青花瓷色彩绚丽、装饰精美、耐酸耐磨、面色经久不褪，素有“永不凋谢的青花”之称，被誉为“瓷国明珠”。青花瓷以其清新的色泽、优美的纹饰和单纯的色彩表达了丰富的艺术语言，这使得历代的国内外收藏家都争相收藏，世界各地的许多大博物馆都收藏有中国的青花瓷。青花瓷器是中国陶瓷史上一朵艳丽的奇葩，也是中国文化的象征，也正因为青花瓷的兴盛才促使景德镇逐步成为中国的“瓷都”，世界的“瓷都”。
    青花瓷是指应用钴料在瓷胎上绘画，然后施一层透明釉，在1280~C左右的高温下一次烧成，呈现蓝色花纹的釉下彩瓷器。青花瓷的绘画技法有平涂和分水，元代和明早期一般都是用平涂的技法，没有深浅之分，明代中后期以后则以分水技法为主，吸收了国画中的晕染法，有深浅远近之分，使画面更有意境。我国青花瓷在唐代已有雏形，历经宋代后，在元代大放光彩。2005年7月18日，在英国伦敦拍卖了一件元代的青花瓷大罐——“鬼谷子下山”，这件看似普通的青花瓷器重约二十多斤，但拍卖成交价竟高达2．4亿人民币，按当天黄金国际牌价，以此价格可以购得两吨黄金，这是世界范围内单件工艺品拍卖的最高价格。虽然我们常说“艺术无价”，但这样一个天价的成交额应该说表达的是对中国青花瓷艺术的尊重，对中国文化的尊重。
    元代青花创造了极为优秀的装饰语言，它的成熟为明代青花的发展奠定了坚实的基础。明代永乐、宣德年间的青花官窑瓷久负盛名。据考，明朝永乐、宣德两朝所用的被称为“苏麻离青”的进口钴料与三保太监郑和七次出使西洋有关。郑和每次出使前，都要准备大量的瓷器、麝香、丝绸等物品，每到一个国家，先开读赏赐文书，再将礼品赠送或作商品交易。郑和下西洋期间来到波斯卡山地区购买了一种被当地人称之为“苏来曼”的钴矿石，这种钴矿石即是永乐、宣德所用之钴料，这种钴料产生的艺术效果深翠凝重，艳而不俗，有晕散和铁锈斑，这是以后青花所无法比拟的。由于明代景德镇青花瓷的生产技术和规模不断的提高，进入清代后，青花瓷以其烧造精致独占鳌头。
    近现代的青花瓷不仅是景德镇四大名瓷之一，而且还代表中国的传统文化展现给世界。一九七九年景德镇生产的青花瓷曾荣获国家金质奖章。一九八五年又连续获得莱比锡、布尔诺、波尔滋南国际博览会3枚金质奖章。2006年在日本举办的食博会上，景德镇的一座高5米的青花瓷塔让日本人民叹为观止，现在这座瓷塔仍然伫立在日本大阪国际机场，注视着世界各地的人们。2008年，奥运会在北京举办，一组参照青花瓷图案风格设计的礼仪小姐旗袍，白底蓝花，亮相会场。秀美的中国姑娘穿上它，亭亭玉立，带给世界以清新典雅、高贵大方的感受。景德镇的青花瓷不仅在外貌上惹人喜爱，在声音上也让让人着迷，由于景德镇的青花瓷在质地上与其他地区的瓷质不同，故弹奏的声音清脆悦耳，勤劳的景德镇人民用青花瓷制成不同的乐器，演奏出美妙的音乐。如今，青花瓷乐团已经跨出国门，在世界各地巡回表演，给人们带来视觉和听觉上的享受。
    青花瓷从古到今，在不断的思考和反复的实践中，用它特有的色调吸引人们的眼球，先人留下的宝贵文化遗产，不仅需要我们不断的继承和保护，更需要我们将它发扬光大，继续传承下去，使它发出更耀眼的光芒。