德化窑以白瓷而闻名天下,进入清代,德化窑白釉瓷退居次位,而青花瓷却跃居主导地位。其制作的装饰具有鲜明的地方风格和艺术特色,在我国陶瓷发展史上留下了光辉的篇章。
明代中晚期兴起的青花瓷目前所见主要有瓶、炉等器物,其青花色泽浅淡,蓝中泛灰黑或蓝中微紫。纹饰主要是人物和花草。其装饰技法是手绘,用笔草率,构图简朴。所绘人物,衣裳多单薄,五官或模糊不清,如青花人物三足炉,是目前所见德化青花瓷中最完美的一件。清代德化青花瓷的装饰技法有手绘、模印及手绘及模印相结合3种。手绘法的特点是随心施绘,灵活多变,生动自然,青花色泽浓淡适中,纹饰生动活泼,层次分明。题材大多是林木、花鸟、鱼虫、珍禽瑞兽、庭:楼阁、人物、山水等。模印法是把装饰纹样刻成印模,而后在模上涂以青花颜料,进而在器物的坏体上施印而成。模印一般较工整,只适宜用于一些较简单的纹样。模印与手绘相结合法是在盘碗内外壁模印纹饰,而在器内底则手绘纹饰或在花芯部位书写组合“福寿”等字样,纹饰既工整又秀雅,很有特色。
青花瓷的装饰内容极为丰富,有花鸟鱼虫、飞禽走兽、山水人物、几何纹样、吉祥图案、神话传说和历史故事等。
德化窑青花瓷的构图布局,善于通过笔墨意境有机结合,构成协调统一、完美的整体。如瓶罐等琢器的纹样布局,为表现其挺拔的气势,多于器物的胸腹施绘,与主体高大的器形相配合。盘碗等圆器的纹样布局,则据器形圆平的特点,纹饰多配置在器内中心,施绘团菊、团荷、团牡丹等圆形花卉纹饰。大器外壁则绘以纵横勾连缠枝纹,以团花充填其间,构成圆的中心画面。即使绘花果图,也在画面周围加绘几道弦纹,使画面更为完美集中。有些盘碗,则在其内壁或外壁模印二至四层不等的变体寿字纹,在内底中心绘团形寿字。
德化窑清代青花瓷,题材源于生活,构图简洁舒展,笔法豪放,瓷质莹润,白地青花色泽典雅,纹饰运笔婉转自如,充满生机。