民间瓷器，是相对于官窑而言的，由民间窑场烧造，解决民生所需的瓷器。在我国悠久的陶瓷发展史中，为统治阶级专门烧造陶瓷的官窑未曾出现之前，并不存在民间陶瓷这个概念。直到五代出现最早的官窑开始，才相对有了民窑，而由民窑所烧造的瓷器，自然就成为了民间瓷器。
民间瓷器的造型方法多为手工拉坯成型，另外还有印坯、泥条盘筑等，制出的陶瓷既表现粘土的塑性、技艺的巧妙，又充满了人情味和创造精神。在装饰方面，也是用手工描绘或刻划纹饰。在器型的塑造上，民间瓷器一直遵循.实用、经济、美观.的原则，将美观与实用的用途结合在一起。总之，功能和形式美感结合得自然而又具有恰当的造型，是民间瓷器的主要特色。