第一节  图案装饰
    景德镇宋代瓷上刻花纹饰有莲花纹、婴戏纹、鸭纹、鸳鸯纹、鱼纹、回纹、莲瓣纹、蕉叶。纹等。
    元代装饰方法有刻、划、印、贴、堆、镂、绘等多种。图案装饰分主纹与辅纹二类。瓶、罐的腹部和盘心为主要纹饰，其它为辅助纹饰，常见的作为主题纹饰有植物，如松竹梅、牡丹、莲花、番莲、菊花、牵牛花、芭蕉、灵芝、山茶、海棠、瓜果、萄葡等。动物如龙、凤、鹤、鹿、鸳鸯、鹭鸶、麒麟、、螳螂、蟋蟀等。其它如竹石、杂宝、十字杆等。辅纹有卷草、锦地、回纹、钱纹、浪涛、蕉叶、莲瓣、云肩、变形莲瓣、缠枝花卉等。
    明代瓷器的装饰，《江西大志·陶书》记载明代官窑瓷器的装饰手法“或描花、或堆花、或暗花、或锥花、或玲珑……无不具备”。以图案为主，纹样有植物纹、动物纹、云纹、回纹、八宝、八卦、钱文、璎珞、锦地和梵文、波斯文字等。图案往往用一种或几种植物、动物作为主题纹样，并以其它纹样辅助，构成一幅完整的图案。在明代早期的青花瓷器中，比较常见的是用海石榴花、宝相花、松竹梅、牡丹、菊、莲(束莲)÷灵芝、瑞果等。动物纹中的龙、凤、孔雀、麒麟、狮子、海马、鱼等也往往作瓷器的主题纹饰。明代各朝帝王，除了普遍提倡佛教外，道教也受到一定程度的鼓吹，绿葫芦、八卦、八仙和云鹤等图案十分风行。还有鱼藻纹、“三友图”杂宝、阿拉伯文、梵文等。
    清代瓷器的彩绘图案装饰如：缠枝莲、缠枝菊、缠枝牡丹等各种缠枝花纹，团龙、团风、团鹤及各种团花，以及龙、凤、云雷、回纹、海涛纹、冰梅纹、凤尾花纹等。
    花朵纹样。多有在中央绘牡丹，周围绘菊花、喇叭花、牵牛花等各种花朵的万花图，寓百花呈瑞的意思。这类称为“万花堆”和“锦上添花”的图案，几乎是乾隆粉彩花卉的主要题材，它歌颂升平而趋于繁缛。
    飞禽走兽。作为图案的主题，几乎每朝都盛行，但康熙时用一种凶猛的怪兽作装饰，往往画的毛细于发，有竦然直立之感，都是比较独特的。
    康熙时期流行在瓷器上书写整篇文章，以歌颂皇帝笼络汉族知识分子的《圣主得贤臣颂》最为普遍，此外也有《出师表》、《赤壁赋》、《滕王阁序》、《归去来辞》、《兰亭集序》等内容。乾隆时期，乾隆本人便自己写了很多诗，要唐英把它烧在瓷器上。
    民国时期的仿古瓷风行全国。纹饰继承了清代在器物上题诗文的传统，彩绘较前朝有其独到之处。有缠枝花卉、喜字、福字、寿字、云龙、云凤、松鹤、松鹿、梅兰竹菊、八宝、蝴蝶、牡丹、柳树、黄莺等。
    1949年后，景德镇瓷器陈设瓷纹饰在题材上对传统继承创新。日用瓷为适应国内外市场需要，设计了适应国内各地区、民族、欧美、日本、非洲及东南亚等国家欢迎的花面。如佳音梨花、萱花、香水玫瑰、兰叶菊、散点海棠、金茶花、樱玫花、山楂花、木香蔷薇、佳音粉菊、白凌霄、大丽菊、缠枝牡丹、黑格绿地灰纹边花、玉兰边花、团菊、五彩月秀、海棠花妇和牵马、跑鹿、猫咪、锦鸡。
 
第二节  画题装饰
    景德镇传统题材主要是围绕着福、禄、寿、财、喜、和合、吉祥、如意等内容，反复象征，多层比喻而编辑出来的。从构成形式来看，可以分为三大类：其一，是单成象征寓意，即用一个形象或花、或鸟、或人、或物就能构成一个意思；其二，是复成象征寓意，即通过二个至三个以上的形象互相搭配构成一个意思；其三，是组合象征寓意，用几个复成象征寓意，组合成一个意思，体现一个总的主题。
    单成象征寓意
