景德镇的制瓷技术是怎样外传的?
中国古瓷的外传,所及之处,国外人士无不仰慕倾倒,视为奇珍异宝,饮誉极隆。但由于运费昂贵,要买一件瓷器真是难上加难,因此,常常有外国人专程来中国学习景德镇的制瓷技术。宋元以来,景德镇影青瓷,定窑白瓷和磁州窑彩瓷,誉满海外,而对邻近国家的影响尤为显著,例如东北邻邦的朝鲜(高丽)、日本,南方的越南(安南)和泰国(暹罗)。据史料记载:公元918年(梁贞明四年),朝鲜便学会了中国造瓷器的方法,十五世纪,朝鲜仿制景德镇的青花瓷,且用中国回青料,“类饶产”或“与饶相似”(景德镇原属饶州府,“饶”即其代称)。
中国文化传至日本,以朝鲜为桥梁,唐贞元十年(即公元794年),日本桓武天皇时期,贵绅们十分欣赏中国瓷器,但学习中国制瓷方法,自己烧造瓷器却在南宋时候,日本山城人加滕四郎左卫门景正,随道元禅师到中国浙江和福建学习象山窑及建窑的制瓷方法,约经五年,归国后以德化窑为楷模,设计日本式的瓷窑,曾在山田群的濑户村烧造黑釉瓷器成功。后来日本人称之为“濑户物”,称加藤氏为“陶器之祖”,明正德元年(公元1506年),日本遗使了庵、桂梧来到中国。日本伊势松板五郎大夫及祥瑞随来,祥瑞在景德镇住了五年,学习了青花瓷制作方法,以后,日本不断派人来景德镇学习制瓷技术。
在东南亚,越南、泰国、菲律宾等国在中国影响下学会了自己制造陶瓷器。越南北宁的陶瓷产品突出表现了中国景德镇的制瓷技术和作风。据说北宁的主要陶瓷窑是由老街来北宁的中国陶工于公元1465年首先建立起来的。越南的藩郎,则是十六世纪前半期采用景德镇的制瓷技术而振兴起来的,被誉为“越南的景德镇”。
欧洲人仿造景德镇瓷器,是先由阿拉伯人传去的。阿拉伯国家在十一、二世纪从中国学得到制瓷技法以后,于1470年传播到意大利。威尼斯炼金术工人安托尼珂首先学会。开始造出轻薄透明的瓷器。1759年,西班牙国王查理士三世从意大利芒特角带回来了瓷土和造瓷工人,在布恩来提罗设立了瓷厂,名曰“中国瓷厂”。
法国人仿造景德镇的瓷器经过,应该提到法国耶稣教传教士昂特雷科儿斯(汉名殷弘绪)写给教会神父的两封信。殷弘绪清康熙年间来中国,并在景德镇居住了七年之久。他一面传教,一面收集景德镇的制瓷技术,写出了两份共三万余字的报告信,他说:“我在景德镇培养教徒的同时,有机会研究了传播世界各地,博得人们高度赞赏的美丽的瓷器的制作方法。我之所以对此进行探索,并非出于好奇心,而我相信,较为详细地记述制瓷方法,这对欧洲将起到一定的作用。”他把景德镇瓷器制造的秘密系统而完整地介绍到了欧洲,并且在他回国后把耳闻目睹的景德镇制瓷技术反复研究、试验、终于烧制出类似景德镇式的硬质瓷器。