记得去年在瓷博会的日本展台,四周摆放着各种画面精美的陈设瓷,中间的台桌上,则是各种色釉的小茶具。这些茶具以一壶两杯的套件居多。我打开壶中的一个小盖,见里面陷着一只钢丝网罩,我又打开另一个小盖,也有一只钢丝网罩,原来他们的茶壶,都配有一个钢丝网罩。开始我不解其意,后来悟出了网罩的作用:泡茶时将茶叶投入网罩,用开水泡出茶汁再注入茶杯,壶内的茶叶被网罩罩住,就不会流入杯中,使茶水纯净、没有杂物。喝完茶,再取出网罩倒掉茶叶渣也很省事。
国内茶壶因不配有网罩,就会有细碎的茶叶沫从壶中流入杯中,看起来不清,喝起来不爽。喝完茶壶内的叶渣沾在壶底也不易倒出来。配一个网罩在壶内,这些麻烦事就都不存在了。可见日本人对茶具的设计是能够设身处地地为消费者着想。
国内茶壶不配网罩,而且又都是一壶四杯的套件,也不如一壶两杯的使用率高。家里来了一位客人,主人拿出一壶两杯,客人一杯,主人一杯,边喝边谈,笑语欢声……来两位客人的机率一般比一位少,来三位客人的机率又比两位;三位客人加上主人一壶四杯的使用率也就相应要少。所以我们也应有茶具配套的多样性,让消费者有更多的选择。
从茶具配网罩到一壶两杯,看起来是些细小之事,却反映出我们日用瓷设计理念上的差距。日本人的设计,不光是注重于产品的器形和花面的美观,更考虑到消费者在使用中的效果,如何提高我国日用瓷在国际市场的竞争力,日本人的设计理念,对我们是一个很好的启示和有益的借鉴。