    珍禽类  凤凰  百鸟之王，象征大富大贵、大吉大利；凤求凰又能象征爱情，常见的题句有，凤凰来仪，丹凤朝阳。
    白鹤  是学士和文人秀士的化身，有清高、纯洁、长寿之喻，丹顶鹤喻为“当朝一品”。超级出众，怀才不遇，喻为“鹤立鸡群”。传说南极仙翁身边有鹿、鹤二童子。因而，鹤能喻为长寿，有诗写鹤的品格，“高啼常向月，善舞不迎人”。又有楹联云“海为龙世界，天是鹤家乡”。
    锦鸡  用于象征锦衣学士和锦卫士，古有“居事谨慎”，“擅物延绣劲”以及“义士还家尽锦衣”等句。锦鸡是文忠武勇的形象。
    绶带  绶与寿同意，表示长寿。
    白头翁  以鸟之白头，喻夫妇之白头，表示夫妇长寿，有诗云“白头真富贵，春色大文章”。“白头知高节，俯首共富荣”。
    喜鹊  民间有喜鹊报喜之说，杜甫诗云“柴门鸟鹊噪，归客千里至。”是指喜鹊报喜。所以喜鹊表示喜庆，吉利。
    鸳鸯  象征夫妻恩爱，据说鸳鸯睡觉颈是缠在一起的，非常和睦。唐诗有“女郎剪下鸳鸯锦，将向中流定晚霞”，由此，可见古代新婚被褥上绣有鸳鸯。
    燕子  象征友谊，她是人类的朋友和睦邻，带来温暖，幸福和希望，有诗云“几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。”“燕子来时应有异，春光长驻不须归”。
    八哥  象征升平，“八方朝歌”。同时，亦能象征长寿，“八百遐令”。
    鹭鸶  象征仕路，常有“仕路荣华”、“路思进退”、“一路顺风”鹭鸶是诗人笔下的常句：“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”。“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”。“更被鹭鸶千点雪，破烟来人画屏飞”。
   太平鸟  象征太平盛世，国泰民安。雄鹰，鹰与英同意，象征英雄，英雄独步，鹰击长空，壮志凌云，一代英豪。
    雄鸡  鸡与基、居同意，如“居家安乐”，“带子归宗”，“百世流芳、万代居官”。又有“诚作基石、耿为栋梁”。诗云“迁居金谷晓，移户玉堂春”。更有铭志诗云“平生不肯低头语，一叫千门万户开”。
    名花类  牡丹  百花之“王”，象征富贵繁荣，称为“国色添香”。古代有一词牌《玉楼春》就是单赞牡丹花，而成为词牌。
    芙蓉  百花之“后”，象征雍荣华贵，但又有另种提法是“秋江冷艳”。有诗云“丹桂飘香月窟，芙蓉冷艳寒江”。
    莲花  莲与连、怜、廉同意。又名荷花，荷与和、合谐韵。古称“芙蓉”或“出水芙蓉”，洁身自好，具有“出于污泥一尘不染”的品格，有一首词概括莲花的象征：“清荷盖绿水，芙蓉披红鲜，下有并根藕，上生并蒂莲”。所以，莲花又象征爱情。
    梅花  梅与眉同意，梅妻鹤子，就因梅能多结子，故为妻；鹤有千年寿，故为子。由于梅放五瓣、又有“梅开五福”之说，象征五代同堂。同时，梅有斗雪开花的气质。被喻为“宝寒凝香”、“铁骨冰肌”。有诗云“墙角数枝梅，凌寒独自开”。又有“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”。更有陆放翁词云“凌落为泥碾作尘，只有香如故”。所以，梅花被赞称为“国花”，“三九严寒何所惧，一片丹心向阳开”。代表着中华民族的气质。
