前段时间，有神秘买家大肆收购樊家井仿元仿明梅瓶，一时坊间传言四起，甚是热闹。
今天，收藏江湖栏目特别邀请到国家文博研究员周荣林老师，为我们详解解读有关梅瓶收藏的历史典故及发展脉络，以供参考。
周荣林，国家文博研究员，现任景德镇陶瓷历史博览区管理处副主任、景德镇陶瓷文化遗产研究保护中心主任、江西省博物馆学会常务理事、唐英研究会秘书长、人民日报社人民论坛杂志社特约研究员。曾任景德镇陶瓷历史博物馆馆长、景德镇市古窑瓷厂厂长。
C 周荣林
中国传统瓷器种类繁多，梅瓶是其中主要的瓶式之一。梅瓶的基本形状为小口，短颈，丰肩，肩以下渐敛，近足部略向外撇。足底内削，形成圈足。其端庄挺拔的形体、柔和流畅的曲线、丰富多彩的纹饰吸引人们赞赏和喜爱。
梅瓶之名始见于清末寂园叟的《陶雅》：“器皿之佳者，曰瓶、曰盂、曰罐……，至于不可胜计，而以瓶之种族为最多。瓶之佳者，……曰梅瓶……。”民国初年许之衡的《饮流斋说瓷》对梅瓶名称的来历作了如下解释：“梅瓶，口细而颈短，肩极宽博，至胫稍狭折，于足径微丰。口径之小仅与梅之瘦骨相称，故名梅瓶也。”口径小怎么会联想到“梅之瘦骨”？这大概是梅花、梅枝常常被中国文人用来寄托自己的思想情感吧。但不管如何，“梅瓶”这文雅的名称和其优雅的形体倒也相配，于是也就约定俗成，流传下来。
《饮流斋说瓷》以“梅之瘦骨”来说梅瓶口径之小，但并没有说梅瓶是用来插花的。文献记载、传世实物及古代绘画均可证明，梅瓶最初的用途是盛酒。梅瓶定型于北宋时期。梅瓶的烧造和其他品种的瓷器一样，在宋代，众多窑口的烧制品百花齐放。到元代，景德镇开始逐渐成为全国的制瓷中心，这时景德镇窑烧造的青花、釉里红、青白釉、蓝釉白花等釉彩品种的梅瓶最为著名。到明清两代，梅瓶的烧造主要就见于江西景德镇窑。瓷都梅瓶，天下收藏。本文根据景德镇窑烧造梅瓶收藏博物馆的有关资料来综述其收藏特色，以飨读者。
元代青花瓷非常珍贵，其拍卖价格已经是以亿为单位来计算。而连盖梅瓶更是世所罕见。1980年11月江西高安窖藏出土元青花连盖梅瓶达6件之多。其中4件云龙纹，2件缠枝牡丹纹。高安市博物馆也成为收藏元青花梅瓶的著名博物馆。1990年景德镇首届陶瓷节，高安窖藏出土23件景德镇窑烧制的元代瓷器到景德镇陶瓷历史博物馆展出，引起极大轰动。展品全部为国家一、二级文物，其中就包括元青花梅瓶。
南京博物院收藏的元青花“萧何月下追韩信”梅瓶主题纹饰为人物故事，器物稀少，绘工精致，为世界级国宝，价格在元青花“鬼谷子下山”纹罐之上。该梅瓶1950年在江宁将军山明代沐英（朱元璋义子）墓出土。
故宫博物馆对景德镇窑梅瓶的收藏丰富，本文根据该院的资料，介绍了6件梅瓶，分别代表了明代早、中、晚三个时期景德镇窑梅瓶的特征。
广西靖江王是朱元璋于洪武三年首批分封的十个亲王之一。到清顺治七年（南明永历四年）靖江王有十四任，存世280余年。十四任靖江王中十一位死后均葬于桂林东部尧山一带，形成规模巨大的王陵区。桂林市博物馆所藏梅瓶大部分出土于该王陵区。由于以上原因，广西桂林市博物馆成为收藏景德镇窑明代梅瓶数量最多、品种最丰富的著名博物馆。
上海博物馆和天津市博物馆对景德镇窑历代梅瓶有系列收藏，其中不少典型器脍炙人口，为广大文物爱好者熟悉和喜爱。

一、 江西高安市博物馆馆藏梅瓶
