焦健初,1937年出生于景德镇陶瓷世家,安徽太平县人。清朝末年,祖父焦启丰继承太祖父开办的万丰瓷庄后,更名为启丰瓷庄,专门生产重工粉彩瓷,是景德镇粉彩瓷的主要加工集散地,产品畅销京、津、沪、广等地和东南亚各国。
焦健初自幼受家庭艺术熏陶,10岁随父学艺,1958年进艺术瓷厂后,师从享有盛名的陶瓷美术家陆云山(中国工艺美术大师陆如之父),主攻粉彩梅花技法,作品苍劲峭拔,虬曲腾跃,豪放不羁,有“瓷都一枝梅”之雅称。
作者创作梅花,源于心中有道。从艺60多年来,他不仅熟练掌握了传统粉彩的构图技法,而且经常到大自然中写生,几十年来如一日,长期积累,故而他创作的梅花千姿百态、生机盎然,真正达到了“人法天、天法道、道法自然”的艺术境界。收藏界人士不仅钟爱焦老的作品技法老道,艺术功底深,更钟爱他作品的风格豪放,几乎无人能仿。