    绣球  象征爱情，球与求同意，“窈窕淑女，君子好逑”。绣球成为古代女子择婚之物。有“绣球偏艳目，村酒醉人多”之句，苏小妹诗云“瓣瓣拆开蝴蝶翅，团团围就水晶球”。
    月季  俗名月月红，红与洪同音，民间取意月月洪福，亦象征青春长在，四季如春。
    海棠  棠与堂同音，海棠入画后，可称玉堂春色，春堂富贵，画堂富贵，锦堂富贵，表示大户人家。唐明皇将杨贵妃喻为海棠，宋人苏东坡为此写过“海棠诗”一首，“只恐夜深花睡去，故烧高烛照红装”。
    菊花  菊与足是谐韵，与竹鸡、鹌鸡或锦鸡画在一起，常称“居食知足”。同时，菊有黄华，菊有傲霜枝，菊有不畏权势的傲骨精神。黄巢的咏菊“待到秋来九月八，我花开后百花杀”。以及朱元璋‘忽与西风战一场，满身披上黄金甲”的咏菊诗。充分表现了菊花具有抗御风霜，高出百花的坚强品格。又有憨僧张化“不容丹桂称前辈，只许寒梅步后尘”之句，写出了菊花那种努力进取，自强不息的精神。
    万年青  寓意“万象更新”、“青春永存”。民间又常将“万年青和荔枝”画在一起，表示生意兴隆“一本万利”。荔与利同音。
    芳草类  兰草  常喻为“香祖”，兰孙贵子，兰桂腾芳、王者之香，有“一香已足压千红”之句，又有诗云“灵根锄出谷，香气满人寰”。
    灵芝  象征益寿延年，是南极仙翁掌管之物。白娘子盗仙草，就是盗灵芝草。灵芝又有虎须草之称，能驱病降邪。
    竹木类  松  象征长寿、气节。有“松令鹤寿”、“松鹤延年”之句，松、竹、梅又有“岁寒三友”之称。有“松林长岁月，鹤语记春秋”之句，更有诗云“善似青松恶似花，青松冷淡不如花。有朝一日浓霜降，只见青松不见花”，赞颂松的气节与品格。

   竹  竹与祝同音，“竹报平安”、“虚心有节”、“清风亮节”、“百尺竿头”。有诗云“傲霜清节无人见，终日虚心待风来”。“竹开霜后翠，梅动雪前香”。
    柏  柏与百同音，如“柏酒延令”、“百岁志喜”、“百寿安康”。
    梧桐  又叫苍梧，象征高贵、正直、传说“凤无梧桐不栖”。又云“梧桐树上有凤凰蛋”。
    天竹  以天竹喻天祝，“天祝平安”、“天祝升平”，和喜鹊画在一起喻为“喜白天来”。
    瑞果类  桃子  亦称寿桃，象征寿。“南山仙桃大如斗，一食能益千年寿”。故“寿比南山”。西游记还有优美的蟠桃会的传说。
    佛手  象征权贵。“佛的掌朝纲，慈悲为怀。”佛手因是掌权之手，寓意“富贵在握”。
    石榴  象征福，寓意“多子”，故“榴开百子”石与食，榴与留同意，又有“食留曾玄”，说丰衣足食，可以留给曾孙，玄孙。    桔  桔与吉同音，平安吉庆、开门大吉、吉人福厚、吉人天照(人与仁同音，以桔仁喻吉人)，吉庆有余。
  橙  橙与程同音，前程万里，锦绣前程。
  柚  柚与佑同音，吉人天佑，富贵天佑。
  荔枝  荔与利、地、第同音，寓意一本万利、出行大利、平安及第、富贵门第、天地同春、地就天缘。
    葫芦  贮仙丹用，寓意无量寿佛，驱邪降福，普渡众生，福缘善庆。
    藕  藕与偶同音，寓意佳偶天成，无独有偶，喜事逢双。
    笋  笋与孙谐韵，有绿竹生孙，子孙万代、子孙满堂。
    桂元  桂与贵、元与缘、寓意富贵天缘，贵在有缘。
    吉字类  卍  万字，象征长久、永远、福寿万年。
    寿字、象征长寿、祝寿、万寿无疆。
    喜字，象征喜庆、双喜、人逢双喜，双喜临门。
    吉字，象征吉利、吉庆。
    羊字，象征平安、吉祥。