高安出土的6件元代青花梅瓶均带盖，且器型大小基本一致，造型、胎质、釉色与制作工艺基本相同，只是装饰图案分成两类：
青花云龙纹带盖梅瓶（共4件），通高48、口径3.2、底径14.1厘米。小口，凸唇，短颈，丰肩，圆鼓腹下收，近底足部稍外扬，矮圈足，沙底无釉。配覆杯型盖，中置莲苞钮，盖内中心置空心圆柱形直管，合盖时不易脱落。盖钮饰苞瓣纹，盖面盖壁绘卷草和变体莲纹，器身饰纹三组，以二空白带相隔，腹部主题纹绘双云龙，肩部绘凤穿牡丹纹，胫部饰变体仰莲纹。全器由五节组成。器底另接。有明显同心圆和跳刀痕。露胎处见火石红斑。全器器型魁梧颀长。丰满挺拔，胎体坚实厚重，胎质较为细腻，釉质晶莹，青料浓艳青翠，料浓处有深色铁锈斑，具有明显凹陷。
青花缠枝牡丹纹带盖梅瓶（共2件），通高48.7、口径3.5、底径13.4厘米。造型、胎质、釉色及制作工艺与上面介绍的云龙纹梅瓶基本一致，但绘饰题材属植物类。此梅瓶纹饰满布多达九层，腹部主题纹饰缠枝牡丹，其余部位分别配以卷草、仰覆莲、格锦、灵芝、弦纹、云肩等辅助纹，云肩内填水浪，衬以荷莲纹。
二、南京博物院馆藏梅瓶
元青花萧何追韩信纹梅瓶，高44.1厘米。画面分为三部分，第一部分表现头戴展角幞头，身着官服的汉将萧何扬鞭策马追友，于奔马之上身离坐骑的一瞬间；第二部分刻画了落魄之人韩信牵马驻足，面对大河踌躇不前的神态；第三部分描绘一位貌似外族人的梢公，持浆等客。三部分画面相互呼应。梅瓶白釉洁净润泽，青花发色浓艳明丽。层次非常鲜明，加之纹饰怡人，使画面有丹青之妙，堪称“天下第一梅瓶”。于1994年被评为“国宝”。
明洪武釉里红岁寒三友纹梅瓶，带盖，盖内有管以固定，通高44.1、口径6.4厘米。用铜料釉下绘花，红色不鲜。纹饰繁缛，以弦纹相隔绘七组图案，依次为蕉叶纹、如意云纹、卷草纹、卷草纹、缠枝菊花纹、岁寒三友纹———腹部主题纹饰、波涛纹，覆莲内绘如意云。沙底，底部见火红石。于1994年被评为国宝级文物。

三、 北京故宫博物院馆藏梅瓶
明永乐青花桃竹纹梅瓶，高36.7、口径6.7、足径14厘米。小唇口，细短颈，丰肩，肩以下渐敛，矮圈足。通体青花绘纹饰三层，肩部绘六个连续如意云头纹，云头内各绘折枝莲花一朵。如意云头纹之间各有一卷枝纹。瓶身绘两组碧桃修竹，胫部绘缠枝灵芝六朵。造型稳重，胎质细腻，釉质莹润，青花浓艳，纹饰简练清晰，是永乐青花瓷的代表作品。
明宣德缠枝花卉纹梅瓶，高53.1、口径8、足径16.5厘米。唇口外卷，短颈，丰肩，腹以下渐敛。肩部、底部均绘莲瓣纹，腹部为缠枝牡丹菊花纹，瓶肩自右至左横排“大明宣德年制”楷书款，青花呈色稳定，图案舒展，花瓣及叶片脉络间均留有白边，使花叶具有立体感，代表了这一时期瓷绘艺术的风格，具有宣德梅瓶的典型特征。
可以看出，明早期的梅瓶受其时代风格的影响，整体造型古朴，器型规整，制作精美。肩部线条丰满圆润，腹下较元代的开阔、稳重；图案秀丽、典雅，一改元代繁复的格调，纹饰疏朗秀丽，笔意自然，其器底为细砂底宽圈足，腹部接痕不明显。
明景泰一天顺青花携琴访友人物纹梅瓶，高32.5、口径5.4、足径10.5厘米。唇口，梯形颈，圆肩，敛腹、撇足。糊米底，肩部绘海马、海水纹，腹部为携琴访友图，人物冠带、衣衫随风飘扬，红日当空，灵芝形云气纹下掩映着远山近草，柳、竹、山石清晰可见。其造型、纹饰均具有明显的时代特征。
