走访日本六大古窑

一水庵 赏陶器尝美食

    要在信乐町感受满溢陶气，其实绝非难事，在陶艺之森固然可找到众多艺术作品，就是来到乡中食肆，也一样能体会地道陶味。  

    位于高原铁道信乐站旁的一水庵，便是最佳例子，这家在四年前开业的餐厅，虽以采用地道食材的京风会席及和式创作料理为号召，但最大特色仍是浓厚陶味。由于店主也是一位陶艺创作家，纵然店铺面积不大，一样可找到极多陶艺装饰品。

    不论由门前充满禅味的水盆摆设到店内的陶艺展品，同样显露典雅和式韵味，最特别是该店还选用店主所制的陶烧器皿来盛载美食，一边品尝手打荞麦面，一边欣赏信乐烧餐具，确是吃得别具滋味。吃饱后，你还可来到店后二楼的一水庵痴陶火艺廊，欣赏店主更多的作品，有兴趣的还可买回家呢！

    小川亭 陶狸风吕泡汤
 

    信乐烧可说艺术与实用兼备，但想不到是这特色不仅可从艺术作品及餐具来体会，就是沐浴、住宿，也能感受得到。信乐町小川亭，便是当地的知名和式旅馆，180年悠久历史及溢满馆内的典雅和风，对喜爱东瀛怀旧味道的游人来说，已极具吸引力，惟更令人印象深刻，还是其秉承信乐町的一室陶风特色。  

    事实上，当你步进旅馆内，你已能发现由前厅、走廊以至庭园，都放满古老陶器摆设，其中代表招福的信乐狸更是随处可见，另外，馆内的温泉浴场也采用信乐烧陶砖来铺设，最精采的，则要数供租用的露天风吕，它不但用上信乐烧特有的陶造浴盆供人浸浴，更以信乐狸的模样来作装饰，实在叫人惊喜非常，不在此入住，单是泡个写意温泉浴，也足够让你回味无穷！

    古窑艺术信乐烧将到香港展出

    信乐烧是拥有1200年历史的日本民间工艺，由于信乐町拥有独特天然土质，加上刻意加入粗糙感的烧制手法，令其出产的陶器，由质感至色泽都流露独特的自然风格。2月上旬，在香港也有机会欣赏这些日本艺术作品，在2月10日至13日上午11时至晚上7时，二十位来自信乐町的陶艺创作者，会首次到香港举行陶都信乐日本展。展览中除茶道器皿、花瓶及信乐狸等陶作外，还包括价值过百万元的巨型温泉浴盆、曾献予日本皇室的陶琴等珍贵作品。