    福字，象征福气、洪福。
    祥物类  爆竹  爆与报，竹与祝同音，喻为祝报平安。
    铜钱  钱与前同音，钱与全谐韵，喻为前生有德，全福全寿。
    盒子  盒与合同音，如和合生福、合家平安，天作之合。
    瓶子  瓶与平同音，如岁岁平安，平步青云，平生可贺。
    如意  以如意璧喻如意，取义事事如意，春风得意。
    宫花  官帽上的花，帽又称冠，冠与官同音，在帽上插花喻为“加官”。
    爵  古代金属酒具称爵，用爵杯敬酒，喻为“晋爵”。
    风筝  风筝与丰登谐韵，喻为“五谷丰登”。
    灯笼  灯与登、笼与隆同音，喻为“生意兴隆”、“五子登科”，民间常说“香结平安字、灯开富贵花”。
    琴、棋、书、画  喻为君子之乐，乐在其中，常用于成龙配套、配对、配堂。
   纸、笔、墨、砚  喻为文房四宝，也是用于配套、配对、配堂。
    吉字与祥物通常称为博古。
    异兽类  龙  王、权威、吉祥、升平，是古代先民崇拜的精神图腾。常有“鱼龙变化、龙鲸进宝、宝马钱龙、龙凤呈样”的画面，龙又是黄河，长江，神洲的象征物，元宵佳子舞龙灯，是“民族腾飞”的征兆，是“百业兴隆”的预示。
    狮  狮与师、诗同音，象征权势“太师少保”、“带子上朝”、“诗书传家”，“钦加太师”。另外，狮子又是国泰民安、歌舞升平。普天同庆、皆大欢喜、太平盛世民间常舞狮。
    象  象与祥谐韵，喻为吉祥、与如意画在一起，称“吉祥如意”。
    鹿  鹿与禄同音，象征功名利禄，读书封侯、禄位高升，因鹿是南极仙翁身傍的童子，麻姑献寿鹿驾车、鹤引路。所以，鹿又能象征长寿。古有百鹿图，寓意“受天百禄”。
    马  象征顺利、功名，如一日千里，马到成功，唐人有“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”的登科诗，写出了打马游街的愉快心情，常用千里纵横，天马行空，喻意才思奔放，超群不凡。．又用驽马十驾、勉励坚持不懈，功在不舍、平庸也能变成聪明，还用老马识途，老骥伏枥，敬奉很有才识的老人。曹操的“老骥伏枥、志在千里，烈士暮年，壮心不已”，成为颂马的千古绝唱。“人才”又常喻为“千里马”又有伯乐相马之说，作为起用人才的典范。
    羊  羊与阳同音，羊与祥谐韵，画三只羊，称三阳开泰，易经把太阳、少阳、阳明称为三阳，喻为吉祥。
    麒麟  象征高贵，麟吐玉书、麟游献瑞，八仙中曹国舅骑麒麟，官家求子，常画麒麟送子，后被引用到民间。
    蝙蝠  蝠与福同音，常画“五蝠”，和“百蝠”，喻为五蝠临门，百福骈臻，五福是指五世同堂，与云纹画在一起，喻为洪福齐天，福满人间。与寿桃放在一起，喻为五福捧寿。
    鱼藻类  鼋  鼋与元同占，象征富贵长寿，四朝元老，千岁元老。
    鲤鱼  鲤与礼同音，鱼与谊与余同音，与义谐韵，象征腾达、富裕，鲤鱼跳龙门，与荷花画在一起，有“连年有余”之称，礼义传家、龙门跃鲸。
    鳜鱼  鳜与贵同韵，意在富贵有余。
    复成象征寓意  复成象征寓意，是用二个至三个以上的形象互相搭配成一个意思。在陶瓷装饰中多画在小斗方里，成为主题歌的和声，起着烘托主题的作用。也可以作为主体题材，所谓复成象征寓意，举个例子，如牡丹和白头翁画在一起称“白头富贵”。喜鹊和梅花画在一起称“喜上眉梢”。