明正统青花孔雀牡丹纹梅瓶，高36.5、口径5、足径12.6厘米。小唇口，梯形颈，丰肩，腹以下渐敛，圈足。肩部绘缠枝莲纹一周，腹部为孔雀牡丹纹，二孔雀立于折枝牡丹之中，低首回望，形态逼真，胫部为莲瓣纹一周，勾画草率。青花用料为国产料，色泛灰暗。
明万历青花八仙祝寿纹梅瓶，高32.4、口径5.7、足径9.5厘米。盘口，长颈，硬折肩，腹以下渐收，近底直下，瓶身所绘纹饰为五层，颈、肩部为卷枝小莲花纹。腹部为八仙祝寿图。胫部纹饰为莲花、莲蓬、菊花、洞石。近底部为海水中拖出海象、海马纹。
明嘉靖青花缠枝花纹梅瓶，高32.4、口径6.5、足径12.2厘米。盘口，细颈，圆肩，腹下渐敛，圈足。肩上部书“大明嘉靖年制”六字楷款，下部为云头纹一周，云纹内绘折枝莲，间以缨络纹，腹部绘缠枝花纹一周，胫部为朵花装饰，纹饰之间以双弦纹相隔。

四、广西桂林市博物馆馆藏梅瓶
桂林博物馆的梅瓶共三百余件，其中各式陶梅瓶67件，以青花梅瓶为主的各色瓷梅瓶252件。从其器型、釉色、纹饰等诸多方面认定，这些瓷梅瓶来自瓷都江西景德镇。明代各地藩王都有在景德镇定烧瓷器的情况。靖江王陵所用各类瓷梅瓶就是从江西景德镇经水路运到桂林的。250多件梅瓶主要有以下几种型式：
大型梅瓶。这类梅瓶共有10件，其器型相对较大，一般瓶高在四十余厘米以上，最高者为65厘米。典型器有青花岁寒三友仙人故事带盖大梅瓶，青花"大明万历年制"款四爱图梅瓶，青花双龙抢珠梅瓶。
厚胎唇口梅瓶。此类梅瓶时代较早，共有8件，胎体厚重浑圆，工整秀雅，唇口，丰肩圆腹。其典型器为青花携酒寻芳（携琴访友）图梅瓶与青花“富贵有余”鱼藻图梅瓶。
高腰粗胫带盖梅瓶。此类瓶共有5件，宽口，丰肩短腹，高腰粗长胫，器型挺拔，配一笠形盖，盖内有止口，器形较少见。典型器为靖江温裕王朱履焘墓出土青花双龙抢珠高腰带盖梅瓶及康僖王次妃赵氏墓出土青花双凤穿莲高腰带盖梅瓶。
长腹梅瓶。此类梅瓶共有90件，器型较挺拔，丰肩圆长腹或斜长腹，腹以下至足渐收。典型器有青花双龙赶珠梅瓶及青花花蝶梅瓶。
斜长腹宽口梅瓶。此类梅瓶共有16件，腹部较粗大，腹以下至足渐向内斜收，直劲盘口，口较宽大，劲较长，一般口径有6厘米以上。典型器有青花缠枝莲梅瓶。
圆腹宽口梅瓶。此类瓶共有4件，直颈，宽盘口，腹部浑圆，器身较短，浅圈足，沙底。典型器有青花仙人梅瓶。
圆腹敛腰梅瓶。此类瓶共有82件，短颈小盘口，腹部浑圆，腰部内敛，胫部稍外扬，矮圈足。典型器有哥釉赭云鹤梅瓶，明代名相吕调阳墓出土青花双龙抢珠梅瓶及青花婴戏图梅瓶。
圆腹细腰梅瓶。此类瓶有15件，与圆腹敛腰梅瓶相似，所不同者为腰部内敛程度更甚，腰部细小，胫部外扬明显。典型器为青花应龙赶珠梅瓶。
圆腹圆台颈梅瓶。此类瓶仅青花携琴访友图梅瓶1件，其造型为丰肩圆腹，胫略直，平沙底，颈部呈圆台状，上窄下宽，别致典雅。
圆腹直口梅瓶。此类瓶共有4件，典型器为青花卷草双凤带盖梅瓶2件，其特点为直颈外卷口，肩部较宽，腹部略粗短，胫略外扬，整器庄重稳当。
鸡腿形梅瓶。此类瓶仅2件，其造型亦特少见。直口，丰肩小圆腹，腹以下至足渐收，腹径仅11.9厘米，底径6.5厘米。整器呈一鸡腿形，细小玲珑。
