南窗说钧（一）钧瓷

　钧窑在北宋时，可谓独树一帜，璀璨夺目。

　　两宋的单色釉青瓷，堪称当时的主流，显示的是“道法自然”
的素朴宁静；而钧窑则窑变奇幻，红蓝青紫，五彩缤纷，显示出另一分瑰丽热烈的美来。

　　钧窑用乳浊釉，釉料配制采用铜、铁、锡、磷等多种元素，分别配制分层挂釉，先烧素胎二次烧成在高温窑火中，“入窑一色，出窑千面”，烧出奇妙的产品来。

　　北宋钧窑之前，已有唐时北方的河南鲁山窑、郏县窑等，出现高温窑变釉工艺，被称之为“花釉”或“唐钧”；而唐时南方，已有湖南长沙窑，四川邛县窑等，也烧出窑变釉产品，尤其是长沙窑“铜红釉”，令人眼目一新。正所谓源流脉脉，匠心独运，至北宋钧窑而集大成，成就一座千古名窑。

　　钧窑也是自唐创烧，本也是以青釉为基元，艺匠们在釉料中加入新的元素，特别是铜红，再经高温窑变，突破单色青釉的藩篱，以瑰美变幻的色彩，煌煌问世。这中间，赖有多少代艺匠们的艰辛探求，又赖有多少“五行造化”的奥秘参悟？古来瓷工，真乃巧夺天工矣。

　　河南禹县钧台窑窑址于1974 年发掘。窑址总面积达38 万多平方米，规模宏大，叹为观止。钧窑在北宋徽宗朝，为宫廷所垄断，按宫廷指定而生产，现今可知的产品多是宫廷园林、文房器件，也有餐用器件，但较少。钧窑瓷胎质坚硬，胎体厚重，器型大方而规整，颇具皇家气派，不准民间流通。故而，作为垄断产品北宋“官钧”，诞生即已尊贵，当时即已奇货可居，况乎后世？正所谓“家有万贯，不及钧瓷一片”。

　　北宋钧窑，北宋汝瓷，甚而包括北宋官窑，命运仿佛相似：都是在北宋末年，被金兵的马蹄踏碎。三支宏亮的交响曲，在高亢激越中,戛然而止。北宋开朝崇文扬艺到达辉煌，瓷艺瓷业巍峨高巅，一朝“国破窑亡”，千古空余憾痛。

　　但钧窑与汝瓷且又不同：汝瓷之“衣缽”经南宋官窑传承，与浙江龙泉窑系，景德镇青白釉窑系，仍守青瓷一脉；而钧窑高温窑变，却在北地金朝蔓延开来，波及众多窑口，加上北宋“官钧”技艺垄断被打破，金朝钧瓷道也是一派繁华。

　　与南宋几乎同步的“金钧”，尤其是早期，所遗技艺、原料、工匠等，犹可掌握；而钧瓷丰富多彩的釉面，无论新贵或遗民，皆可青睐；于是，禹州钧窑众多窑口、临汝原青瓷众多窑口，新安北冶窑石寺窑，以及扒村窑等等，烧制钧瓷蔚然成风。世有钧窑瓷系，“金钧”功不可没。

　　迷离变幻、悦目赏心的钧瓷，从此延绵了千年。

　　高鼎有诗感云：当年钧釉惊窑变，烈火“五行”七彩身。今夜南窑迷梦里，邀来一片舞三魂。