中国古代茶具发展中的文化传承--苏旭

中国古代茶具发展中的文化传承--苏旭
(景德镇陶瓷学院艺术设计学院)
摘要：饮茶必有器，茶具是茶文化的重要组成部分．茶具的发展正是器物文明演绎出的精彩乐章中的重要的一部，茶具的发展尤其是中华民族几千年茶具的发展中，漫润着博大精深的中华文化的传承．
关键词： 茶 茶具 器物文明 茶文化 文化的传承 质朴 自然
中国茶叶品类繁盛，且在晶饮中，特别讲究色、香、味、形， 因此需要一系列能充分发挥各类茶叶特质的器具，这就使得中国的茶具异彩纷呈．无论是造型的优美，质地的精良， 都有它的独到之处。中国茶具构成了中国茶文化不可分割的重要组成部分然而，茶具的产生与发展，并不是一帆风顺的，它走过了一条极其曲折漫长的道路．
一、唐代以前茶具的萌芽及英文化溯源
唐代以前，我国茶具艺术的发展无疑还是缓慢的，一直沿着由土陶—硬陶—釉陶这么一条曲线前进．饮茶起源于巴蜀，始于西汉。三国两晋南北朝，茶由巴蜀向中原广大地区传播，茶叶生产地区不断扩大，饮茶从上层社会逐渐向民间发展。农耕文明培育了我国古人对自然的依赖，天人合一的思维方式，体现了中国人对自然所具有的特殊亲和感，而茶文化的起源与发展正是切合这一需求的．从晋代开始，茶以其清淡、虚静的本性广受宗教徒的青睐．佛教、道教徒与茶结缘．以茶养生， 以茶助修行．从饮茶起始，就有了客来敬茶的礼节，到两晋南北朝时，客来敬茶成了普遍的礼仪。两晋南北朝，茶文学初步兴起，产生了(舜赋'等名篇．这一切充分说明，两晋南北朝是中华茶文化的酝酿时期。茶具作为茶文化的重要物质载体，在这一时期是其重要的孕育阶段，而佛教、道教徒及儒教的文化根源和民族大融合的社会背景给茶具艺术的发展提供了丰富营养，使茶文化一开始就具有了器物文明和中华文化传承相统一的特点．
二、茶具器物文明的进一步确立和唐文化的全面繁荣
“言茶必曰唐”，大唐中兴，社会安定，经济繁荣，茶饮之风也随之呈风起云涌之势，在这一社会大氛围的影响之下，中国茶具首次从食、酒器中分离出来而自成一个体系， 为品茶文化的进一步发展打下了坚实的基础．唐文化博大精深， 社会各阶层的文化都得到了较为充分的发展，茶具在这一时期的发展也能体现出这一点．唐代除了对茶具器物文明的发展起主导作用的文人士大夫阶层所使用的也就是茶圣陆羽推崇的茶具外，宫廷茶具及民间茶具对中华茶文明发展的作用同样功不可没．宫廷饮茶，虽说不一定有僧侣、文人对茶的清趣、雅意等精神实质的领略，却一定要做到毕其仪，美其器，从这个角度讲，它直接促进了茶具的发展．宫廷茶具奢侈豪华，选材极为考究，制作相当精良，每一件茶具都是当世难得一见的艺术
品，可以认为其作为身份地位的标志要大于作为茶具的意义．民间茶具与宫廷茶具的风格形成了鲜明的对比，质朴而实用，蕴涵着淳朴的民风。唐代的民间茶具大多是由遍布大江南北的窑场烧造的，其工艺水平当然不可能达到宫廷茶具的水准，整体水平尚嫌粗糙，茶具配套规模较小，但就其品种和功用而言，却也不多让．器物的具体形式体现着特定时代的精神 ，制度文化一一即人的总的生活方式．茶具从食、酒器中分离而自成体系，正反映了唐代繁荣的社会文化及当时人们较为开放的生活方式．
三、五代宋元时期以精巧的宋茶具为代表的茶文化的继续繁荣
五代十国时期，尽管战乱较为频繁，但茶具器物文明在唐代的基础上还是有了一定的发展。我们不难发现五代十国时期的茶具与唐代相比深厚了其人文性．中国人十分讲究与大自然的关系．任何自然形态的东西，一进入生活领域，将必定是人工与自然的高度和谐，而如何才能和谐，最关键的是顺其自然．尽管宋代过分追求形式的斗茶及华丽的点茶法的流行给茶具的健康发展带来了一些不利因素，使宋代茶具对茶文化精神实质的把握在一段时期有些偏离，但总的说来，茶具器物文明的高度还是得到了前所未有的提升。唐宋陶瓷工艺的兴起是唐宋茶具改进与发展的根本原因。随着时代的变迁，岁月的流逝，人们的日常品茶跨越了仅仅是生理需要的阶段，而升华为一种文化，一种为全民族所共有的文化，而茶和茶具也就成为珠联壁合的文化载体．饮茶进入艺术晶饮的唐宋时代，人们不仅开始讲究茶叶本身的形式美和色、香、味、形四佳，也开始讲究起茶具之完备、精巧， 乃至茶具本身的艺术美， 以增加人们的感官享受，达到心地的进一步调适和谐。
元代茶文化从某种意义上说，无论是茶叶加工，还是饮茶方法，抑或是使用的茶具，是上承唐、宋，下启明、清的一个过渡时期．由于元代的多民族融合趋势， 以汉文化主导的茶具文化与其他民族的文化得到了一定的融合。。。......本文未完，请阅读pdf格式的全文，提示：本文为pdf电子书，在线阅读和下载阅读需要Adobe Reader（免费）软件支持。

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