圆腹长颈梅瓶。此类瓶共有6件，造型工整别致，丰肩圆腹，胫略直。颈稍长且口外撇，略呈喇叭状。典型器为青花龙凤呈祥梅瓶。
钟形盖梅瓶。此类瓶共有10件，梅瓶配一倒扣佛钟形盖（亦称铃铛盖），盖壁稍直者略显呆板，盖壁略外扬者显得活泼生动。典型器有青花卷草双凤梅瓶。
五、上海博物馆馆藏梅瓶
元青花缠枝牡丹纹梅瓶，高42.1、口径5.5、足径12.7厘米。唇口，颈部呈梯形，溜肩鼓腹，胫部内收，足部微外撇，底部内挖成圈足。梅瓶以青花装饰，纹饰分为四层，腹部主题纹样是缠枝牡丹花纹。
明洪武云龙纹“春寿”梅瓶，高37、口径6.2、足径16.1厘米。唇口短颈，丰肩，肩部显得丰满圆润，胫部内收较大，足部外张，圈足较高。瓶身以青花绘画云龙纹，肩部篆书“春寿”二字。
明永乐青花花果纹梅瓶，高34.8、口径5.1、足径12.4厘米。唇口，直短颈，肩部丰满，自肩部以下逐渐内敛至胫部，底部略微撇出，圈足，造型线条柔顺秀美，给人以端庄清丽的美感。梅瓶以青花折枝花果纹为装饰。
十五世纪中期青花携琴访友图梅瓶，高22.1、口径6.2、足径10.7厘米。直口短颈，丰肩长腹，胫部内敛，圈足无釉。梅瓶以青花绘高士携琴访友图。
明万历青花龙纹梅瓶，高62.9、口径10.4、底径17.5厘米。梅瓶形制较大，盘口，颈部略长，丰肩，肩部较平，腹部修长而且较为平直，胫部略收。瓶腹中间以青花绘画四爪灵芝龙。
明代永乐朝以后，梅瓶的制作工艺基本上相同，一般梅瓶的制作都是由口、肩、腹、胫和底五部分接胎制成，且大部分的梅瓶器内都有釉。
永乐以后的梅瓶尺寸普遍变小，梅瓶的底径增大，显得非常秀丽典雅，给人稳重的感觉。万历时期又出现了器型高大的梅瓶，有的高达六十多厘米，其他时期都是在三十厘米左右。

六、天津市历史博物馆馆藏梅瓶
明宣德青花缠枝牡丹纹梅瓶，高33.5、口径6、最大腹径19.2、底径11.5厘米。口微侈，圆唇，短颈，溜肩，圆腹下收到足部微外撇。底有凹凸不平的浅宽足圈，露胎无釉。口内施部分白釉。口沿外是双弦纹。颈部有卷草纹一周。肩部是三组折枝桃纹。肩下部是格子锦朵花纹边饰。腹部是主题纹饰，缠枝牡丹。胫部饰双弦纹，近足部以实笔绘双层仰莲纹一周。
明早期青花缠枝牡丹纹梅瓶，高28.5、口径5.9、最大腹径28.3底径10.7厘米。口微侈，圆唇，丰肩，圆腹下收至足部微外撇。底部为浅平宽圈足，露胎无釉。口内施青白釉，口沿外和颈下部，各有弦纹一道。肩部弦纹间一周流畅的卷草纹边饰。腹部是繁密的青花缠枝牡丹纹。胫部双弦纹间，是一周变形的仰莲纹。
清乾隆青花缠枝莲纹梅瓶，高35.7、口径6.9、最大腹径23.2、足径13.2厘米。小口，圆唇，短颈，丰肩，圆腹下收至足部微外撇，窄圈足，平底露胎无釉。口内施白釉，颈部双弦纹间是一周花朵纹边饰。颈部一周边草纹，肩部是一周覆莲，莲瓣里还有石榴纹。腹部是各种各样的缠枝莲纹，形成四方连续图案。胫部饰一周长长的蕉叶纹边饰。
清乾隆款青花折枝花果纹梅瓶，高33.1、口径7.2、最大腹径22.1、足径13.2厘米。小口，圆唇，短颈，丰肩，圆腹下收至足部微外撇，圈足滚圆，平底。口内施白釉，口沿外有双弦纹，颈部有一周十字朵花纹边饰。肩部是变形的覆莲纹，莲瓣芯有石榴纹。腹部是主题纹饰折枝花果。近足部弦纹间，是长蕉叶纹边饰一周。底心是青花方体篆书“大清乾隆年制”六字三行款。