何叔水(景德镇市美协副主席、中国工艺美术大师):景德镇的陶瓷艺术是一个金字塔,多数是大众的,少数是顶尖的。景德镇陶瓷艺术家们都是多年来,甚至是一辈子从事绘画方面的学习与创造。景德镇以陶瓷闻名,画家也不仅是画家,还是一个陶瓷工艺美术家。不掌握陶瓷工艺,他不可能成为一个大师,成为一个陶瓷艺术家。陶瓷装饰很广泛,类似国画的装饰是很多,但陶瓷艺术不仅仅用国画装饰。陶瓷的粉彩,外地有几人可以弄得出来?其中深奥的技术,甚至有人一辈子都不能掌握。粉彩的上颜色就是很深奥的。人物也好、花卉也好,非得要拿很细小的毛笔通过洗染,只有几根毛的笔把它点出来的。这要花时间,要有技术。景德镇填色的工人,有人填颜色填了一辈子,到现在还填不好,弄不平,画意也不当。所以陶瓷艺术不是随便就可以弄出来的。
景德镇的陶瓷艺术家,除了有一定的绘画修养,还花了几十年的时间掌握了陶瓷技术。这个技术在外地画家来看,被他们认为是王匠做的事情,我们很不服气。当然景德镇有这样的人,没什么文化,从事陶瓷当中的一项技术工作,这是辅助工。他们协助艺术家做事情。艺术家也是各有特长,有的是釉上,有的是釉下,山水人物花乌等等都各有长处。外地画家到这里来,不能就是在坯上画两笔青花啊。宣纸上你是熟悉的,那个晕墨、那个水渍,有很多办法,明矾、洗衣粉都可以用。陶瓷也有它的肌理效果,怎么产生?这就要时间摸索。