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三、明代 （1368—1644年） （不断创新，确立了制瓷中心的地位，本国自然矿藏的开发和价值的提升，有力的推动了陶瓷艺术品种朝多元化方向发展）
明代景德镇陶瓷艺术，在继承元青花，釉里红的基础上有了更加长足的发展，“工匠八方来，器成天下走”，各种创造性的技术、艺术人材云集景德镇，再加上明王朝把御窑厂设立在景德镇，这就在政治上确立了明代景德镇已成为全国乃至世界制瓷行业的中心地位，进一步加速了景德镇陶瓷艺术创新发展的步伐。
明早期的永乐、宣德青花瓷的发展，在工艺技术和材料（青花料）运用上虽然还是延续着元代的生产方式，但从造型设计到装饰绘制、表现內容，审美风格，都在继承元代优秀成果的同时，又根据明代的审美理念和发展需求，不断变化、不断创新，设计、创作出了的许多精美的造型和装饰。它们即严谨典丽，又丰富多变，即有满足皇家欣赏和生活需要的产品，又有非常贴近于民众感情和生活所用的品种。其装饰內容丰富，涉及题材纵多，已朝着涵盖更多使用和欣赏功能的方向发展。
到了明代中叶，青花瓷的生产和发展更加繁荣兴旺。成化以后，由于大量外贸出口，景德镇青花瓷艺术要发展，首先要解决青花绘制颜料的供给，单靠进口是不能维持青花瓷生产发展的需要。因此，景德镇又开始依靠自己的智慧，在本土开发、利用、创新、调配出了适合青花艺术瓷生产的低铁高锰的朱明料、浙料、石子青、平等青等青花料替代进口青花料。这样以来，既降低了生产青花瓷所需原材料的进口成本，更为青花瓷生产可持续发展，找到了取之不尽用之不竭的矿产资源。充分体现出了景德镇陶瓷艺术不断追求自主发展、自主创新、积极进取的精神。国产青花料的研制成功，确保了生产的稳定性，自主性也得到了很大的提高。因而，景德镇生产的青花瓷，已成为我国对外出口贸易的主要产品。
从1368年至1644年的276年的时间里，景德镇陶瓷艺术没有满足于前人取得的成果和地位，总是在继承中不断发掘、发现自己的优势和潜力，总是以创造性的思维开发适合自己生产和发展所需的新品种，相继又发明出了玲珑瓷，青花玲珑瓷、薄胎瓷，创烧出了青花斗彩、青花五彩、白地绿彩、青花红绿彩、釉上五彩、填彩、金彩、素三彩，还有各种高低温颜色釉瓷，其中最为出名的有永乐时的“祭红”、宣德时的“宝石红”、“祭蓝”、成化的“孔雀绿”、弘治的“黄釉”等等。
明代的景德镇陶瓷艺术，不仅在各种工艺技术、绘瓷艺术、装饰体裁、审美情趣上又有了较大的发展，同时，由于各种彩瓷、颜色釉品种不断创新的需要，又极大效益的挖掘、发挥、提升了各种自然矿藏的利用价值，它们通过科技的转化、艺术的表现，不断地实现了一个又一个化腐朽为神奇，变泥土为珍宝的追求与梦想。
明时的景德镇，官民竞市，“有明一代，至精至美之瓷，莫不出于景德镇”，除了在继承前代技术并发扬光大的各个种类工艺和烧造技术外，明代的景德镇还消化和吸收了各大日益没落的著名窑场的优秀技艺，并广采博收外来文化的精华，不拘一格，大胆创新，创造出了许多新的品种、新的造型、新的装饰，真正是“开创了一代未有之奇”，光照千秋，辉映千古。
