清乾隆年间,浮梁县令沈嘉徵曾写了一首诗《窑民行》。这“窑民”我理解就是“瓷工”,因为在旧时代镇上人往往把瓷业又称窑业,由此推理,窑业工人就是瓷业工人。《窑民行》全文76 句,诗中深刻反映了广大瓷工生活的困惑和劳累,以及他们晚年的凄惨境况,全诗读后甚感悲凉沉重,让人酸楚。一个封建时代的官吏能真实客观地说出广大普通瓷工的疾苦,并提出解决穷苦工人的设想,从体恤民情这一意义来说,其精神难能可贵,尽管在那种社会,凭其个人的能力难以做到。
《窑民行》我虽然读了几遍,也只记得大概意思,与很多人一样,耳熟能详的可能只是开头四句“景德产佳瓷,产器不产手,工匠来八方,器成天下走”。我从未涉足陶瓷行当,但却对陶瓷文化、陶瓷历史很有兴趣。也正因为此,多年来,我总在琢磨《窑民行》的“工匠来八方”这句诗的含意。这“工匠”指的是谁?“八方”是指祖国天南地北还是景德镇的毗邻地区?
开始我狭义的理解这“工匠”应该是制造瓷器和烧造瓷器的瓷业工人,但后来我越来越觉得这“工匠”专指瓷业工人也不尽能。旧镇百姓往往把带有技术性的劳动者习惯称之为“匠”,如“木匠”、“瓦匠”、“篾匠”、“桶匠”、“铁匠”、“车匠”等等,甚至连主要凭力气的活计如锯木头的劳力者也冠以“锯匠”称谓。想到这里,我的脑子里开始豁亮,那焙烧瓷器的槎窑和柴窑屋需要木匠和瓦匠来建造,陶瓷业需要大量的瓷篮、挑窑柴篮得由篾匠来制作,那坯坊用的淘泥桶、专用的剐坯刀和利坯刀,还得由桶匠、铁匠来打造,还有那千百年至今仍在散发陶瓷文化气息的轱辘车,靠的是车匠来制造。诸此等等,举不胜举。
瓷业生产能离开这批工匠吗?答案是否定的,这一代代数以万计的能工巧匠,间接为瓷业服务,为景德镇瓷业的发展兴旺功不可没。对此2000多年前的沈县令兴许与我一介平民有此同感,但就不知沈嘉徵县令在诗中所表述的“工匠”,涵盖这批间接为瓷业生产的工匠否?“工匠来八方”里的“八方”,我个人浅见,应当是景德镇周边地区的县市以及个别省份,听几代镇上老人谈古论今,以及手头仅有的点滴史料来看,千百年来,景德镇的陶瓷行当具有封建落后的排他性,每个行业都以本籍人垄断,在技术上子承父传,存在严密的保守性。
景德镇圆器业和烧窑业以都昌籍人生产和经营,琢器业为抚州、丰城、新建人生产和经营,彩瓷行业渊旧时称红店冤,以南昌、丰城、抚州、新建、鄱阳、浮梁当地人为多,当然也有极少数安徽籍人氏在景从事陶瓷制作和彩绘。从生产陶瓷原燃料来说,瓷土和釉果产地遍及浮梁县各乡,以及鄱阳、乐平、星子、余干、贵溪和安徽祁门等县。燃料中的松柴和槎柴主要来自浮梁地区,这原燃料的开采者、砍伐者以及经营者均是当地人氏。
由此可见,在历史上,至少可说自明朝以来,在景从事陶瓷的工人主要是江西籍人氏,纵然还有安徽徽州地区人氏在景业瓷,也只是微乎其微,即使是在景业瓷以江西人为主体,而绝大多数瓷工还是来自离景德镇较近的县市。
“工匠来八方”这“八方”《辞海》有翻译,指的是东西南北、东南、东北、西南、西北,泛指周围,各地。为此,我个人狭义的理解《窑民行》所说的“八方”,可能就是以景德镇为圆心,以周边地区为半径这一区域内,不知先人沈嘉徵县令在《窑民行》说的“工匠来八方”是否这层意思。