    此外还有很多彩头，如柏树绶带画在一起，可称百寿延令，柏树和八哥画在一起称八百遐令，而红叶和八哥画在一起又称八哥千秋，石榴和黄莺画在一起称金衣百子。梅花、石榴、蝙蝠、福字等都寓意为福；鹿、麒麟、佛手、爵杯、宫花等都表示禄(贵)；鹤、绶带、柏、松、寿字等都表示为寿；荔枝、铜钱，元宝等都表示为财；桔子、喜鹊、爆竹、喜字等都表示为喜。
    另外，人物题材也有一部分是以象征、寓意为内容的娃娃图。
    组合象征寓意  组合象征寓意的题材，多装饰器物的主体，可以单独装饰大件器物，也可以装饰在满地开方的大斗方里。

   五伦图  五伦图是由凤凰、白鹤、白头、鸳鸯，燕子组成，象征君臣、父子、兄弟、夫妻、朋友等五种人伦关系。(以“五翎”谐“五伦”)。在中国很长一段历史时期内，人们把五伦，作为一种道德标准，不尊五伦的人，被看成是不可友交的人。
    四宜图  用春牡、夏荷、秋菊、冬梅、画在同一圆盘的画面中，象征四时皆宜，四季如春。喻为“花开四季，富贵长春”，亦可喻为“四时如意”。黄巢有两句名诗“他年我若为青帝，报与桃花一处开”。
    三友图  三友是岁寒三友的简称。是由松、竹、梅组成画面。“松”不畏严寒，俨然屹立。“竹”冬夏长青，虚心有节。“梅”斗雪争妍，铁骨冰饥。在万木凋零，万花纷谢的冬天，只有松、竹、梅依然如故。象征经得住狂风暴雨的严峻考验，牢不可破的友谊，表现了高尚的情操和气节。
    组合象征寓意还有一种形式叫配对，配套、配堂。
    配对  用两个造型规格相同的陶瓷器物，装饰两个完全相同的纹样或画面，以一正一反的形式来表现，称为“配对”，配对就是反复寓意，是“二重唱”。
    配套  造型因功能效用不同，而型有所异。但看上去整体感很强，是一组同一性格的造型，装饰同一题材、纹样，画种相同，称为配套，多见于日用瓷。但陈设瓷中的配套。仅画种相同，画面却各不同，由几个画面组合成一个美好的中心愿望。而瓷器规格也不尽相同，如瓷板画，中堂瓷板如果画百鸟朝凤，傍边的条幅瓷板，则画春、夏、秋、冬的花鸟题材。取意“群民同乐，百鸟和鸣”。在同一器物上画面的配套。如缸类、瓶类器物，常常采取用两个大斗方，四个小斗方(即满地开方)的形式。山水的配套有春、夏、秋、冬和风、晴、雨、雪。人物有琴、棋、书、画；纸、笔、墨、砚；渔、樵、耕、读；福、禄、寿、喜；沉鱼、落雁、羞月、闭花；苏才、郭福、姬子、彭年；囊萤、映雪、负薪、挂角(即四如)等。在同一陶瓷造型上大斗方和小斗方的题材，也在往往是画面配套，组合成一个总的中心意思。但在同一陶瓷器物上进行画面配套有时亦能跨画种，如大斗方是人物，小斗方是花鸟。
    配堂  要求造型规格完全相同，画种完全相同，一堂瓷器里，不能这件是山水，那件是花鸟和人物。形式往往以四、六、八、十二个题材，组合成一个整体意思叫配堂(如瓷板画、瓷盘画)。
    花鸟题材配对、配套、配堂、一般要遵循一个基本原则，那就是“花开有序”。配鸟主要是看他的生活习性。根据开花的季节适合这一季节的鸟。口诀云：“春回桃柳燕、夏至鸯鸳莲、秋来菊鹌鸡，冬归白头梅”。“凤凰梧桐牡丹花、荷莲鹭鸶找鱼虾。东篱竹菊藏锦鸡，喜鹊梅丛闹喧哗”。
    人物题材有神话中故事、戏曲故事、历史上的名人、三国和红楼梦中的人物。如八仙、竹林七贤、三顾茅庐、十二金钗、萧何月下追韩信、婴戏图等。
    山水题材有清泉、飞瀑、西湖十景、北京风光、桂林、庐山和黄山风景等