张学文，原籍江西省清江县，1943年4月出生于江西赣州。1964年毕业于景德镇陶瓷学院美术系。现为景德镇陶瓷职工大学教授，系江西师范大学景德镇美术大专部主任、江西省工艺美术系列高级职称评审委员会及江西省工艺美术大师评审委员会委员、中国工艺美术学会高级会员、高岭陶艺学会副会长兼秘书长。
    他擅长陶瓷造型和综合装饰，尤以青花、新彩见长。他的陶瓷艺术作品形式新颖、手法独到、思路宽阔。既有中华民族传统特色，又有新的时代气息，形成了独特的艺术风格。他的青花作品讲究构图、运笔和气势。他的新彩作品又以白描工笔勾线、图案的装饰构图、西画的色彩变化综合融汇，色彩柔和，变化丰富，格调清新。
    多年来，他在学术研究上颇有造诣。撰写的论文《试谈反常设计法》刊发于《实用美术》，1992年获全国首届陶瓷学术论文评比三等奖。他的论文及作品先后发表在《中国陶瓷》、《陶瓷研究》、《现代民间青花》、《景德镇陶瓷美术百家》、《中国景德镇艺术陶瓷精品鉴赏》等。
    张学文的陶艺作品多次参加国内外展览及评比，屡获奖励。作品青花扁肚瓶《斗梅》由中国工艺美术馆珍藏；青花色釉大口瓶《枇杷》与青花香炉《瑞兽》由江西省工艺美术馆收藏；青花直胆瓶《婴戏》与青花斗彩碗口瓶《百花争艳》被日本恩巴“中国近代美术馆”收藏。他所设计的《圆族系列紫砂》获得“首届中国瓷都一景德镇国际陶瓷节”一等奖；作品《乌金釉刻花连珠瓶》获1986年“全国陶瓷创作设计评比会”二等奖；青花花插《石榴》获首届厦门“景德镇陶瓷精品展”铜牌奖。
    张学文先后赴日本、香港等地进行考察和交流。