柴为燃料，我们也称之为柴窑。它具备了其它各类古代陶瓷窑炉难以兼备的优点，加上独特的、井然有序的烧成工艺操作，使镇窑能同时烧成粗精不一的各类瓷器，由此不难发现镇窑充分体现了我们古代制瓷的高度技术成就。