孙瀛洲先生谈到故宫博物院收藏哥窑青瓷特征时写道:“胎有沉香色、浅白色、杏黄色、深灰色、黑色等胎色。釉色有粉青、灰青、鱼肚白、油灰、深灰、米色等。哥窑釉质纯粹浓厚,不甚莹澈,釉内多有气泡,如珠隐现,故通称‘聚沫攒珠’。泡珠明显均匀的其釉必灵活润泽;泡沫暗淡或无珠者,其釉必凝结而不润泽。这是釉料的配合和火度过之与不及都有关系。釉之光,虽视若稍暗,而宝光内蕴,光泽象人脸上的微汗,润泽如酥。纹片多种多样,以纹道而呼有鳝血纹、黑蓝纹、金丝铁线纹、浅黄线、鱼子纹。以纹形而呼名有网形纹、梅花纹、细碎纹、大小格纹、冰裂纹等,总名为百圾碎。它的纹片乍视很明显,要用放大镜照视其纹片和釉质确是紧密结合毫无裂痕。……砂底足的特征是上端窄而下端阔稍作斜形。其釉经火下垂,釉经常上厚而下薄,恰成垂直,而釉不过足,甚为规矩。其露胎处正见黑色和酱色,故曰铁足。但哥窑器中无紫口铁足者或者有紫口无铁足,有铁足无紫口者也很多”。 有的人则把传世哥窑特征概括为:胎骨厚重,釉薄不甚透明,光泽如酥。有紫口或非紫口,铁足较少。裹足支烧,胎色有沉香、浅白、杏黄、深灰和黑色。 由此可见,不仅文献记载中的哥窑青瓷与传世哥窑青瓷存在差异,而且陶瓷考古界对传世哥窑青瓷的理解也存在分歧。 (三)龙泉窑仿官与哥窑青瓷 龙泉县的大窑、溪口等南宋窑址,出土了一批仿南宋官窑青瓷产品:胎骨致密,呈灰黑色,有铁骨之称,胎厚一般在1毫米左右,盆、洗等大件器物的厚度也不过3毫米,只有觚,因为器身高,负荷大,胎壁下部才厚达4—5毫米。釉的厚度超过胎壁,但口沿釉层很薄,透露出胎骨,通称紫口。从几件青瓷烧坯可看出,黑胎青瓷是一至四次上釉,釉以青色为主,也有米黄、紫色和乌金色,釉中普遍开片。圈足底端釉层被刮去,烧成后露黑胎,谓之铁足。 龙泉窑南宋大窑、溪口故窑址出土的仿官窑青瓷与元明文献记载中的“哥窑”青瓷特征相吻合,笔者认为,这种黑胎青瓷应是哥窑产品无疑。 南末亡后,南宋官窑的烧造活动随即终止,但是龙泉窑场烧造仿官窑青瓷仍在继续,正如元代学者孔齐《静斋至正直记》所述,元代晚期所仿造的南末官窑青瓷,在造型和风韵等方面都达到了“绝类”的程度。 |